Pravila Za Pripremu Sirovih Prirodnih Sokova Od Voća I Povrća

Video: Pravila Za Pripremu Sirovih Prirodnih Sokova Od Voća I Povrća

Video: Pravila Za Pripremu Sirovih Prirodnih Sokova Od Voća I Povrća
Video: Safe Handling of Raw Produce and Fresh-Squeezed Fruit and Vegetable Juices 2024, Novembar
Pravila Za Pripremu Sirovih Prirodnih Sokova Od Voća I Povrća
Pravila Za Pripremu Sirovih Prirodnih Sokova Od Voća I Povrća
Anonim

Nema apsolutno ništa komplicirano u pripremi domaćih napitaka od voća i povrća, posebno u pripremi sirovih voćnih napitaka. Potrebno vam je bukvalno nekoliko minuta, koliko imate potrebnu opremu i sirovine. Međutim, i ovdje se moraju poštivati neka pravila koja ćemo vam predstaviti:

- Kada pravite bilo kakva voćna i povrćanska pića, uvijek birajte svježe proizvode. Moraju biti sezonski i zreli, ali ne prezreli;

- Svi proizvodi od kojih želite napraviti omiljeno piće operu se bez obzira uklanjate li njihovu koru ili ne. Pranje se vrši pod tekućom vodom bez natapanja. Također je važno pravilo oprati cijelo, neoguljeno, neobrezano i bez uklanjanja ručica;

- Nakon temeljitog pranja, uverite se da nemaju oštećene dijelove koje treba ukloniti;

Shakes
Shakes

- Proizvodi se režu neposredno pre upotrebe. Kada dođu u kontakt sa zrakom, počinje se gubiti velik dio naših prijeko potrebnih i vrijednih vitamina za naše zdravlje;

- Dobro je izvaditi uređaje od kojih ćete spravljati pića prije nego što operete voće ili povrće, kako biste bili sigurni da će postupak pripreme pića biti zaista brz;

- Važno pravilo je uklanjanje peteljki i koštica voća i povrća, a kod nekih proizvoda poput mrkve i krastavaca uklanjaju se ivice;

Sokovi od povrća
Sokovi od povrća

- Ako ne koristite sočne proizvode, a pripremljenom napitku trebate dodati vodu, uvijek koristite samo bistru vodu. Ako ima visok sadržaj kreča, dobro je kuhati oko 20 minuta i zatim filtrirati. U tu svrhu možete koristiti i posebno prilagođene vrčeve za filtriranje vode;

- Ako sumnjate u kvalitetu vode za piće, ali nemate dovoljno vremena da je prokuhate, možete koristiti i mineralnu vodu, ali ona mora biti slabe mineralizacije i bez arome;

- Važno je da pripremljena pića od voća i povrća odmah pojedu odmah zbog činjenice da će početi gubiti dio vitamina.

Preporučuje se: