2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ljudi koji vole jesti patlidžan možda nisu svjesni blagodati ovog povrća. Patlidžani pomažu u uklanjanju lošeg holesterola iz tijela.
Ovo povrće pomaže u rastvaranju plakova holesterola na zidovima krvnih žila. Visoke razine kalijuma u patlidžanima doprinose dobrom radu srca i pomažu u izbacivanju viška tečnosti.
Patlidžani se preporučuju starijim osobama, kao i osobama sa kardiovaskularnim bolestima praćenim edemom. Patlidžani su korisni kod bubrežnih kamenaca i gihta.
Patlidžani sadrže nikotinsku kiselinu u dozama koje su sigurne za zdravlje. Pušači koji žele odustati od te navike trebaju naglasiti konzumaciju patlidžana.
Svakodnevna konzumacija patlidžana može u potpunosti zamijeniti nikotinski flaster, čiji je cilj smanjiti nelagodu zbog prestanka pušenja.
Patlidžani su dio mediteranske prehrane koja pomaže mršavljenju ukusnim i zdravim obrocima.
Patlidžane možete kuhati u pećnici ako želite diverzificirati jelovnik. Potrebna su vam dva velika patlidžana, četiri jaja, četiri pečene paprike, deset kriški žutog sira, jedna kašika brašna, papar i ulje.
Patlidžani se iseku na velike kriške, pospe solju i ostave da odstoje dvadeset minuta. Zatim se isperu od soka i osuše.
Patlidžani se prže na ulju i suše od viška masnoće. Istucite jaja sa brašnom i začinite crnim biberom. Ogulite pečenu papriku.
U podmazanom tiganju izmjenjujte sloj patlidžana, sloj paprike isječene na trake, sloj sira i šerpa nije napunjena do vrha. Može se naribani žuti sir.
Istučena jaja prelijte tučenim jajima i pecite trideset minuta u rerni zagrejanoj na dvesta stepeni. Služi se sa prepečenim kriškama i salatom.
Preporučuje se:
Kako Peći Patlidžan
Patlidžani se peku na ringli, ovo je klasičan način, ali nakon pečenja povrća potrebno je dobro očistiti ringlu. Da ne biste trošili vrijeme na nepotrebno čišćenje, na štednjak položite komad folije i na njega stavite patlidžan. To će izbjeći skaliranje na ploči za kuhanje.
Patlidžan Smanjuje Loš Holesterol
Jedna od najefikasnijih metoda za prevenciju i liječenje ateroskleroze je povećana potrošnja patlidžana. Utvrđeno je da je tzv. plavi paradajz pomaže u smanjenju lošeg holesterola u tijelu. Kao rezultat redovnog unosa, njegova količina u krvi i u zidovima krvnih žila se značajno smanjuje.
Kako Napraviti Domaći Sušeni Patlidžan
Patlidžan je jedno od najčešće korištenih povrća. Koristi se samostalno, kao dodatak brojnim juhama, jelima i umacima. Sušeni patlidžani posebno su karakterističan dodatak i postaju sve popularniji u našoj zemlji. Iako izgledaju vrlo egzotično, nisu složeni za pripremu i sjajno je imati nekoliko tegli na polici u ormaru.
Kuhajmo Patlidžan Bez Gorčine
Da bismo uklonili gorčinu sa patlidžana, moramo se upoznati koji su njegovi dijelovi korisni, a koji ne bi trebali biti prisutni u gotovom jelu. Na primjer, koža patlidžana je savršeno jestiva. Dobro je napustiti kada se manji i nježni patlidžan pripremi za prženje ili pohanje.
Kako Sterilizirati Patlidžan
Ponudit ćemo vam dva recepta za sterilizaciju patlidžana. Jedan recept je sterilisani patlidžan za posuđe - to je za tepsiju ili za neka druga jela kojima želite dodati patlidžane. Dobra stvar je što nema začina i tokom kuhanja možete samom jelu dodati ono što vam treba.
