2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ponudit ćemo vam dva recepta za sterilizaciju patlidžana. Jedan recept je sterilisani patlidžan za posuđe - to je za tepsiju ili za neka druga jela kojima želite dodati patlidžane.
Dobra stvar je što nema začina i tokom kuhanja možete samom jelu dodati ono što vam treba. Drugi recept je za kyopoolu - nudimo vam vrlo jednostavan način sterilizacije cijelih patlidžana, koje ćete kasnije morati samljeti.
Sterilizirani patlidžani
Potrebni proizvodi: 1 kg patlidžana, 8 paradajza, beli luk, sol po ukusu
Način pripreme: prilikom kupovine patlidžana odaberite mlađe povrće. Paradajz mora biti jako dobro zreo. Patlidžani se očiste - odrežite rep povrća, osim toga ogulite.
Povrće se zatim iseče na veće kocke i stavi u cjedilo ili drugu odgovarajuću posudu da se ocijedi i ocijedi gorki sok. Dobro je posoliti.
Nakon otprilike 40 minuta, kad sok ponestane, lagano iscedite patlidžane i složite u odgovarajuće staklenke. Između svake šake patlidžana koji stavite u teglu dodajte režnjeve belog luka - po ukusu.
U odgovarajuću posudu stavite prethodno naribani ili vrlo sitno nasjeckani paradajz. pustite da proključa i povuče se. Staklenke napunjene patlidžanom napunite vrućim sokom od paradajza, ostavljajući oko centimetar od ivice tegle.
Trebali biste staviti kapice i zatvoriti ih - sterilizirati ih pola sata, a zatim ih izvaditi da se ohlade. Ako više volite neke začine (poput peršina), možete dodati u umak od rajčice.
Sljedeći prijedlog koji vam dajemo je kako napraviti sterilisane patlidžane za kyopoolu. Evo što vam treba:
Sterilizirani patlidžani za kyopoolu
Potrebni proizvodi: 1 kg patlidžana, 6 paprika, 5 paradajza, sol po ukusu
Način pripreme: Paradajz koji odaberete mora ponovo biti dobro sazreo. Pecite patlidžane - cijele, na jakoj vatri ili na roštilju, a zatim ih ogulite, odstranite peteljke i stavite u tegle dok su vruće.
Paprika se takođe ispeče, a zatim se oljušti i iseče na komade. Dodajte papriku patlidžanu i stavite nekoliko kriški crvene rajčice, posolite i zatvorite staklenke. Sterilizirajte oko 50 minuta.
Kada je vrijeme za upotrebu patlidžana - otvorite, sameljite sadržaj i dodajte protisnuti češnjak, ulje, nasjeckani peršin i sol, ako je potrebno.
Preporučuje se:
Kako Peći Patlidžan
Patlidžani se peku na ringli, ovo je klasičan način, ali nakon pečenja povrća potrebno je dobro očistiti ringlu. Da ne biste trošili vrijeme na nepotrebno čišćenje, na štednjak položite komad folije i na njega stavite patlidžan. To će izbjeći skaliranje na ploči za kuhanje.
Patlidžan Smanjuje Loš Holesterol
Jedna od najefikasnijih metoda za prevenciju i liječenje ateroskleroze je povećana potrošnja patlidžana. Utvrđeno je da je tzv. plavi paradajz pomaže u smanjenju lošeg holesterola u tijelu. Kao rezultat redovnog unosa, njegova količina u krvi i u zidovima krvnih žila se značajno smanjuje.
Kako Napraviti Domaći Sušeni Patlidžan
Patlidžan je jedno od najčešće korištenih povrća. Koristi se samostalno, kao dodatak brojnim juhama, jelima i umacima. Sušeni patlidžani posebno su karakterističan dodatak i postaju sve popularniji u našoj zemlji. Iako izgledaju vrlo egzotično, nisu složeni za pripremu i sjajno je imati nekoliko tegli na polici u ormaru.
Kuhajmo Patlidžan Bez Gorčine
Da bismo uklonili gorčinu sa patlidžana, moramo se upoznati koji su njegovi dijelovi korisni, a koji ne bi trebali biti prisutni u gotovom jelu. Na primjer, koža patlidžana je savršeno jestiva. Dobro je napustiti kada se manji i nježni patlidžan pripremi za prženje ili pohanje.
Kako Sterilizirati Ribu
Ako se sterilizira, riba se može dugo čuvati. Za njegovu sterilizaciju koriste se tegle koje se prethodno dobro operu soda i vodom. Sterilizacija ribe je neophodna za dugotrajno očuvanje njenog okusa i hranjivih kvaliteta. U tu svrhu riba se tretira toplinom kako bi uništila štetne organizme.
