2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prerađena piletina može štetiti tijelu. Do takvih su zaključaka došli američki medicinari.
Iznenađujuće, najveća opasnost po zdravlje, prema naučnicima, nije pržena, već piletina sa roštilja. Pečenje hrane na direktnoj vatri, kao i razne vrste aditiva u njima, poput nitrita ili pesticida, povećavaju rizik od razvoja karcinoma.
Roštilj ima snažno kancerogeno djelovanje - kada su meso ili krompir izloženi izravnom plamenu, započinje takozvana "piroliza" i proizvodi stiču kancerogena svojstva.
U lokalnim proizvodima pripremljenim na ovaj način istraživači su pronašli najviše jedinjenja koja su, prema njima, kancerogena. Rak uzrokuju tri glavne vrste hemikalija u hrani, zajednički nazvani heterociklični amini.
Stoga su znanstvenici koji su proveli različita istraživanja uporni da je izuzetno visoka temperatura kuhanja glavni krivac za stvaranje opasnih čestica u mesu. Te se supstance donekle smanjuju određenim začinima i umacima koji se dodaju mesu.
Savjet domaćinima ni u kom slučaju ne dopuštaju da se meso peče u pećnici. Jer pocrnelo meso sadrži još više kancerogenih hemikalija. Njegova konzumacija dovodi do raka mokraćne bešike.
Zabrinjava i činjenica da su nedavna istraživanja otkrila da sve crveno meso povećava rizik od pokretanja raka debelog crijeva, raka dojke, raka prostate, raka bubrega i pankreasa.
Dobra vijest je da male količine ne štete tijelu. Po mišljenju ljekara povećana konzumacija znači 90 ili više grama mesa dnevno za muškarce, a 60 i više grama za žene.
Za nusproizvode, definicija velike količine znači 30 grama konzumiranih pet ili šest dana u nedelji za muškarce ili 2-3 dana u nedelji za žene.
Preporučuje se:
Da Li Je Margarin Kancerogena Hrana?
Margarin je uobičajeni naziv za zamjene ulja. Nepoznato je tačno kada je napravljen ovaj proizvod. Istina je da je šezdesetih godina francuski car Napoleon III objavio nagradu za svakoga ko je stvorio zadovoljavajuću zamjenu za ulje pogodno za upotrebu u vojsci i nižim klasama.
Zašto Je Kombinacija Natrijum Benzoata Sa Vitaminom C Kancerogena
Konzervansi se koriste za očuvanje proizvoda s prirodnim sastojcima koji dolazi u kontakt sa zrakom i vlagom. Popularni konzervans za hranu natrijum benzoat (E211) efikasan je protiv kvasca i plijesni. Pored toga, ovaj spoj je lako topljiv u vodi i alkoholu i lako se izlučuje putem bubrega.
Pakovanja žitarica Za Doručak Su Kancerogena
Neki od najvećih svjetskih proizvođača žitarica planiraju prestati koristiti reciklirani papir za pakiranje svojih proizvoda. To se događa nakon što su naučnici iz Švicarske nedavno otkrili da su kutije u kojima se čuvaju žitarice kancerogene i da predstavljaju veliki rizik po zdravlje potrošača.
Pečena Piletina Je Hrana Koja Najviše Zasićuje
Ako se svakodnevno želite osjećati sito, zadovoljno i lagano, najprikladnija hrana je porcija pečene piletine s dinstanim povrćem. Prema prehrani prema indeksu zasićenosti proizvoda, piletina je prvak koji nas može najbolje zasititi i smršati bez osjećaja gladi.
Čokolade Pune Kancerogena?
Proizvođače popularnih čokolada Kinder optužio je njemački kulinarski kritičar koji tvrdi da je u sadržaju deserta pronašao opasne kancerogene tvari. Zbog toga su zvanično zatraženi da uklone opasna aromatična ulja koja sadrže ugljikovodike.
