2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Meksička pića sastavni su dio tradicionalne meksičke kuhinje i impresioniraju svojom raznolikošću. Bez obzira na to jesu li tople ili hladne, slatke ili gorke, alkoholne ili bezalkoholne, nezamislivo je kod kuće napraviti meksičko jelo koje se ne poslužuje s nekim od tipičnih meksičkih pića. Evo najpoznatijih:
1. Tekila, koja je postala amblematična za čitav Meksiko
Podijeljen je na 100% tekilu agavu i takozvane smjese, koje su pak aniejo, reposado i blanco. Ova vrsta rakije pravi se od biljke agave i pije se u bilo koje doba dana. Poslužite u staklenim čašama i poslužite sa solju i limunom. Pije se na bivšem.
2. Mescal, ne manje popularan od tekile
Takođe je napravljen od agave, a porijeklom je iz meksičke države Oaxaca. Obično je ovo piće bezbojno, ali možete pronaći i žućkaste verzije. Zanimljivo je spomenuti da mu se prilikom punjenja meskala dodaje crv koji živi u korijenima biljke poznate kao magnezijum.
3. Vino
Nije glavno piće u meksičkoj kuhinji, ali kad se služi, obično ima bogat ukus. Najčešće je u sjevernom Meksiku, gdje se smatra da se proizvode najkvalitetnija meksička vina.
4. Pivo
Za razliku od evropskog načina posluživanja i pijenja piva, u Meksiku se služi s kriškom limuna.
5. Rompole
Ovo je vrsta punča koji ima lijepu kremastu boju, a pravi se od mlijeka, karanfilića, badema, vanilije i žumanjaka, koji se zagriju u vodenoj kupelji i nakon hlađenja začine s malo ruma.
6. Koktel Margarita, koji je postao klasik
Priprema se od tekile, soka cijeđenog limete, cointreau ili triple sec i poslužuje se sa solju i limunom.
7. Sangrita
Bezalkoholno piće prilično trpkog i vrlo pikantnog okusa. Priprema se od soka od naranče, pasiranog paradajza, luka i čili paprike serrano.
8. Atol
Takođe i bezalkoholno piće od kuvanog kukuruza kojem se dodaje pasirano voće.
9. Svježa voda, posebno poželjna u najtoplijim ljetnim mjesecima
Priprema se od obične vode u koju se doda malo šećera i limunovog soka te pasirana lubenica, jagode ili kivi.
Preporučuje se:
Menudo - Meksička Juha Od Tripica
Meksička kuhinja jedna je od najpoznatijih na svijetu. Potomak je Asteka, od kojih su i danas ostale brojne kulinarske tradicije. Ono što se radikalno promijenilo je češća upotreba mesa u prehrani lokalnog stanovništva, koje je prije dolaska Španjolaca jelo uglavnom kukuruz, grah, ljutu papriku, avokado, bundeve i još mnogo toga.
Meksička Kuhinja: Obilje Proizvoda I Okusa
Provincijska kuhinja u Meksiku koristi se tehnikama i alatima od osvajanja zemlje 1521. godine, iako malo kukuruza i začina melje vulkanskim kamenjem jer je procesor hrane brži. Ali grah se, na primjer, kuha svaki dan u prelijepim glinenim loncima.
Tradicionalna Ruska Pića I Njihova Priprema
Kao što je sake sastavni dio japanskog stola, tekila iz meksičkog i razni čajevi s kineskog stola, tako i za zemlje ruskog govornog područja postoji nekoliko tradicionalnih pića koja se pripremaju od davnina. Evo nekoliko najpoznatijih i kratkih recepata za njihovu pripremu:
Meksička Kuhinja: Tradicija I Boja
Meksiko - zemlja velikog obilja, obdarena mnogim božanskim plodovima. Mango, kakao, kikiriki, ananas, pirinač, kukuruz, avokado, kafa, pšenica, biber, kaktusi i agave - duga lista voća i povrća koje su ubrala i koristila drevna plemena nastanjena u meksičkim zemljama - Azteci i Tolteci.
Meksička Ulična Hrana
U osnovi je meksička kuhinja proslava mirisa, okusa i boja. Pikantni okus potiče od nebrojenih vrsta sušene i svježe ljute paprike, a uravnotežen je s avokadom, zrelim paradajzom i svježim korijanderom. Meksička jela puna su života. Najtipičnije proizvode poput kukuruza, ljute paprike, paradajza, avokada, graha i čokolade dopunjuje pirinač, pšenica, orijentalni začini, mlijeko i sir, kao i piletina, svinjetina i janjetina koje su Španjolci uveli u 16.
