2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tarot (Colocasia esculenta) je svijetu poznat i prije nove ere sa svojim zdravstvenim blagodatima za tijelo. Smatra se da potječe iz Indije, a postupno se uzgaja u Kini, Egiptu, Africi, Novom Zelandu i Sjedinjenim Državama.
Ovaj je korijen dobro poznat i stanovništvu Havaja, koji ga koristi ne samo u kuhanju već i za proizvodnju različitih lijekova.
Važno je znati da se Tarot ne konzumira sirov zbog kalcijumovog oksalata koji sadrži, što ga čini otrovnim.
Za konzumaciju se mogu koristiti osim korijen tarota, ali i njegovo lišće. U kuhanom obliku, gomolj podsjeća na škrobnu strukturu krumpira i često ga zamjenjuje u raznim jelima.
Tarot sadrži visok nivo vlakana i kalijuma, kao i značajne količine vitamina E, što ga čini vrlo zdravim i čestim saputnikom na meniju ljudi.
Glavni sastojak - vlakna, smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Zbog svojih svojstava nije dozvoljeno gomilanje suvišnih kilograma, koji su glavni faktor u pojavi ovih bolesti.
Tarot također poboljšava crijevnu peristaltiku, regulira metabolizam i čisti tijelo od toksičnih supstanci. Prema Američkom udruženju dijetetičara, svima je potrebno 25-30 grama vlakana dnevno da bi se održalo dobro zdravlje.
Kao što smo ovdje rekli, nivo vitamina E je visok. To je vitamin topiv u mastima, poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, štiteći stanice od slobodnih radikala. Takođe štiti kardiovaskularni sistem, a postoje neke studije koje sprečavaju razvoj malignih bolesti. Normalno je da odrasli uzimaju 15 mg vitamina E, a jedna porcija taroa osigurava 25% naših dnevnih potreba.
Ovaj korijen također sadrži kalij. Vrlo je vrijedan za regulaciju krvnog tlaka, jer bi prema Američkoj udruzi za srce dnevna doza trebala iznositi 4700 miligrama, a jedna porcija tarota daje nam ih 13%.
Još jedan mineral i nezaobilazan pomagač za zdravlje tijela je magnezijum, neophodan za zdravlje kostiju, mišića, nervnog sistema i održavanje imunološkog sistema. Takođe reguliše nivo šećera u krvi i krvni pritisak. Ovdje je norma oko 400 mg dnevno, a dio taroa daje ih gotovo 10%.
Tarot se koristi u različitim dijelovima svijeta, dio mnogih korisnih recepata. Na primjer, od nje možete napraviti juhu dodavanjem krompira korijen tarota.
Može se koristiti kao glavno jelo ili peći, a neki kuhari kreiraju deserte od lišća.
Preporučuje se:
Peršin - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Grančica peršina može biti mnogo više od ukrasa na vašem tanjuru. Peršin sadrži dvije vrste neobičnih komponenata koje pružaju jedinstvene zdravstvene beneficije. Njegova isparljiva ulja, posebno miristicin, pokazala su se u eksperimentima na životinjama da inhibiraju stvaranje tumora pluća.
Kuhanje Na Pari - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Kuhanje na pari izuzetno je lak i koristan način pripreme hrane. Posljednjih godina ova metoda postaje sve popularnija, ali čak su i drevni Kinezi kuhali ovako. Koje su sve zdravstvene prednosti parenja? Ovako pripremljeni proizvodi zadržavaju sve svoje vrijedne tvari, jer se obrađuju samo uz pomoć pare.
Zdravstvene Dobrobiti Hrena
Hren je prirodni antibiotik koji sadrži takozvane fitoncide - antimikrobne supstance koje su potpuno lišene nedostataka koji su svojstveni sintetičkim antibioticima. Uobičajeni fitoncidi nalaze se u svim biljkama, ali u posebno velikim količinama ih ima u hrenu, rotkvici, belom luku, luku, trešnjama.
Zdravstvene Dobrobiti Makadamije
Kraljevstvo orašastih plodova ima svog kralja, a ime mu je makadamija. Njegovo Veličanstvo je iz Australije. Ovo je najskuplji i najkaloričniji predstavnik te vrste. Visoka cijena australijskog oraha posljedica je činjenice da ga je teško uzgajati.
Zdravstvene Dobrobiti Tef
Tef ima teksturu i oblik maka i ukusan je žitni proizvod . Možete kupiti teff u različitim bojama - od bijele, crvene do tamno smeđe, a ova afrička žitarica ima sličan okus lješnjaka. Teff uglavnom raste u Etiopiji i vrlo je otporan na loše vrijeme.
