2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jednostavan za uzgoj i pristupačan, peršun je jedan od najpopularnijih i najčešće korištenih začina. U staroj Grčkoj se koristio kao začin i lijek.
Uz sva korisna svojstva, peršin ima i neke kontraindikacije - ne preporučuje se konzumacija u velikim količinama trudnicama, hipertenzivima. Nije pogodno za ljude koji pate od nefritisa i cistitisa.
Posebno je važno da peršin ne treba soliti - soljenje biljke dovest će do stvaranja nitrosamina, koji mogu uzrokovati rak želuca.
Šta sadrži peršin i za šta je dobar?
Začin je izuzetno bogat askorbinskom kiselinom, proteinima, esencijalnim uljima, flavonoidima, mineralnim solima, folnom kiselinom itd. Vitamini sadržani u peršinu svrstavaju ga u vodeće redove vrtnih kultura - u oko 30 g svježeg lišća nalazi se potrebna doza vitamina C za taj dan.
Listovi peršina bogati su i vitaminima B, vitaminom PP i K. Zeleni začin sadrži karoten, kalijum i kalcijum, magnezijum, fosfor i druge.
Korijeni zelene biljke sadrže žumanjak i šećere, a sjemenke peršina bogate su uljima diuretičkog djelovanja. Sjeme pomaže kod želučanih tegoba - povećava izlučivanje sokova u želucu i pospješuje apsorpciju hrane.
U apoteci se sjeme peršina koristi kod oštećenja funkcije bubrega, problema s mokraćnim mjehurom. Često se koriste kao pogonsko gorivo, pomažu u nadimanju.
Peršin Korisna je i za smanjene tjelesne snage - poboljšava metaboličke procese, aktivira funkcije štitnjače itd. Neredovne menstruacije također se mogu regulirati začinom.
Popis korisnih svojstava peršina zaista je beskrajan - pomaže i kod vrućice i malarije. Sok biljke uklanja tamne mrlje na koži, ublažava upalu kože. Takođe se često koristi kod uboda insekata.
Nudimo vam nekoliko recepata iz narodne medicine s peršinom koji će vam olakšati stanje:
- Ako imate otok, trebate sipati 2 žlice. seme u prahu sa 1 kašičice. vruća voda. Smjesa se kuha četvrt sata, a zatim ohladi. Pijte 1 tbsp. do 6 puta dnevno;
- Ako patite od nadimanja, ulijte čašu vode 2 žlice. sjeme biljke i kuhajte na vodenoj kupelji pola sata. Zatim ohladiti i procijediti - piti u pet doza. Svaki put uzimajte 1 tbsp.
- Poremećaji menstruacije mogu se regulirati natapanjem u čaši vode 1 kašičice. sjemenke peršuna. Ostavite smjesu osam sati, a zatim pijte vodu jedan dan - podijelite je na četiri jednaka dijela;
- Prekomjerna težina se može prilagoditi s nekoliko biljaka - pomiješajte 1 žlica. korijen maslačka, glava komorača, sjemenke peršina, 3 žlice. kora heljde od johe, šaka lišća mente. Sve se to prelije sa 500 ml vode i kuha pola sata. Procijedite i pijte malu količinu smjese svako jutro prije doručka;
- Kod reumatizma pomiješajte 1 tbsp. kora vrbe, lišće koprive, cvijet crne bazge, sjeme peršina. Kuvajte začinsko bilje u 500 ml vode i nakon što se ohladi pijte smešu tri puta dnevno.
Preporučuje se:
Peršin - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Grančica peršina može biti mnogo više od ukrasa na vašem tanjuru. Peršin sadrži dvije vrste neobičnih komponenata koje pružaju jedinstvene zdravstvene beneficije. Njegova isparljiva ulja, posebno miristicin, pokazala su se u eksperimentima na životinjama da inhibiraju stvaranje tumora pluća.
Poslije Uskrsa Post! Pogledajte Pravilo Za Jedenje Mesa
Dugi uskršnji post za čišćenje tijela donijet će vam brojne prednosti, ali samo ako započnete pravilno uz konzumaciju mesa . U suprotnom možete naštetiti svom zdravlju, kažu nutricionisti. Tokom 40-dnevne apstinencije od mesa i životinjskih proizvoda u ljudskom tijelu, potiskuje se izlučivanje enzima.
Himalajska Ružičasta Sol - Sol života
Sol dolazi u mnogim vrstama iz različitih okruženja sa različitim bojama i svojstvima. Svaki dio Zemlje ima svoju vrstu soli. Svi naravno znamo da se bijela sol vadi iz mora: morska se voda sakuplja u močvarama i isparava, stvarajući tako morsku sol, koja se kasnije pere i pročišćava u rafineriji.
Biolozi: Pravilo Od 5 Sekundi Djeluje
Ako svoju hranu spustimo na pod, važno je koliko dugo ostaje tamo, kažu studenti biologije sa Univerziteta Aston u Birminghamu. Ispada da je pravilo da se hrana koja padne na pod i pokupi prije pet sekundi može pojesti jer nije zagađena klicama, pišu novine Daily Mirror.
Prvo Pravilo Dijete - Odustanite Od Kafe
Ako ste odlučili započeti dijetu kako biste izgubili nekoliko kilograma, prvo što morate učiniti je odustati od kafe , Otkrili su američki naučnici. Studija je pokazala da upotreba kofeina izaziva apetit za slatkišima, a ako pijete kafu svaki dan dok ste na dijeti, mahnito ćete jesti čokoladu ili kolače, a dani dijetetski režim postaće paklene muke.
