2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Duriana često nazivaju kraljem voća. Izuzetno je dobrog okusa - ima kremu od jajeta sa vanilijom i papajom. Izuzetan ukus, ali miris je druga priča.
Durianovo zeleno voće miriše na svježu travu. Ali što više sazrijeva i sazrijeva, to se miris više mijenja. Kora postaje slatka, trula i vrlo nagrizajuća. Zbog neugodnog mirisa Duriana, u mnogim je azijskim zemljama zabranjen uvoz na javnim mjestima (hoteli, restorani, trgovine, prijevoz, itd.).
Legenda o porijeklu Duriana
Prije mnogo godina, kralj je živio u Aziji. Bio je zaljubljen u djevojku koja mu nije uzvratila ljubav. Za pomoć se obratio lokalnom čarobnjaku. I pokazao mu je drvo na kojem je raslo voće s divnom aromom i izuzetnim ukusom.
Čarobnjak je rekao da će se, čim djevojka okusi ovo voće, odmah zaljubiti u njega. I tako se dogodilo. Ali kralj je bio nezahvalan i zaboravio je zahvaliti čarobnjaku. Tada se jako razljutio i prokleo drvo koje je urodilo plodovima "ljubavi".
Nakon nekog vremena, kralj je želio ponovo izliječiti svoje voljeno lijepo voće. Otišao je do drveta i vidio da je puno mirisnog voća. U ljutnji je slomio plod i bacio ga na zemlju. Razišao se, kralj nije mogao odoljeti i pokušao je. Kakvo je bilo njegovo iznenađenje kad je shvatio da se miris voća promijenio, ali ne i njegov čarobni ukus.
Kako jesti durianovo voće
Voće treba jesti potpuno zrelo. Nezrelo voće je bez okusa, a prezrelo - vrlo gorko. Istinski znalci smatraju da je Durian jedna od najboljih delicija.
Jedini način na koji ćete moći u potpunosti cijeniti bogati ukus Duriana je lomljenje kore rukom i jesti unutrašnjost. Dobro je koristiti žlicu, inače će se vrlo teško riješiti neugodnog mirisa kore. Mještani voće peru blago posoljenom vodom.
Na Tajlandu se pečeni kolači prave sa nadjevom od durijanske kaše, uz dodatak kokosovog mlijeka. U Aziji se unutrašnjost voća često dodaje džemovima, sladoledima i mousseima. Odličan ukus Duriana kombinira se i sa kafom, pa se često služi uz doručak.
Nezrelo voće koristi se kao povrće. Seku se na sitne komade i dinstaju ili prže sa začinima. Tajlanđani - posebna pasta koju je napravio Durian koristi se i kao začin. U Indoneziji se dodaje juhi od svježe ribe. Sjeme se obično ne baca, već se prži i drobi, koristi se i kao začin.
Korisna svojstva Durina
Voće ne samo da može utažiti glad, već ima i ljekovita svojstva. Njegovo lišće sadrži hidroksitriptamin, gorušičino ulje i ima antipiretička svojstva. Mještani ga koriste za liječenje prehlade i nekih zaraznih bolesti. Kupka od lišća Durian korisna je u liječenju žutice jer pospješuje oslobađanje povišenog bilirubina. Korijeni biljaka djeluju antivirusno.
Durianovo voće koristi se kao dobar antihelmintik. Sjeme ima adstringentna svojstva i koristi se za liječenje dijareje. Aminokiseline sadržane u voću, sumporu i vitaminima pomažu u povećanju ukupnog imuniteta. Ali možda najvažnija karakteristika duriana je da je koristan za muškarce i vjeruje se da ima sposobnost povećanja seksualne potencije.
Preporučuje se:
Za Uklanjanje Mirisa Opeklina
Miris opeklina koji širi našom kuhinjom i domom izuzetno je iritantan i neugodan. Ako se ne ukloni, to može utjecati na naš rad i naš svakodnevni život. Prvi korak za uklanjanje mirisa je utvrđivanje njegovog izvora. Međutim, ako ga ne možete pronaći, imajte na umu da je možda nestao, ali miris je procurio u ploče.
Iračka Kuhinja: Čarolija Okusa I Mirisa
Već vas odvevši na kulinarsko putovanje u Etiopiju i Estoniju, sada ću vas odvesti u Irak. Ova zemlja nema baš dobru reputaciju i nije često preferirana turistička destinacija, ali je kolijevka drevnih naroda i velikih civilizacija - Sumerana, Asiraca i Babilonaca, skrivena između bogatih i plodnih zemalja uz rijeke Tigris i Eufrat.
Nema Više Neugodnih Mirisa U Kuhinji
Kuhinja je mjesto na kojem pripremamo ukusna jela za sebe i svoje najmilije. Međutim, čuda koja tamo stvarate gotovo uvijek prate snažna, uporna i ne uvijek ugodna miris . Vjerovatno vam se dogodilo da nakon što završite, namještaj, odjeću i sami osjetite miris onoga što ste skuhali.
Kako Se Riješiti Mirisa U Hladnjaku
Hladnjak može postati veliki problem nakon neprijatni mirisi počinju se širiti kao rezultat nepravilne upotrebe. Srećom, postoje rješenja koja vam možemo ponuditi. Ali prije nego što dođete do odgovora na pitanje Kako ukloniti miris u frižideru?
Marakuja: Strastveno Voće Divnog Ukusa
Uprkos činjenici da danas na našim policama možete pronaći mnoge vrste voća koje su nam ranije bile egzotične, neke od njih ostaju neobične i nerazumljive. Jedno od takvih plodova je marakuja. Mnogi ljudi su ga pronašli na popisu sastojaka u sokovima, jogurtu i mnogim drugim.
