2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uprkos činjenici da danas na našim policama možete pronaći mnoge vrste voća koje su nam ranije bile egzotične, neke od njih ostaju neobične i nerazumljive. Jedno od takvih plodova je marakuja. Mnogi ljudi su ga pronašli na popisu sastojaka u sokovima, jogurtu i mnogim drugim.
Postoje dvije vrste marakuje koje se razlikuju po izgledu, ali okus je isti. Jedna od njih je veličina i oblik velikog jajeta, ljubičasto-smeđe kože. Drugi je mnogo veći, okrugli i ima veličinu naranče, a izvana je jarko žut. Obje vrste sadrže žele sličnu masu sa stotinama malih, crnih sjemenki.
Smatra se da je marakuja porijeklom iz Južne Amerike, ali se sada uzgaja u Izraelu, na Šri Lanki, na Havajima, na Novom Zelandu i na ostrvima Galapagos. Voće se uzgaja u velikim vrtovima. Tokom cvatnje marakuja je prekrivena prekrasnim bijelim i ljubičastim cvjetovima.
Sam plod ima okrugli ili blago izduženi oblik i boju od žute do ljubičaste. Površina kože joj je glatka i sjajna, s grubim malim pukotinama. Marakuja je slatkastog ukusa. Zrelo marakuja dostiže značajnu veličinu i ima impresivnu težinu, meso je vrlo mirisno i sočno. Veliko i sočno voće često se koristi za proizvodnju sokova.
Većina sorti marakuje ima otrovne ljuske koje nisu pogodne za ljudsku upotrebu, ali postoje i plodovi od čije se ljuske pripremaju džemovi, kandirano voće i još mnogo toga.
Da biste uživali u neverovatnom ukusu, dovoljno je prepoloviti voće i izvaditi njegov sadržaj žlicom.
Koliko je korisno marakuja
U marakuji ima mnogo korisnih supstanci. Njegov sastav bogat je mineralima, među kojima vodeću poziciju imaju kalijum, gvožđe, bakar i cink, a u manjim količinama nalaze se magnezijum, fosfor, klor, natrijum, kalcijum, fluor i sumpor. Uz to, plodovi su bogati vitaminima C i PP, a sadrže i vitamine K, H i E.
Ovaj omjer hranjivih sastojaka čini voće vrlo vrijednim proizvodom za ljudsko tijelo. Redovna upotreba poboljšava stanje kože i kose, kao i nervnog sistema i srca. Pasijsko voće izvrsno sprečava rak i efikasno čisti tijelo od toksičnih supstanci.
Njegova svojstva koriste se za jačanje imuniteta, poboljšanje vida, uklanjanje upala i borbu protiv stresa i nesanice. Ovo voće je vrlo korisno kod probavnih tegoba, bolesti genitourinarnog sistema i jetre. Pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, ublažava migrenu i smanjuje vjerovatnoću napadaja astme.
Marakuja je vrlo korisna za ljude na dijeti. Zbog niske energetske vrijednosti voća i vrlo malog sadržaja masti, može se sigurno uključiti u dijetni meni. Poboljšava metabolizam i obogaćivanje tijela esencijalnim supstancama.
Jezgra marakuje sadrži puno vlakana koja pomažu u oslobađanju holesterola i zaštiti crijevne sluznice. Od lišća ove biljke priprema se odvar za sprečavanje simptoma menopauze, gastrointestinalnih problema, nesanice i razdražljivosti. Tvari sadržane u sjemenkama strastvenog voća izvrstan su izvor proteina. Njegove boje su prihvaćene kao spazmolitik i sedativ.
Ulje strastvenog voća široko se koristi u kozmetici. Bogato je eikozanovom, oleinskom kiselinom, kalijumom, alkaloidima, aminokiselinama, saponinima, pektinima i vitaminima C i A. Ulje lovorove marakuje koristi se za kuhanje i kao regenerirajuće i hidratantno sredstvo u kremama, maskama, gelovima za tuširanje, uljima za masažu, šamponi i terapijska sredstva.
Pomaže kod ekcema, pa čak i psorijaze. Vraća elastičnost, njeguje i čuva mladost kože, poboljšava stanje kose, uklanja oljuštene i lomljive nokte. Ulje djeluje antipruritično i umirujuće.
Preporučuje se:
Tjestenina - Okrugla Torta S Mnogo Ukusa
U mnogim bojama, sa puno ukusa, vrlo slatka, vrlo popularna, poslužena s likerom ili samo tako, tjestenina su jedno od najomiljenijih peciva širom svijeta. Oni su mali, mekani i okrugli, i iako možda mislite da postoje nedavno, njihova povijest je tisućljetna.
Marakuja
Pasijonka / Passiflora edulis / vrsta je biljaka penjačica iz porodice Passionflower. Marakuja potječe iz Brazila, Paragvaja i sjeverne Argentine. Biljka cvjeta u plavoj, žutoj, crvenoj i mnogim drugim bojama. Razmnožava se cvijećem i reznicama.
Tofu - Sojin Sir Drugačijeg Ukusa
Tofu (sojin sir) pravi se od obranog sojinog mlijeka. Sadrži puno vode, minimalne količine masti, bez holesterola i mnogo više proteina od ostalih biljnih proizvoda. Tofu je nevjerojatan proizvod koji nema vlastiti ukus i lako upija druge okuse i arome.
Osvježavajuća Limunada Različitih Ukusa
Limunada s ledom osvježavajuće je ljetno piće, a dobra stvar je što je možemo pripremiti kod kuće. Osim što uživamo u istinski prirodnom ukusu, možemo razbiti i njegov standardni izgled. To će ga učiniti potpuno novim voćnim pićem. To se može postići dodavanjem raznih voćnih sokova tradicionalnom receptu za domaću limunadu.
Durian: Voće Paklenog Mirisa I Božanstvenog Ukusa
Duriana često nazivaju kraljem voća. Izuzetno je dobrog okusa - ima kremu od jajeta sa vanilijom i papajom. Izuzetan ukus, ali miris je druga priča. Durianovo zeleno voće miriše na svježu travu. Ali što više sazrijeva i sazrijeva, to se miris više mijenja.
