2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Danas je svakodnevni život prezaposlen, a velike trgovine lancima obično kupuju namirnice čitav tjedan. Ova praksa stavlja na dnevni red problem skladištenja, posebno nježnijeg od njih - voća i povrća. Kako čuvati povrće u frižideru?
Šta učiniti da dugo uživate u svježem povrću?
Najbolja opcija je kupiti tu robu svaki dan i uzeti onoliko koliko će se odmah potrošiti, kako ne bi stagnirali i pokvarili se.
Ako to nije moguće, proizvode treba potražiti na tržnicama ili kod proizvođača na obližnjim farmama i gospodarstvima, gdje se mogu birati u komadima. Veliki lanci trgovina obično nude pakirano povrće, a u paketu se često nalaze pokvareni ili ozlijeđeni predmeti.
Biti pravilno čuvajte povrće, potrebno im je neko osnovno znanje. Prvo moramo znati koje povrće može izdržati izvan hladnjaka i gdje ga je dobro čuvati, a koje mora biti na niskoj temperaturi.
Frižider nije dobro mjesto za čuvanje paradajza, krastavaca, krompira, luka, peršina, bijelog luka.
Gljive, brokula, špinat i ostalo moraju biti hladni.
Ostalo poput mrkve, crvene repe, celera, krastavaca možete držati u suvoj i hladnoj sobi, kao i u odeljku za povrće u frižideru.
Svježi zeleni začini poput peršina, kopra, korijandera, mente, graba čuvaju se kao cvijeće - umočeni u čašu ili staklenku vode.
Pojedinačno povrće čuva se u različitim vrstama ambalaže. Svježa salata se opere, ocijedi vodom i čuva u posudi s poklopcem.
Mrkva se čuva u plastičnim vrećama, ali perforirana kako bi zrak mogao doći do sadržaja.
Gljive se ne peru i ne drže u najlonu, jer brzo potamne i kvare se.
Krastavci se takođe operu prije upotrebe i čuvaju u odjeljku jer ne vole hladnoću.
Brokulu je najbolje čuvati umotanom u prozirnu foliju.
Da bi nezrelo povrće brže sazrevalo, dodaje mu se banana ili jabuka.
Ako se pravilno skladište i redovno pregledavaju kako bi se odbacilo pokvareno ili omekšano povrće, gubici će se znatno smanjiti jer je ta hrana kvarljiva.
Preporučuje se:
Ideje Za Svježe Povrće
Svježe povrće je dobro za tijelo i može se piti natašte. Tada je njihov efekat još veći. Svježe povrće korisno je za zaštitu od mnogih bolesti jer sadrži mnogo korisnih tvari i vitamina. Sok od kupusa nije previše ukusan, ali nakon što ga pomiješate s malo soka od mrkve i 1 žlicom soka od peršina, dobit ćete ukusnu kombinaciju.
Da Bi Salate Duže Ostale Svježe
Većina ljudi voli zelene salate, posebno kada su vrlo svježe i svježeg izgleda. Međutim, njihovo skladištenje često se pokaže prilično teškim. Ako kupujemo poput većine porodica koje vikendom rade na velikoj tržnici, salate se često kvare do kraja tjedna i postanu neupotrebljive.
Kako čuvati Svježe Povrće - Opšta Pravila
Postoje povrće koje se kvari lakše od ostalih. Postoji pravilo da svježe povrće treba čuvati u hladnjaku dok se konzumira i služi. U praksi postoji povrće koje treba ostaviti na sobnoj temperaturi kako bi se izbjegla šteta koju frižider može prouzrokovati.
Kako Duže čuvati Svježe Bilje?
Svježe bilje je jedan od onih teških proizvoda za kupiti, jer je standardni iznos koji prodaju gotovo uvijek puno veći nego što je potrebno za recept. Tako se neki od njih gotovo uvijek kvare. A to je, naravno, krajnje neugodno. Čak i samo jedan dan u hladnjaku može dovesti do popuštanja, potamnjenja, promjene boje i čak kvarenja svježeg bilja i začina.
Kako Se Upravlja Hranom U Frižideru
Pokrijte sve proizvode da zaustave buđ u frižideru. Ako zaboravite bilo koji proizvod u hladnjaku, miris je zajamčen. Čuvanje nepakiranih proizvoda takođe može poslužiti kao izvor neugodnih mirisa. Novi, novo kupljeni hladnjak mora se oprati iznutra slabom otopinom vode i deterdženta.
