2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Meksiko, jedna od najatraktivnijih zemalja Sjeverne Amerike, nasljednik je Asteka, koji i danas intrigiraju naučnike. I to je tačno u punoj snazi običaja koji su se i danas poštuju u mnogim meksičkim gradovima. Takav je slučaj sa proslavom Dana mrtvih (Dia de Los Muertos), koja se i danas nastavlja posebno svečano slaviti, ali malo tko pretpostavlja da je posuđena od Asteka.
Prije španske invazije na Ameriku, Asteci su se kretali prema vlastitom kalendaru, prema kojem je cijeli deveti mjesec bio odvojen za počast mrtvima. Ovo nije bio mjesec plača i tuge, već posvećen proslavi života i štovanju mrtvih. Asteci se nisu bojali smrti, ali su vjerovali da je veza ta koja čovjeku daje pravo da živi u drugoj dimenziji.
Tijekom osvajanja meksičkih zemalja od strane Španjolaca, došljaci, koji su smatrali da je lokalno stanovništvo previše divlje i barbarsko o životu, brzo i nasilno pokušali su mu usaditi vjeru u katoličanstvo. Na taj je način Dan mrtvih premješten na 2. novembar, što je zapravo ono što znamo kao Noć vještica.
Danas se u Meksiku ovaj praznik posebno štuje i svake godine se mještani, prisjećajući se svojih mrtvih najmilijih, počaste hranom u kojoj su uživali za života. Tim povodom organizuju se proslave i pijace na otvorenom, praćene muzikom mariachia, a nude se i tradicionalna meksička jela.
Goste Meksika najviše impresioniraju neobični polumjeseci koji su obojeni u sve dugine boje i između kojih se mogu vidjeti dobro posložene sjemenke bundeve. To je ono što tzv pepitorijaporijeklom iz "pepitasa", ili na bugarskom - sjemenki bundeve.
To su tanki vafli koji se prave od brašna, režu u obliku polumjeseca i između njih se stavljaju sjemenke bundeve. Sami vafli se prodaju u gotovo svakoj meksičkoj trgovini, ali su cjeloviti, tj. Okrugli. To znači da ako želite sami kuhati pepitorija, samo ih morate prepoloviti, namazati melasom i zalijepiti sjemenke bundeve.
Preporučuje se:
Strana Jela Za Uskršnji Sto
Tradicionalne za bugarski uskršnji sto su salate sa jajima, uskršnji kolači, pečeni jagnjeći but. Kršćani iz različitih zemalja za Uskrs dogovaraju zanimljiva jela. Uskršnje kiflice, poznate kao lepinje od križa, tradicionalne su u Engleskoj.
Različite Vrste Tortilja
Meksička kuhinja , poznat po raznovrsnim vatrenim okusima i začinjenim začinima, nije slučajno među najpopularnijim na svijetu. Vješta kombinacija prehrambenih navika predkolumbijskog nasljeđa koje su ostavili Azteci i oni koji su osvojili Novi svijet i dalje impresionira svakog gosta u zemlji danas.
Tamna Strana Avokada
Avokado je poznat po svojim prednostima širom svijeta. Voće sadrži mnoge neophodne hranjive sastojke koji se koriste za liječenje različitih stanja kože i zdravstvenih problema. Sadrži 25 prirodnih vitamina i minerala. Takođe je bogat vlaknima, proteinima i korisnim fitokemikalijama.
Tamna Strana Superhrane Spiruline
Kategorizirana kao superhrana, spirulina je zapravo plavo-zelena alga. Široko je poznat po visokom sadržaju hranljivih sastojaka. Dokazano je da spirulina opterećena sa 10 esencijalnih i 8 esencijalnih aminokiselina, željezom i vitaminom B12, povećava vitalnost i jača imunološki sistem.
Tamna Strana Vegetarijanstva
Studija objavljena u Journal of American Dietetic Association pokazala je da dvostruko više tinejdžera i gotovo dvostruko više mladih ljudi koji su vegetarijanci koriste nezdrave metode za regulaciju svoje težine od onih koji nikada nisu bili vegetarijanci.
