2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Lofant je višegodišnja biljka jedinstvenih ljekovitih i kulinarskih kvaliteta. U svom prirodnom okruženju mirisne stabljike dosežu dva metra visine. Kao kultivirani začin široko se koristi u zemljama kao što su Kina, Japan, SAD i druge.
Delikatna aroma lofanta omogućava njegovo uključivanje u izuzetno zanimljive recepte. Evo nekih od njih:
Domaći sladoled sa lofantom
Potrebni proizvodi: 60-70 listova svježeg lofanta, 300 g limuna, 300 ml punomasnog mlijeka, 200 ml slatkog vrhnja za šlag, 6 žumanjaka, 200 g šećera
Način pripreme: Prazna kutija za odlaganje se stavlja u frižider.
Limun se iseče na velike komade. Procijedite zajedno s pola šećera i 10 svježih listova lofanta.
U drugoj posudi tucite žumanjke sa preostalim šećerom dok ne dobijete kremastu smjesu. Ulijte mlijeko i vrhnje u lonac i stavite na ploču za kuhanje. Dodajte preostali lofant. Prokuhajte 5 minuta, a zatim pustite da krčka još 10 minuta. Smjesa se filtrira.
Žumanjci se dodaju u mleko i kajmak. Promiješajte drvenom kašikom. Vratite na laganu vatru uz stalno miješanje dok se smjesa lagano ne zgusne.
Maknite smjesu s vatre. Dodaje mu se pire od limunske trave od limuna.
Kutija se izvadi iz zamrzivača i ¾ iz nje napuni rezultirajućom smjesom. Ako ostane, stavlja se u drugu posudu. Stavite kutiju u hladnjak dok se ne ohladi, a zatim prenesite u zamrzivač. Nije pokriven.
Nakon 30 minuta izvadite i promiješajte. Nakon još 30 minuta ponovite postupak dok se sladoled potpuno ne smrzne. Uklonite 20 minuta prije konzumacije da se malo opustite.
Limunada sa lofantom
Potrebni proizvodi: 150 svježih listova lofanta, 1 litra vode, sok i kora 1 limuna, med
Način pripreme: Listove lofanta kuhajte u litri vode 5 minuta. Ostavite da krčka 30 minuta. Smjesa se filtrira. Sačekajte da se malo ohladi, a zatim dodajte sok od 1 limuna i naribanu limunovu koru. Dodajte med po ukusu. Razrijediti vodom sa ukupno 3 litre limunade. Ohladite i poslužite.
Preporučuje se:
Narodna Medicina S Lofantom
Lofant je prekrasan ljubičasti cvijet, najčešći u Kini, Japanu, SAD-u, Kanadi i drugima. Višegodišnja je, otporna na hladnoću i sušu. Pored svojstava meda, ima jedinstvena ljekovita svojstva i često se koristi u narodnoj medicini. Fitoterapeuti tvrde da je lophanthus biljka koja liječi sve bolesti.
Čak Se I Nero Hladio Od Vrućine Sladoledom
Slatki led ili sladoled jedno je od spašavanja od ljetnih vrućina. Slatko iskušenje zapravo nije plod moderne kuhinje, već je ohladilo čak i vladare poput Nerona od visokih temperatura. Povijesni izvori kažu da je rimski car svoje podređene redovito slao u planine da mu donesu led, koji je kombinirao s punjenjem voća.
Jelovnik Za Ljetne Vrućine
Većina ljetna jela su ukusna i korisna , ali morate biti oprezni s nekim komponentama u njihovom sastavu, pa morate biti oprezni. - Jela s paradajzom - posebnu pažnju posvetit ćemo popularnom gazpacho-u koji kuhari nazivaju i "tečnom salatom"
Kako Napraviti Domaću Limunadu I Limunadu
Za pripremu domaće limunade odabiru se samo zreli i zdravi plodovi, jer se koriste i kora i unutrašnjost. Voda za pripremu mora biti mineralna ili prethodno filtrirana. Po želji se može koristiti gazirana voda. Za poboljšanje ukusa dodaje se metvica ili druga aromatična biljka.
Vrste Alkohola Od Kojih Se Treba Kloniti Vrućine
Kažu da je tokom ljetnih vrućina potrebno unositi puno vode, jer se suočavamo s rizikom da naše tijelo postane dehidrirano. Neosporna činjenica! Ali pored vode, često posežemo i za njom krigla ohlađenog piva ili naručimo tipični ljetni koktel.
