2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi bi voljeli da, ako ona sjedne za stol, bude puna različitih delicija. Po prirodi su ljudi proždrljivci i željeli bi probati što više jela. Naravno, ima i pretencioznijih sa specifičnom prehranom i prehranom poput vegetarijanaca, vegana i sirovina. Postoje i četvrti koji vole da na svom stolu nemaju ništa osim mesa i mesnih proizvoda.
Pojavom ekonomske krize i masovne finansijske slabosti Bugara, stolovi puni posuđa nisu tako česta pojava u domovima naših sugrađana, osim oko velikog praznika poput Božića, Nove godine ili Uskrsa.
Početak kulinarske raznolikosti u bugarskim zemljama započeo je stvaranjem bugarske države. Običaji i tradicija u kuvanju Tračana daju početak današnje nacionalne kuhinje. Tračani, Rimljani, Sloveni, kao i mnoga druga plemena i narodi koji su živjeli na teritoriji današnje Bugarske, odražavali su se na našu kulinarsku tradiciju u antici.
Arheološki podaci pokazuju da su glavni sastojci drevne kuhinje u našim krajevima bili tipično za ovo područje povrće - kupus, šargarepa, repa, repa, luk, beli luk, vrste mesa - ovce, koze, svinjetina, govedina, živina, divljač, žitarice - proso, zob, ječam, raž, pšenica, kao i mahunarke - grah, sočivo, grašak, graška.
Nije slučajno što je bugarska kuhinja poznata po svojoj raznolikosti i nudi ponešto za svakoga. Jela su nastajala godinama i stoljećima i mješavina su azijske i evropske kuhinje.
Nedavno su ušli i recepti sjevernoameričke i afričke kuhinje, zahvaljujući brojnim emisijama o kuhanju, pristupu internetu i povećanju multikulturalnog jedinstva i različitosti.
Veliki prehrambeni lanci uvode proizvode koje je bilo teško pronaći godinama. Mnogi od naših baka i djedova nikada nisu čuli za voće poput guave, papaje, proizvoda kao što su musli, maslac od kikirikija, šparoge, rezanci, miso, tofu i još mnogo toga.
Svatko ima razloga prihvatiti ili odbiti hranu, ali bez obzira na ukuse i navike, ako nemate priliku napuniti svoj stol od vrha do dna raznim jelima, nudimo vam drugu alternativu - tradicionalnu, a ne tako skupo posuđe. Neće im trebati mnogo proizvoda, a vremena za njihovu pripremu je kratko. Mnoga od ovih jela nisu samo jeftina, već i zdrava.
Domaća supa od špinata
Stavite svež luk u kipuću vodu (zimi koristite stari). Kuhajte 10 minuta, a zatim dodajte špinat (svježi ili smrznuti) i nastavite kuhati još 5-10 minuta. Dodajte 2 kocke goveđe juhe i nakon nekoliko minuta isključite vatru i dodajte naribani kačkavalj (ili parmezan). Cijela smjesa se procijedi. Jeftino i korisno!
Pečeni krompir sa ružmarinom
Svježi krumpir (i stari zimski) opere se i nareže na (. U tepsiju stavite maslinovo ulje, zdrobljeni ružmarin i sol. Rasporedite polovice i pecite po potrebi.
Krizne palačinke
Potrebna su vam 2 jaja, 2 kašičice brašna i 2 kašičice 2 vode. Jaja umutite žicom, a zatim dodajte vodu i brašno do homogene smjese. Skuvajte ih u teflonskoj tavi. Kada su palačinke "krize" spremne, kombinirajte ih sa džemom, sirom ili bilo čim drugim po vašem izboru.
Uživajte!
Preporučuje se:
Lagana I Jeftina Prehrana
Jedna od najlakših i istovremeno jeftinih dijeta je dijeta sa zobenom kašom. Ne bi trebalo trajati duže od deset dana. U jednoj sedmici s ovom dijetom možete izgubiti šest kilograma. Zobena kaša je korisna i pomaže u čišćenju tijela, smanjenju štetnog holesterola u krvi i pomaže u uklanjanju toksina i toksina.
Šafran - Jeftina Alternativa šafranu
Šafran (Carthamus tinctorius) je zeljasta biljka koja podsjeća na čičak. Ova biljka jedna je od najstarijih uzgajanih kultura. Njegova boja može biti žuta, narančasta ili crvena. Šafran se koristi kako za aromatiziranje i bojenje jela, tako i za proizvodnju ulja.
Ekonomična Jela Od Ribe
Uz pomoć ekonomičnih ribljih jela uštedjet ćete ne samo novac već i vrijeme jer se pripremaju prilično brzo i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine. Dinstanu ribu najlakše je pripremiti ovo jelo s kojim možete ugostiti čak i goste.
Ukusna I Ekonomična Ruska Jela S Repom
Repa zajedno s krumpirom, kupusom i repom, među omiljenim je povrćem koje Rusi koriste u pripremi raznih jela od povrća. Zanimljivo je da je krompir bio preferiran do druge polovine 19. stoljeća, jer se vjerovalo da je on, kao i svi strani proizvodi, grešno iskušenje i da će svako ko ga okusi izgorjeti u paklu.
Ekonomična I Super Ukusna Jela Sa Pšenicom
Jedva da ima vrednije hrane od pšenica . To je naglasio svjetski poznati bugarski filozof i iscjelitelj Petar Deunov. To je razlog zašto osoba nauči da ga redovno uključuje u svoj meni žitarice , ali ne u obliku bijelog kruha ili druge tjestenine, već od prave kuhane pšenice.
