2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Usred ljetne turističke sezone, regionalni direktori bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA) u gradovima Dobrič, Varna i Burgas pojačaće kontrolu u ugostiteljskim objektima i prehrambenim prodavnicama u odmaralištima.
Stručnjaci BFSA-e posebnu će pažnju obratiti na mobilne, privremene i sezonske stranice, tzv "Zamke" i drugi štandovi za brzu hranu, prženu ribu i sladoled.
Neće propustiti ni lokali brze hrane koji se nalaze na teritoriji hotelskih kompleksa, uključujući i zatvoreni tip.
U vezi s čestim pritužbama iz prošle godine, bit će iznenađujuće neplanirane inspekcije odmarališta i turističkih mjesta koja nude all-inclusive usluge.
Svrha inspekcija zaposlenih od strane BFSA-e bit će utvrditi da li su lokacije usklađene sa važećim zakonodavstvom države kao građevinski fond i oprema.
Pravilno skladištenje sirove hrane i proizvoda nadgledat će se zbog porijekla. Posebna pažnja posvetit će se vremenskom rasporedu prehrambenih proizvoda i označavanju hrane.
Inspektori BFSA provjerit će ispunjavanje novih zahtjeva u svakom pogonu za proizvodnju hrane kako bi zaposlili osobu koja ima potrebno srednje ili visoko obrazovanje u prehrambenoj industriji.
Dozvoljene su i osobe koje imaju obrazovanje iz druge oblasti, ali su dodatno stekle stručnu spremu iz iste oblasti prema Zakonu o obrtu.
Kako bi se osiguralo maksimalno javno zdravlje, provodiće se stroga stalna i iznenađujuća kontrola dostupnosti važećih zdravstvenih knjižica u kojima su obavljeni preliminarni i periodični medicinski testovi na koje su zaposleni u prehrambenim objektima dužni da se podvrgnu.
Zaposlenici bugarske Agencije za sigurnost hrane takođe će nadgledati periodične obuke i brifinge koje poslodavci vode o kvalitetu i sigurnosti hrane. Masovne inspekcije nastavit će se do kraja ljetne turističke sezone.
Preporučuje se:
Deset Najboljih Restorana Na Svijetu
Ako želite otkriti koji svjetski restorani kuhaju najukusnije, pogledajte ljestvicu platforme La Liste koja rangira deset najboljih mjesta na kojima možete jesti. Ocenu restoranima daju vrhunski kuhari i bogati ljudi koji redovno putuju i probaju različita jela.
Gordon Ramsey Otkrio Je Prljavu Tajnu Luksuznih Restorana
Nedavno je postao poznat kao jedna od najprljavijih i najbolje čuvanih tajni luksuznih restorana. Svjetski poznati britanski kuhar i TV voditelj Gordon Ramsey javno je u tisku priznao da se kupci u luksuznim restoranima ne srame koristiti kokain dok uživaju u finim specijalitetima i pićima.
Hrana Iz Restorana, Dostava Ili Domaća?
Budući da je jedenje neizbježan i neophodan ritual za sve, ne možemo se ne zapitati šta nam je najisplativije - hrana iz dostave, narudžbe od kuće ili domaća kuhinja. U naše vrijeme imamo veliki izbor proizvoda i mjesta za dobivanje hrane.
Sindrom Kineskog Restorana - šta Je To?
"Sindrom kineskog restorana" skup je simptoma koji se ponekad brkaju sa srčanim ili alergijskim reakcijama. Neki ljudi misle da su alergični ili osjetljivi na njih mononatrijum glutamat . Više puta je optuživan za izazivanje ovih fizičkih simptoma, kao što su migrena, mučnina, probavne smetnje, lupanje srca, astma i bezbroj drugih pritužbi, uključujući anafilaktički šok.
Papalina Je Nestala Iz Restorana Na Moru
Pijenje hladnog piva i jedenje papaline među tradicionalnim su prazničnim aktivnostima bugarskih kupača plaže. Međutim, čini se da je ovog ljeta omiljena bugarska riba nestala iz restorana. Restorani u odmaralištima u blizini naše morske prijestolnice pokušali su ove sezone sakriti jeftinu papalinu sa svog jelovnika, dok su drugi napuhali cijene tako da dio ribe košta 3,50, piše MonitorBg.