2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tikvice su jedna od najčešće konzumiranih namirnica ne samo u Bugarskoj već i u svijetu. Prisutni su u salatama, varivima, glavnim jelima, tepsijama, jelima od riže. gledaj zanimljive činjenice o tikvicama!
1. Legenda kaže da su tikvice ljudima davali bogovi. Jednom davno, supruga ribara obratila im se s molitvom da joj daju povrće mekano poput ribe, boje mora u mjesečini obasjanu koricom jakom poput kornjačine kornjače. Imam tikvice.
2. Tikvice su razne bundeve i često nisu samo svijetlozelene, kao što je to najčešće na našim tržištima, već i tamnozelene, bijele ili žute.
3. Tikvice su u Europu došle u XVI stoljeću, ali dugo su se uzgajale samo kao ukrasne biljke zbog svojih lijepih boja.
4. Tikvice sadrže mnogi vitamini (A, E, C, H, grupa B, PP, beta-karoten), mineralne soli i elementi u tragovima. Niskokalorične su - samo 23 kilokalorije na 100 grama.
5. Povrće je bogato i pektinima koji normalizuju ravnotežu vode i soli u tijelu, pročišćavaju krv, normaliziraju nivo holesterola i općenito poboljšavaju metabolizam.
6. Tikvice sadrže mnogo antioksidansa, koji se međutim mogu uništiti toplotnom obradom. Španski naučnici proveli su opsežni eksperiment i dokazali da je optimalan način kuhanja tikvica pečenje u pećnici ili mikrotalasnoj pećnici.
7. Postoje dokazi da česta upotreba tikvica u meniju dobro djeluje kod ljudi s prekomjernom težinom.
8. Nutritivna vrijednost sjemenki tikvica povećava se kako sazrijevaju i ostaju. Eksperimentalna stanica u Massachusettsu pokazala je da se povećao sadržaj proteina u sjemenkama tikvica čuvanih duže od 5 mjeseci.
9. Maska od pirea od tikvica osvjetljava i podmlađuje kožu, zasićujući je vitaminima i antioksidantima. Ovi postupci su posebno pogodni za suhu kožu, grubu od sunca.
10. Tikvice nam daju još jedno kulinarsko iznenađenje - njihove boje, koje su pogodne za prženje, pečenje u tepsijama, kuhanje u juhama i dodavanje salatama. U Grčkoj se pune rižom, sirom i aromatičnim biljem i peku u umaku od paradajza ili prže u fritezi. Za više ukusnih ideja s tikvicama pogledajte našu galeriju.
Preporučuje se:
Deset Zanimljivih činjenica O Paradajzu
Paradajz ne samo da ima odličan okus, već je koristan i zbog svog bogatog sastava. Italijani paradajz nazivaju zlatnim jabukama, a Francuzi plodovima ljubavi. Za vas smo odabrali 10 zanimljivih činjenica o rajčicama koje jedva da znate.
Francuska Kuhinja U 10 Zanimljivih činjenica
Francuska kuhinja je ukusna, lijepa, sofisticirana i svjetski poznata. To je nepromjenjiva prilika za nacionalni ponos Francuza, a ostatka čovječanstva - za raspoloženje i zadovoljstvo. O francuskoj kuhinji je mnogo toga napisano i rečeno, svi znaju da su juha, umaci, majoneza, ekleri i predjelo njezino stvaralaštvo.
Povijest Krumpira U Nekoliko Zanimljivih činjenica
Krompir spadaju među najčešće korišteno povrće u kuhanju. To je zbog činjenice da imaju visoku hranjivu vrijednost i pogodni su za pripremu juha, variva, priloga i glavnih jela, kao i za izradu raznih salata, pa čak i slastica. Na svijetu postoji preko 4.
Nekoliko Zanimljivih činjenica O Velikom Jacquesu Pepinu
Teško da postoji osoba koja je istovremeno gurman i kuhar, a nije čula za ime Jacques Pepin. Ovaj nevjerojatni fakir u kuhinji ima ne samo izvanredne recepte i kulinarske tehnike, već i vrlo zanimljiv život. Ali budući da se biografski podaci o njegovoj ličnosti mogu naći svugdje na Internetu, ovdje ćemo vam predstaviti samo neke zanimljive trenutke njegovog života:
Sedam Zanimljivih činjenica O Hrenu Koje Ne Znate
Hren poznato čovječanstvu gotovo četiri milenijuma, što ga čini jednom od najdrevnijih biljaka. Mnogi ga gurmani obožavaju kao začinjeni začin, a narodna medicina ga uzgaja kao lijek za gomilu bolesti. Danas začin raste na svim kontinentima i većina ljudi ne može zamisliti stol bez njega.
