2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Krompir spadaju među najčešće korišteno povrće u kuhanju. To je zbog činjenice da imaju visoku hranjivu vrijednost i pogodni su za pripremu juha, variva, priloga i glavnih jela, kao i za izradu raznih salata, pa čak i slastica.
Na svijetu postoji preko 4.000 sorti krompira, ali zanimljivije je saznati neke zanimljive činjenice o njegovoj povijesti:
1. Krompir je prvi put uzgajan u Andama, na nadmorskoj visini od oko 4.000 metara. Smatra se da se to dogodilo već oko 7000 pne;
2. Da bi krompir mogli duže čuvati, Inke su ga osušile, ostavljajući na otvorenom nakon pranja. Na taj način su se smrzli, a zatim su zdrobljeni kako bi izgubili tekućinu i ostavljeni na suncu. Krompir je zatim oljušten i ponovo ostavljen na suncu. Ovaj način sušenja, koji je trajao nekoliko sedmica i poznat je pod nazivom "chunos", i danas se koristi u Peruu. I to nije neobično, jer na taj način krumpir može trajati nekoliko godina;
3. Prema nekima krompir su prvi put prebačeni u Evropu iz Perua u Španiju, a prema drugima, njihov put je od Južne Amerike do Irske i Engleske. Međutim, poznato je da potrošnja krumpira nije brzo uspostavljena među Europljanima, koji su ga koristili samo za ukras zbog njegovih lijepih boja. U Rusiji se čak smatralo da je krompir uzrok mnogih bolesti kod ruskog stanovništva;
4. Otprilike u 17. i 18. stoljeću najveći potrošač i proizvođač krumpira bila je Irska. To je zbog činjenice da su se klimatske karakteristike i reljef zemlje pokazali posebno pogodnim za njihov uzgoj;
5. U Bugarskoj, gdje stanovništvo već dugo ističe žitarice, krompir se počeo uzgajati tek krajem 18. vijeka;
6. Krompir je bio među glavnim namirnicama koje su se brodovima prevozile na dug put od Novog do Starog svijeta, jer su zbog prisustva vitamina C štitile mornare od skorbuta.
7. Među najvećim proizvođačima krumpira danas su Kina, Rusija i Indija, au Europi - Poljska i Njemačka.
Preporučuje se:
Deset Zanimljivih činjenica O Paradajzu
Paradajz ne samo da ima odličan okus, već je koristan i zbog svog bogatog sastava. Italijani paradajz nazivaju zlatnim jabukama, a Francuzi plodovima ljubavi. Za vas smo odabrali 10 zanimljivih činjenica o rajčicama koje jedva da znate.
Francuska Kuhinja U 10 Zanimljivih činjenica
Francuska kuhinja je ukusna, lijepa, sofisticirana i svjetski poznata. To je nepromjenjiva prilika za nacionalni ponos Francuza, a ostatka čovječanstva - za raspoloženje i zadovoljstvo. O francuskoj kuhinji je mnogo toga napisano i rečeno, svi znaju da su juha, umaci, majoneza, ekleri i predjelo njezino stvaralaštvo.
Deset Zanimljivih činjenica O Tikvicama
Tikvice su jedna od najčešće konzumiranih namirnica ne samo u Bugarskoj već i u svijetu. Prisutni su u salatama, varivima, glavnim jelima, tepsijama, jelima od riže. gledaj zanimljive činjenice o tikvicama ! 1. Legenda kaže da su tikvice ljudima davali bogovi.
Nekoliko Zanimljivih činjenica O Velikom Jacquesu Pepinu
Teško da postoji osoba koja je istovremeno gurman i kuhar, a nije čula za ime Jacques Pepin. Ovaj nevjerojatni fakir u kuhinji ima ne samo izvanredne recepte i kulinarske tehnike, već i vrlo zanimljiv život. Ali budući da se biografski podaci o njegovoj ličnosti mogu naći svugdje na Internetu, ovdje ćemo vam predstaviti samo neke zanimljive trenutke njegovog života:
Sedam Zanimljivih činjenica O Hrenu Koje Ne Znate
Hren poznato čovječanstvu gotovo četiri milenijuma, što ga čini jednom od najdrevnijih biljaka. Mnogi ga gurmani obožavaju kao začinjeni začin, a narodna medicina ga uzgaja kao lijek za gomilu bolesti. Danas začin raste na svim kontinentima i većina ljudi ne može zamisliti stol bez njega.
