2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Paradajz ne samo da ima odličan okus, već je koristan i zbog svog bogatog sastava. Italijani paradajz nazivaju zlatnim jabukama, a Francuzi plodovima ljubavi.
Za vas smo odabrali 10 zanimljivih činjenica o rajčicama koje jedva da znate.
- Sadrže hormon sreće i antidepresivi su. Paradajz sadrži serotonin i tiamin - antineurotski vitamin koji se već pretvara u serotonin u ljudskom tijelu. Zbog toga paradajz, posebno ružičasti, smiruje nervni sistem;
- Prije mnogo vremena paradajz smatraju se neprikladnim za konzumaciju, pa čak i otrovnima. Evropski vrtlari uzgajali su ih kao egzotičnu ukrasnu biljku. U Francuskoj su ih sijali oko paviljona. Holandske knjige iz 16. vijeka navode da su paradajz korišteni za ukrašavanje vrtova Antwerpena, dok su u Engleskoj rađeni paradajz u staklenicima;
- Većina paradajza uzgaja se u Kini - 16% ukupne svjetske proizvodnje paradajza;
- Paradajz ne sadrži holesterol. Paradajz sadrži likopen koji je moćan antioksidans i njegovom upotrebom sprečava rak i kardiovaskularne bolesti;
- Nije poželjno paradajz čuvati u frižideru, jer niske temperature negativno utječu na njihova korisna svojstva. Zato je najbolje čuvati na tamnom i provetrenom mestu;
- 100 g crvenog paradajza sadrži samo 20 kilokalorija. Smatraju se niskokaloričnom hranom i često su uključeni u prehranu;
- najmanji paradajz je promjera manji od 2 cm, a najveći na svijetu težak je 2.900 kg i uzgaja se u državi Wisconsin u Sjedinjenim Državama;
- Sok od rajčice sadrži više od 20 vitamina. Jedna čaša soka od paradajza polovina je dnevne doze vitamina C i provitamina A, koji aktivno podržavaju imunološki sistem;
- 95% težine paradajza čini voda i zato zadržavaju svoja korisna svojstva, zasićujući tijelo vitaminima i elementima u tragovima;
- Paradajz koriste se i u kozmetici. Ekstrakt rajčice široko se koristi u proizvodnji prirodne kozmetike, a njegova aroma i lišće koriste se u parfimeriji.
Preporučuje se:
Francuska Kuhinja U 10 Zanimljivih činjenica
Francuska kuhinja je ukusna, lijepa, sofisticirana i svjetski poznata. To je nepromjenjiva prilika za nacionalni ponos Francuza, a ostatka čovječanstva - za raspoloženje i zadovoljstvo. O francuskoj kuhinji je mnogo toga napisano i rečeno, svi znaju da su juha, umaci, majoneza, ekleri i predjelo njezino stvaralaštvo.
Povijest Krumpira U Nekoliko Zanimljivih činjenica
Krompir spadaju među najčešće korišteno povrće u kuhanju. To je zbog činjenice da imaju visoku hranjivu vrijednost i pogodni su za pripremu juha, variva, priloga i glavnih jela, kao i za izradu raznih salata, pa čak i slastica. Na svijetu postoji preko 4.
Deset Zanimljivih činjenica O Tikvicama
Tikvice su jedna od najčešće konzumiranih namirnica ne samo u Bugarskoj već i u svijetu. Prisutni su u salatama, varivima, glavnim jelima, tepsijama, jelima od riže. gledaj zanimljive činjenice o tikvicama ! 1. Legenda kaže da su tikvice ljudima davali bogovi.
Nekoliko Zanimljivih činjenica O Velikom Jacquesu Pepinu
Teško da postoji osoba koja je istovremeno gurman i kuhar, a nije čula za ime Jacques Pepin. Ovaj nevjerojatni fakir u kuhinji ima ne samo izvanredne recepte i kulinarske tehnike, već i vrlo zanimljiv život. Ali budući da se biografski podaci o njegovoj ličnosti mogu naći svugdje na Internetu, ovdje ćemo vam predstaviti samo neke zanimljive trenutke njegovog života:
Sedam Zanimljivih činjenica O Hrenu Koje Ne Znate
Hren poznato čovječanstvu gotovo četiri milenijuma, što ga čini jednom od najdrevnijih biljaka. Mnogi ga gurmani obožavaju kao začinjeni začin, a narodna medicina ga uzgaja kao lijek za gomilu bolesti. Danas začin raste na svim kontinentima i većina ljudi ne može zamisliti stol bez njega.
