2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svatko od nas je upoznat s tako zgodnim paketićima kokica, dizajniranim za mikrovalnu pećnicu. Međutim, ne postoji ništa uzbudljivije i ugodnije, a ujedno i izuzetno ukusno, da sami lomimo kokice.
Kokice mogu pucati u tavi, nakon čega ih možemo aromatizirati čime god poželimo. Međutim, ova tehnika zahtijeva određenu tehniku. Često u prvih nekoliko pokušaja poboljšanja polovica kokica izgori ili uopće ne pukne.
Da biste napravili kokice u tavi, trebaju vam masnoće, kokice (bez hrane), sol ili bilo koji drugi ukus koji želite.
Ulje je prethodno zagrijano. Kad završite, bacite nekoliko bobica da vidite da li pucaju. Ako se to dogodi, tava se odmakne od vatre i u nju se sipaju kokice. Dobro protresite, pričekajte 30 sekundi i vratite posudu na ploču za kuhanje.
To je neophodno kako bi se sva pojedinačna zrna kukuruza ravnomjerno zagrijala kako bi mogla otpucati otprilike u isto vrijeme. Miješajte posudu tijekom cijelog vremena pucanja dok se pukotine ne smanje na jednu svake sekunde ili dvije. Kad se to dogodi, kokice su spremne.
Druga, slična opcija za pucanje kokica je u loncu na ringli. Zagrijte tavu sa nekoliko kapi ulja u njoj. U njega se stave kokice, a poklopac se zatvori. Poklopac se mora čvrsto držati tijekom pucanja kako ne bi letio. Kad pucanje prestane, kokice su spremne.
Kad sami kuhate kokice, možete ih kušati kako želite. Uz uobičajenu sol, izvrsno se slažu s maslacem, karamelom, belim lukom i koprom, čokoladom ili paprikom, kečapom, majonezom ili senfom.
Najkorisnija domaća kokica je nizak sadržaj soli koji možemo osigurati. Pored toga, u poređenju s industrijski proizvedenim kokicama, domaće kokice neće imati toksični sadržaj.
Najbolja kukuruz za domaću proizvodnju kokica je takozvana kokica ili kokica. To je vrsta kukuruza s malim gnijezdima i malim šiljastim ili okruglim zrnima s vrlo tvrdim endospermom.
Kada su izloženi višoj temperaturi, puknu kad se izbaci sadržaj vlage i tvore bijelu skrobnu masu, nekoliko puta veću od primarne matice. Sadrži malo masnoća, bez holesterola, vrlo malo natrijuma i dobar je izvor vitamina C.
Preporučuje se:
Kokice
Kokice su omiljeni mnogima, a odlazak u kino bez njih za većinu je ljudi nezamisliv. Iako vrlo ukusne, slane kokice mogu biti izuzetno štetne po zdravlje. Smatra se da su prve kokice napravljene daleke 1630. godine. Tada ljudi saznaju da na visokim temperaturama zrna kukuruza pucaju.
Da Li Su Kokice štetne?
Svaki put kad odete u kino, u iskušenju ste da kupite najveću posudu kokica i zgnječite je dok gledate film s partnerom ili prijateljima. Ali nutricionisti vam savjetuju da se klonite ovog zadovoljstva. Kukuruzne pahuljice u vazduhu izgledaju sigurno samo na prvi pogled.
Da Li Su Kokice Dijetetske?
Kokice su prirodni niskokalorični i zasitni proizvodi. Jedna porcija kokica sadrži toliko vlakana koliko velika jabuka s korom ili pola porcije muslija. Ako se kokice kuhaju bez šećera, to je vrijedan dijetetski proizvod, posebno za ljude koji pate od dijabetesa.
Kokice Su I Dalje Bile Korisne
Niste čuli koliko su kokice štetne? Međutim, prema nedavnom istraživanju nutricionista, kokice i grah izvor su izuzetno korisnih hranjivih sastojaka. Kokice su hrana od cjelovitih žitarica koja može smanjiti rizik od srčanih bolesti i raka.
Hrskave Kokice Za Zdravo Srce
Nova studija dokazala je jednu od blagodati kokica. Ispostavilo se da su korisni za krvne žile, probavu i štite od raka. Doktorica Catherine Collins, nutricionistkinja iz bolnice St George u Londonu, godinama se zanimala za blagodati ovog proizvoda.
