2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sushi prava je poslastica koju većina ljudi voli jesti, pogotovo ako su napravili dijetu i slijede svoj jelovnik. Ekstravagancija okusa koja se smatra aerobatikom i nudi se u najboljim restoranima i specijalnim suši barovima.
Naravno, postoji puno imitacija koje vas mogu samo prevariti da ste isprobali ovaj proizvod. Ako probate kvalitetan sushi, nesumnjivo ćete osjetiti pravu eksploziju ukusa i emocija.
Koliko korisno međutim, to je ta hrana i znamo li sve o njoj?
Šta je tačno suši?
Suši je japanska hrana koja se sastoji od kuhane pirinča začinjenog octom, sirove ili kuhane ribe i povrća umotanog u morske alge poznatog kao nori. Služi se uz soja sos, đumbir, začinjenu zelenu tjesteninu koja se naziva wasabi i sashimi - tanke kriške sirove ribe.
Postala je popularna već u 7. stoljeću, pa su ljudi sačuvali ribu. Očišćena riba zamotana je rižom i solju i ostavljena da fermentira nekoliko sedmica dok nije spremna za jelo. Od 17. vijeka ljudi su počeli dodavati ocat riži kako bi smanjili vremensko razdoblje kada je riba postala jestiva. Tek u 19. stoljeću ljudi su umjesto fermentirane počeli koristiti svježu ribu, što je dovelo do stvaranja sushija kakvog danas poznajemo.
Najčešće vrste sušija su:
Hosomaki - morska trava u koju je umotana riža i samo jedna vrsta povrća - na primjer avokado ili krastavac;
Futomaki - deblji kolut, koji obično sadrži rižu i nekoliko vrsta nadjeva;
Uramaki - sadrži nekoliko sastojaka. Specifično je da su alge unutra, a riža vani;
Temaki - rolat u obliku konusa sa raznim punjenjem;
Nigiri - puno pirinča prekrivenog tankim slojem sirove ribe.
Sushi smatra se zdravom hranom jer sadrži mnogo korisnih tvari - proteina, vitamina, minerala, vlakana.
S druge strane, ne treba pretjerivati, jer je to teška hrana. Sadrži veliku količinu rafiniranih ugljikohidrata, koji nemaju uvijek blagotvoran učinak na želudac i mogu povećati rizik od srčanih bolesti i dijabetesa. Zbog sadržaja raznih umaka i dodataka, suši može biti prilično kaloričan proizvod. Imajte na umu da sadrži i veliku količinu soli, što kod nekih može dovesti do povišenog krvnog pritiska.
Sushi je hrana s kojom definitivno ne treba pretjerivati. Odaberite vrstu koja najbolje odgovara vašem ukusu i zdravlju. Možete pokušati diverzificirati svoj jelovnik tako što ćete tražiti da se vaš suši pravi sa smeđim pirinčem, umjesto bijelim, na primjer. Ukratko, proučite sastojke i odaberite za vas najprikladniji suši, jer vrijedi ga probati barem jednom.
Preporučuje se:
Fitinska Kiselina - Je Li Korisna Ili štetna?
Fitinska kiselina , poznat i kao fitata , sastavni je dio ljuske većine orašastih plodova, žitarica i mahunarki i služi kao glavni oblik skladištenja fosfora u sjemenu. Često se dodaje antihranjivim sastojcima zbog činjenice da remeti apsorpciju važnih minerala poput željeza, cinka i kalcijuma.
Je Li Slanina Korisna Ili štetna Po Zdravlje?
Mnogi ljudi vole slanina . Vole njegov ukus, ali brinu zbog toga konzumacija slanine to može biti štetno za njihovo zdravlje. Pa, mnogi mitovi u prehrani ne podnose test vremena. Kako se pravi slanina? Postoje različite vrste slanine, a konačni proizvod može se razlikovati od proizvođača do proizvođača.
Sol - Korisna Ili štetna
Zdravstvene organizacije nas često upozoravaju na opasnosti od soli, koju svi tako često konzumiramo. To je zbog tvrdnje da visok unos soli uzrokuje brojne zdravstvene probleme, uključujući visoki krvni pritisak i bolesti srca. Međutim, desetine studija nisu pružile uvjerljive dokaze koji podupiru ovu tezu.
Dinja Tokom Trudnoće - Korisna Ili štetna?
Dinja je voće koje sadrži mnogo vitamina B i vitamina C. Takođe, ovo korisno voće sadrži i gvožđe i folnu kiselinu, koje su vrlo važne za organizam trudnice. Unos folne kiseline posebno je važan tokom trudnoće i vrlo je važan za pravilan razvoj bebe.
Kafa Bez Kofeina: Korisna Ili štetna?
Kafa je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Mnogi ljudi vole piti kafu, ali iz nekog razloga žele ograničiti unos kofeina. Neki žele zaustaviti kofein jer dobivaju lupanje srca, drugi pate od visokog krvnog pritiska, drugi se jednostavno odluče prebaciti na zdravije alternative.
