2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Isprepletene arome dinstanog mesa, egzotičnog voća i povrća, ugodan zvuk gitare - sve je to Kolumbija i kolumbijska kuhinja.
Iako je Kolumbija većini ljudi poznata kao meka TV serija ili glavno prisustvo u američkim filmovima kada su u pitanju kriminal, šefovi droga itd., U stvari ova nam država može ponuditi mnogo više od toga.
Tradicionalnih jela za Kolumbiju je malo, a na njihovu kuhinju snažno utječu razne druge kuhinje.
Ipak, malo je recepata i jela koja se i dalje pripremaju na tradicionalan način i koja Kolumbijci jako vole.
Choriso je kobasica pikantnog ukusa koja se različito priprema u različitim dijelovima Kolumbije. Uz svinjetinu, od koje se pravi, glavni sastojak je crvena paprika ili čili, koji se češće koristi u Kolumbiji.
Kobasica se iseče na komade i doda raznim jelima ili posluži s ukrasom, doda sendviču. Može se pripremiti dimljena, sušena, pečena na roštilju ili na žaru.
Tradicionalno piće aguardiente je početak obroka. Ako u našoj zemlji koristimo rakiju prije nego što počnemo jesti, njihova rakija se naziva aguardiente.
Ukus je poput mastike. U stvari, sadrži malu količinu anisa i bijelog ruma.
Tipična za kolumbijsku kuhinju je pirinčana juha koja se najčešće služi uz kuvanu i mlevenu govedinu, slatku bananu i zalogaje avokada.
Meso, kao i ostali proizvodi koji se poslužuju odvojeno, dodaju se u supu.
Kao zasebni proizvodi zvuče prilično čudno i ne baš ukusno, ali u kombinaciji će vam se sigurno svidjeti. Druga popularna supa naziva se ahikama. Sadrži piletinu, krompir i juku - obje supe se prave gušće.
Jedna od najpopularnijih stvari koje se često kuhaju u Kolumbiji je riba. Umotan je u dlan ili list banane u obliku pakovanja.
Zatim se podvrgava toplotnoj obradi. Na taj način i list i riba oslobađaju sokove i miješaju se. Svemu tome se dodaje razno povrće ili voće.
Međutim, ako vam se ovo čini previše uobičajenim i ako želite znati probati nešto zanimljivo, posebno egzotično, evo omiljenih prženih mrava u Kolumbiji slatkog okusa.
Preporučuje se:
Albanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije koja se nalazi na Balkanskom poluostrvu. Povoljna klima, blizina mora, bogata istorijska prošlost i odnosi sa susjednim zemljama imali su ogroman utjecaj na raznolikost i obilje Albanska kuhinja .
Izraelska Kuhinja: Nevjerojatna Kombinacija Okusa
U jevrejskim kućama, bez obzira gdje se nalazile u svijetu, sve su tradicije povezane sa stolom. Porodični i vjerski praznici, radosti i tuge - sve je posvećeno oko stola. Značaj hrane Bez obzira jesu li religiozni ili ne, Jevreji pridaju veliku važnost hrani i za njih je tradicija da jedu zajedno.
Tradicionalna Kiparska Kuhinja
Kiparska kuhinja jedna je od najizdašnijih na cijelom Mediteranu. Hrana na Kipru je pravi ritual, porcije su velike i vrlo ukusne. Jela su pod utjecajem različitih kultura, a sva imaju svoja specifična imena. Predjelo - radi se o dvadesetak različitih vrsta zalogaja koji se poslužuju s umacima.
Litvanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Ukusi
Kako Litvanija dijeli klimu i slične poljoprivredne prakse s istočnom Europom, litvanska kuhinja ima mnoštvo zajedničkih obilježja s ostalim istočnoeuropskim i jevrejskim kuhinjama. Međutim, on ima svoje karakteristične osobine, na koje je uticala duga i vrlo teška istorija zemlje.
Kolumbijska Kuhinja - Fascinantna I Raznovrsna
Nacionalni Kolumbijska kuhinja ima karakteristike čitave kuhinje Latinske Amerike - jednostavna, zadovoljavajuća i istovremeno raznolika. Njegove komponente posuđene su iz jelovnika indijanskih plemena koja su nekada živjela u zemlji.
