Kako Djeluje Metabolizam?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Metabolizam je važna zagonetka na slici ili kamen temeljac na putu do izgradnje sheme za mršavljenje ili dobivanje mišićne mase. Razumijevanje djelovanja osnovnih procesa biokemije olakšava postizanje ciljeva, bez obzira na tip tijela.

Šta je metabolizam sa fiziološke tačke gledišta?

Ako tijelo zamislimo kao skup elemenata, tada je ljudski metabolizam mehanizam koji okuplja detalje u velikoj značajnoj slici. Metabolizam je kompleks svih biokemijskih reakcija. Svaki organizam raste i funkcionira zahvaljujući ulasku, transformaciji i uklanjanju određenih supstanci. Metabolizam reguliše procese transformacije dolazećih komponenata izvana. Zahvaljujući ugrađenom "tuneru" moguće je prilagoditi se vanjskim faktorima. Bez ovog temeljnog procesa život bi bio nemoguć. Kako su povezani metabolizam i tjelesna težina?

Tjelesna težina ovisi o brojnim fiziološkim parametrima i broju potrošenih kalorija. Postoji osnovna energetska potreba. To je individualno za svaku osobu. Ta se potreba naziva bazalnim metabolizmom - dnevnim "dijelom" energije (kalorija) potrebnim za normalno funkcioniranje tijela u mirovanju.

Kalorija izračunata po formulama - za muškarce i žene

Muškarci bi trebali koristiti sljedeću formulu:

88.362 + (13.397 * težina / kg) + (4.799 * visina / cm) - (5.677 * starost)

Žene:

447.593 + (9.247 * težina / kg) + (3.098 * visina / cm) - (4.330 * starost)

Rezultat proračuna je posebna nulta oznaka. U pokušaju mršavljenja trebali biste unositi manje od izračunate količine kalorija. S druge strane, bodybuilderi moraju rezultat pomnožiti s određenim faktorom.

Proces metabolizma je transformacija hemikalija. Sistemi tijela i tkiva trebaju komponente niske strukture. Hranom dobivamo visokokvalitetne komponente koje zahtijevaju odvajanje.

Metabolizam je dva međusobno povezana procesa:

katabolizam - dijeljenje složenih elemenata na jednostavnije; kao rezultat raspada stvara se energija;

anabolizam - formiranje potrebnih komponenata tijela od vanjskih komponenata; Kao rezultat, stvaraju se nove ćelije i tkiva.

Struktura protoka i izmjenjivanje procesa vrlo je složena stvar. Ali osnovno razumijevanje je važno u borbi protiv gojaznosti.

Metabolizam proteina

Metabolizam proteina je razgradnja proteina na aminokiseline. Svaki sportista zna da su proteini bitna komponenta za izgradnju i obnavljanje mišićnog tkiva. Ali pored toga, protein obavlja i druge, jednako važne funkcije:

- distribuira hranljive sastojke po tijelu;

- osigurava normalno funkcionisanje endokrinog sistema;

- pospješuje stvaranje spolnih hormona;

- ubrzava biohemijske procese.

Metabolizam proteina sastoji se od sljedećih faza:

- unos proteina u organizam;

- denaturacija elemenata u proteine prvog reda;

- razgradnja na pojedinačne aminokiseline;

- transport aminokiselina u tijelu;

- izgradnja tkiva (za sportiste to uglavnom znači izgradnju mišića);

- novi ciklus metabolizam proteina - u ovoj fazi se vrši - metabolizam neiskorištenih proteina;

- izlučivanje aminokiselina.

Za kompletan metabolizam potreban je kompleks aminokiselina. Količina proteina sama po sebi nije od velike važnosti. Rješavajući probleme sa sportom i prehranom, potrebno je pratiti sastav komponenata. To se posebno odnosi na vegetarijance, jer u proizvodima biljnog porijekla nedostaje potrebna grupa elemenata.

Metabolizam masti

Masnoća je važan izvor energije. Tijekom kratkotrajnog vježbanja energija glikogena prvo se koristi u mišićima. Pod dugotrajnim stresom, tijelo prima energiju iz masti. Iz razumijevanja posebnosti metabolizma masti zaključak sugerira - sama podjela masnih rezervi zahtijeva prilično dug i moćan rad.

Tijelo pokušava zadržati većinu masti u rezervi. U normalnim uvjetima samo se oko 5% masti stabilno nadgleda.

Metabolizam lipida (masti) je podijeljen u tri faze:

- raspadajući elementi u želucu i crijevima;

- srednja razmjena;

- distribucija otpadnih proizvoda.

Djelomična transformacija masti događa se u želucu. Ali tamo je proces spor. Glavna razgradnja lipida događa se u gornjem tankom crijevu. Većina metabolizma lipida pripada jetri. Ovdje se neke komponente oksidiraju, uslijed čega se generiraju u energiji. Drugi dio podijeljen je u prijenosne komponente i ulazi u krvotok.

Metabolizam ugljenih hidrata

Glavna uloga metabolizam ugljenih hidrata određuje se energetskom vrijednošću potonjeg. Metabolički procesi ovih komponenata čine oko 60% ukupnog energetskog metabolizma u tijelu. Bez ugljenih hidrata potpuni fizički rad je nemoguć. Zbog toga bi osnova prehrane trebala biti "gorivo" elemenata.

Glavni nivo - ugljeni hidrati su glukoza. Akumuliraju se u mišićima i jetri u obliku glikogena.

Važan koncept vezan za metabolizam ugljikohidrata je glikemijski indeks (GI). Odražava brzinu apsorpcije ugljenih hidrata u tijelu i povećava šećer u krvi. Ljestvica je podijeljena na 100 jedinica, gdje 0 znači hranu bez ugljika, a 100 hranu zasićenu ovom komponentom.

Na toj osnovi proizvodi se dijele na jednostavne i složene. Prvi - s visokim GI, a drugi - s niskim. Razumijevanje razlike između njih dvije je vrlo važno. Jednostavni ugljeni hidrati se vrlo brzo razgrađuju u glukozu. Stoga, za nekoliko minuta tijelo prima dio energije.

Mana je što vala energije ima dovoljno za 30-50 minuta. Kada konzumirate velike količine brzih ugljenih hidrata:

- ima slabost, letargiju;

- rezerve masti;

- oštećenje gušterače.

Složeni ugljeni hidrati se odvajaju dugo, ali energija iz njih osjeća se i do 4 sata. Osnova prehrane trebali bi biti elementi ove vrste.

Razmjena vode i minerala

Većinu tijela čini voda. Vrijednost metabolizam u ovom kontekstu dobija jasnu konotaciju. Mozak se sastoji od vode -85%, krvi - 80%, mišića - 75%, kostiju - 25%, masnog tkiva - 20%.

Voda se uklanja:

kroz pluća - 300 ml / dan (prosječno);

kroz kožu - 500 ml;

sa urinom - 1700 ml.

Odnos tečnosti koju pojedini organi i sistemi troše naziva se ravnoteža vode. Ako je potrošnja manja od proizvodnje, sistem u tijelu se urušava. Potrošnja vode dnevno trebala bi biti oko 3 litre. To je dovoljno da se osiguraju dobre performanse i dobrobit tijela.

Minerali se ispiraju vodom iz tijela. Iz tog razloga poželjno je dopunjavati običnu vodu mineralnom vodom. Ovo je jedan od najlakših načina da se nadomjesti nedostatak potrebnih elemenata. Preporučuje se izračunavanje količine soli i minerala uz pomoć nutricionista i na osnovu tih proračuna napraviti dijetu.

Uzroci i posljedice

Metabolizam je složen i krhak proces. Ako jedna od faza anabolizma ili katabolizma zakaže, cijela biohemijska "struktura" se raspršuje. Probleme s metabolizmom izazivaju:

- naslednost;

- pogrešan način života;

- razne bolesti;

- život u području s lošom ekologijom.

Glavni razlog neuspjeha je zanemarivanje tijela.

Obilje nezdrave hrane pošast je našeg vremena. Nepravilna ishrana i neaktivnost dovode do više spor metabolizam.

Kao rezultat toga, velika masa ljudi je gojazna i sa svim posljedicama.

Simptomi koji to upućuju uključuju:

- povećana ili smanjena telesna težina;

- hronični umor;

- vizuelni problemi s kožom;

- lomljiva kosa i nokti;

- razdražljivost itd.

Da biste se izborili s posljedicama metaboličkih problema, trebate kontaktirati stručnjake.

Nivo metabolizma ovisno o spolu, dobi, prehrani

Metabolizam ne ovisi samo o genetskim faktorima i načinu života, već i o polu i dobi. Nivo testosterona kod muškaraca je mnogo veći. Stoga pripadnici jačeg spola imaju tendenciju da dobijaju mišićnu masu. A mišićima je potrebna energija. Stoga je osnovni metabolizam kod muškaraca veći - tijelo troši više kalorija.

Žene su sklonije nakupljanju masti. Razlog leži u velikom broju ženskih spolnih hormona - estrogena. Žene su prisiljene pažljivije promatrati svoje figure, jer prekomjerni zdrav način života odmah reagira kao debljanje.

U oba slučaja postoje mnogi izuzeci. Mnogi muškarci lako se udebljaju, dok su mnoge žene stabilne u tom pogledu, čak i ako redovno jedu. To je zato što je obilje faktora koji utječu na nivo metabolizma usko isprepleteno.

Za većinu ljudi osnovni se metabolizam mijenja s godinama. To se lako uočava uočavanjem promjena u obliku tijela. Nakon 30-40 godina, pa čak i ranije, mnogi se ljudi počinju mijenjati.

To je zbog ektomorfa.

Kako se oduprijeti promjeni?

Pokušajmo voditi zdrav način života - dobro se hranite i vježbajte. Ako se kalorije prate prema individualnim potrebama, koristeći formule za računanje, sport i metabolizam bit će normalni. Osim ako, naravno, ne postoje drugi problemi.

I kako pravilno jesti?

Dobro obratite pažnju na proizvode koji favoriziraju funkcije metabolizma i odvijaju se normalno.

Za dobar metabolizam dijeta treba biti bogata:

- gruba biljna vlakna - mrkva, kupus, repa, itd.;

- voće;

- nemasno meso;

- Morski plodovi.

Preporučuje se jesti često i ne obilno, ne zanemariti doručak, uzimajući u obzir kompatibilnost proizvoda. Najbolje je detaljno istražiti problem ili potražiti stručnu pomoć. Budući da tijelo radi s onim što mu je dato, osoba se može osloniti na normalan metabolizam samo ako je prehrana prilagođena individualnim potrebama.