2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Neočekivani gosti mogu biti problem za svaku domaćicu - nemate uvijek nešto posebno pripremljeno za večeru, a često se dogodi da vaši proizvodi u hladnjaku nisu dovoljni. Ako u zamrzivaču još uvijek imate paket vratnih odreska koji čekaju svoj red, možete pripremiti fantastično ukusan recept u relativno kratkom vremenu i s malo proizvoda.
Najvažnija stvar koja će vam trebati u receptu, osim samih odreska, je jelo - u ovom slučaju trebate stakleni pleh od jena, po mogućnosti s poklopcem. Evo ostalih proizvoda u receptu i tačnih koraka za njega:
Sočni vratni odresci s topljenim sirom
Potrebni proizvodi: 4 - 6 odreska (po potrebi), dimljeni topljeni sir, mljeveni crni biber, sol, oko 300 - 400 ml bijelog vina, velika kanta kisele pavlake, mast
Način pripreme: Prvo lupajte odreske, ali nemojte pretjerivati - ne trebate ih puno stanjivati. Stavite ih u podmazan jen lonac, a zatim ih lijepo pospite crnim paprom, a začin možete dodati s obje strane odreska. Nakon što ih složite u tavu, počnite stavljati jednu ili dvije kriške dimljenog topljenog sira na svaki odrezak.
U drugoj posudi pomiješajte vrhnje i vino i prelijte odreske. Stavite poklopac na lonac i stavite ga u hladnu pećnicu. Jelo je gotovo za otprilike dva sata - pecite ne 180 ili 200 stepeni. Prilog može biti dinstano povrće ili klasični kuvani krompir.
Sljedeći recept zahtijeva više vremena za pripremu - odresci ostaju u marinadi najmanje dva sata. Marinada je 2 žličice. senf, 1 tsp. med, sok od jednog limuna, 2 žlice. soja sos, 2 žlice. ulje, nekoliko čena belog luka i bijelo vino - oko 100 ml.
Dodaju im se suvi začini - crni biber, malo crvene paprike. Svi proizvodi se mešaju i mešaju - beli luk se pritisne ili smrvi nožem. Odreske biste trebali preliti - dobro ih je držati u dubokoj posudi tako da budu okruženi aromama marinade.
Nakon najmanje dva sata (po mogućnosti preko noći u hladnjaku) možete ih peći. Složite ih u jen lonac, na vrh dodajte marinadu i pecite na 200 stepeni. Odreske je obavezno pokriti - peći do kraja.
Preporučuje se:
Evo Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Odrezak je izvrsno jelo ako se pravilno pripremi. Odresci kuhani u pećnici na posebnom "roštilju" izvrsni su ako želite dobiti savršeni komad mesa, posebno kada nemate pristup roštilju u dvorištu. Roštilj omogućava da hrana bude iznad posude, tako da se masnoća može slivati u posudu i ne nakupljati oko mesa.
Apetitni Recepti Za Punjene Odreske
Evo nekoliko ukusnih recepata za punjene odreske. Ako želite da odresci postanu stvarno nježni, najbolje ih je marinirati večer prije. Predlažemo da ih namažete senfom, solju i paprom. Dodajte malo đumbira za ukus i ostavite meso 10 - 12 sati u frižideru.
Kako Pripremiti Savršene Odreske Za Novu Godinu
Kad dočekujete novogodišnje goste kod kuće, trebali biste ih dobro tretirati. Jedan od obaveznih elemenata stola su odresci. Nema ništa bolje nego započeti novu godinu s ukusnim i savršeno kuhanim odrescima. Mnogi se u novogodišnjoj noći oslanjaju na svinjetinu.
Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Iako se odresci s roštilja smatraju klasikom, nije ih teško skuhati u pećnici, a često na taj način postanu puno ukusniji i sočniji. Bilo da je riječ o odrescima od piletine, svinjetine ili govedine, ako znamo pravi način kuhanja u pećnici, nećemo imati problema iznenaditi i očarati svoje goste, rodbinu i prijatelje.
Kuhanje U Jen čaši
Jensko staklo je neophodno u domaćinstvu, priprema vrlo ukusna jela na visokim temperaturama. Staklo od jena izrađeno je od posebnog stakla s dodatkom metalnih čestica. Stoga u pećnici jensko staklo ne puca, kao što bi se dogodilo ako kuhate u običnoj staklenoj posudi.
