2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako se odresci s roštilja smatraju klasikom, nije ih teško skuhati u pećnici, a često na taj način postanu puno ukusniji i sočniji. Bilo da je riječ o odrescima od piletine, svinjetine ili govedine, ako znamo pravi način kuhanja u pećnici, nećemo imati problema iznenaditi i očarati svoje goste, rodbinu i prijatelje.
Evo 2 isprobana recepta koja možete isprobati:
Pečeni pileći odresci sa žutim sirom
Potrebni proizvodi: 6 kom. odresci od pilećih nogu, 80 g ulja, 3 g svježeg origana, 3 g svježe majčine dušice, 1 kašičica crvene paprike, 1 kašičica crnog bibera, 7 kašika soja sosa, 40 g ribanog kačkavalja
Način pripreme: Pileći odresci se operu i sipaju u šerpu podmazanu sa pola ulja. Timijan i origano se režu i zajedno sa svim začinima i ostatkom ulja, ali bez žutog sira, izmiješaju u posudi. Ovom smjesom pospite odreske i pospite polovinom naribanog sira. Pecite oko 40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni. Zatim preokrenite, pospite preostalim žutim sirom i pecite još 10 minuta.
Svinjski kotleti u tepsiji
Potrebni proizvodi: 1.5 svinjski kotleti bez kostiju, 1 kašika soli, 1 kašika majčine dušice, 1 lovorov list, 1 kašika origana, 4 kašike ulja, 3 luka, 2 karanfilića belog luka, 50 g brašna, 50 g putera, 1 kašika meda, 500 ml piva
Način pripreme: U posudi pomiješajte nasjeckani lovorov list, sol, timijan i origano i ovom smjesom začinite prethodno oprane odreske. Ostavljeni su da stoje 3 sata kako bi upili začine.
Zagrijte ulje i neko vrijeme pržite odreske s obje strane, a zatim premjestite u tepsiju. U to ulijte pivo pomiješano s medom i pecite odreske oko 2 sata. Kad su spremni, vade se i stavljaju u posudu u kojoj će se služiti.
U posudi pomiješajte brašno i omekšano meso i dodajte sos koji je ostao u tepsiji. Sve to zagrijavajte uz miješanje dok se sos ne zgusne. To je gotovo za oko 5 minuta. Ovako pripremljen umak prelijte preko odreska i spremni su za posluživanje zajedno sa ukrasom pire krompira, pirinča ili dinstanog graška.
Pokušajte više: Odresci sa žutim sirom, Odresci s paradajzom i pivom, Odresci u jeni [lonac], Odresci s senfom i vinom, Pirjani svinjski kotleti.
Preporučuje se:
Evo Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Odrezak je izvrsno jelo ako se pravilno pripremi. Odresci kuhani u pećnici na posebnom "roštilju" izvrsni su ako želite dobiti savršeni komad mesa, posebno kada nemate pristup roštilju u dvorištu. Roštilj omogućava da hrana bude iznad posude, tako da se masnoća može slivati u posudu i ne nakupljati oko mesa.
Kako Napraviti Odreske U Pećnici - Vodič Za Početnike
Ako je za Amerikance odrezak simbol kulinarskih preferencija u mesu, onda je to za nas svinjski odrezak. Svinjetina sa roštilja, u pećnici, marinirana, sa mnogo aromatičnih začina ili gotovo nikakvih, omiljeno je jelo koje stvara raspoloženje za stolom.
Kako Pripremiti Savršene Odreske Za Novu Godinu
Kad dočekujete novogodišnje goste kod kuće, trebali biste ih dobro tretirati. Jedan od obaveznih elemenata stola su odresci. Nema ništa bolje nego započeti novu godinu s ukusnim i savršeno kuhanim odrescima. Mnogi se u novogodišnjoj noći oslanjaju na svinjetinu.
Pripremite Savršene Vratne Odreske U Jen čaši
Neočekivani gosti mogu biti problem za svaku domaćicu - nemate uvijek nešto posebno pripremljeno za večeru, a često se dogodi da vaši proizvodi u hladnjaku nisu dovoljni. Ako u zamrzivaču još uvijek imate paket vratnih odreska koji čekaju svoj red, možete pripremiti fantastično ukusan recept u relativno kratkom vremenu i s malo proizvoda.
Kako Sušiti Zelene Začine U Pećnici I Mikrovalnoj Pećnici
Zeleni začini su poznati i već su dugo na našem stolu. Za razliku od egzotičnih začina iz dalekih zemalja, rasli su okolo - u vrtovima, šumama, livadama. Imali su i ljekovita svojstva. U srednjem vijeku koristili su ih monasi i iscjelitelji.
