2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
2007. godine Porvi Patodia, koja je indijskog porijekla, zatrudnila je i shvatila da jede previše čipsa. Njena želja da jede slane grickalice i čips je stalna. Tada sam se zapitala - šta još mogu jesti dok sam trudna?. Ali ono što majke trebaju jesti tokom trudnoće osjetljiva je tema. Porvi se sjeća pečenog slanutka koji je njezina majka pravila.
Patodia počinje peći slanutak. Nakon porođaja nastavila je sa svojim životom, ali misao na pravilnu prehranu nije je napustila i shvatila je da ljudima oko nje nedostaje nešto zaista važno.
Pet godina kasnije, Patodia, vođena apetitom tokom trudnoće, indijanskim porijeklom i profesionalnim iskustvom u prehrambenoj industriji, pokrenula je projekt Biena Snacks koji nudi više od desetak vrsta hrskavih i mirisnih slanutak. A posao zaista započinje jer je slanutak dostupan u više od 12.000 trgovina.
Bijena je dio plejade američkih prehrambenih kompanija, uključujući Banzu i The Good Bean, koje su se posljednjih godina pojavile oko skromnog slanutka, spremne da se u potpunosti integrišu slanutak u uobičajenoj hrani ljudi. Sada postoje čips s brašnom od slanutka i veganskim uljem emulgiranim ostacima tečnog humusa. U ponudi imaju desertni humus, kao i mnoge recepte za slanutak koji možete pripremiti kod kuće.
Moderni sastojci koji su zdravi mogu se lako odbiti jer ljudi na njih nisu navikli. Ali sve veći interes za slanutak u SAD-u je toliko napredan da se čak odražava i na podacima o potražnji na Internetu - od 2011. bilježi se stalni porast potražnje za receptima za humus koji već zauzima zajedničko mjesto na stolu ljubitelja pametne i moderne prehrane.
U Sjedinjenim Državama, zemlji koja postaje opreznija prema mesu, i više nego ikad otvorena za nezapadne sastojke, a zabrinuta je i zbog klimatskih promjena, rastuća uloga slanutka neizbježna je umjesto nove pomodnosti.
Preporučuje se:
Slanutak - Slanutak
Slanutak je poznat i kao slanutak i slanutak. Jednogodišnja je biljka iz porodice mahunarki. Slanutak (Cicer arietinu) smatra se jednom od najranijih kultura koje je čovjek uzgajao. Arheološka istraživanja pokazala su da slanutak čovjek koristi od davnina.
Kako Kuhati Slanutak
Slanutak dugo treba da napravi dovoljno za ukus. Prije kuhanja slanutak se moči 14 sati u vodi, a zatim kuha najmanje sat vremena. Slanutak je pogodan za supe, salate i glavna jela. Pogodna za svakodnevna i svečana jela je salata od slanutka sa kedrovim orasima.
Luk Vlasac - Moderan Završetak Bilo Kojeg Jela
Najmanji jestivi luk je divlji luk. Višegodišnja je lukovica, jedini član roda Allium. U Bugarskoj je poznat i kao luk od salate, sibirski luk, rezanci, vlasac i vlasac. Njegova domovina je neizvjesna. Rasprostranjen je u Evropi, kao i u Aziji i Sjevernoj Americi.
Kako Kuhati Crni Slanutak
Ispostavilo se da crni slanutak rjeđa je od bijele, drevna je mediteranska kultura. Crni slanutak razlikuje se od bijelog slanutka manjim oblikom, s crnim i tankim slojem, naboran i neravan. Unutar sjemena su bijelo-žute boje. Ovaj razni slanutak , u odnosu na bijelu, ima puno bogatiji i izraženiji ukus i s njom možete kuhati različita jela sa slanutkom.
Kako Peći Slanutak
Slanutak je vrlo vrijedna, ali često previđena kultura. Slanutak se može koristiti za pripremu raznih vrsta jela, ali koristi se i za izradu slastica, pa čak i pića. Pečeni slanutak može se koristiti za pripremu zamjene za kafu koja će po boji podsjećati na tonik, ali neće sadržavati kofein.
