2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Najmanji jestivi luk je divlji luk. Višegodišnja je lukovica, jedini član roda Allium. U Bugarskoj je poznat i kao luk od salate, sibirski luk, rezanci, vlasac i vlasac. Njegova domovina je neizvjesna. Rasprostranjen je u Evropi, kao i u Aziji i Sjevernoj Americi.
Luk vlasac koristi se kao začin u mnogim jelima već dugi niz godina. Može se naći u gotovo svakoj trgovini. Lako ga je uzgajati i u vrtu i kao biljku u saksiji.
Biljka je poželjnija od ostalih vrsta luka, jer podnosi njen razvoj i cvjeta do kasne jeseni. Dostiže visinu od 50 cm. Izuzetno je mirisan, ali nježnog ukusa. Biljka tvori guste čuperke tankog lišća i cvjetnih stabljika s nježnim lijepim ljubičastim cvatovima.
Cvjetovi divljeg luka svijetlo su ljubičaste boje, sabrani u šest latica. Tokom cvatnje nisu samo lijepe, već i ugodne arome. To ih čini savršenim za ukrase u vrtu ili u posudama na platformi.
Listovi divljeg luka uglavnom se koriste u kuhanju. Koriste se za ukrašavanje supa i salata. Najčešće se dodaju posljednji, jer su idealni za stilski završetak bilo kojeg jela. Uz to, lako može zamijeniti obični luk u bilo kojem receptu.
Najdublja upotreba divljeg luka u kuhinji Švedske i Francuske. Postoje dokazi o njegovoj upotrebi u kuharicama iz 1806. godine. U njima nepoznati autor opisuje kako se dodaje juhama, ribi, pa čak i palačinkama i sendvičima.
Osim svojih kulinarskih kvaliteta, divlji luk bi u jelima trebao biti prisutan kao bogat izvor vitamina i minerala. Njegova ljekovita svojstva slična su kao i kod bijelog luka, iako u manjoj mjeri.
Sadrži organske spojeve koji blagotvorno djeluju na krvožilni sistem. Unos zelenog lišća djeluje antiseptički, diuretički i stimulativno na cijelo tijelo.
Preporučuje se:
Najkorisnije Biljke S Bilo Kojeg Kontinenta
Svaka zemlja ima različite biljke koje se tamo mogu naći i koje se koriste i kao bilje ili jedu za zdravlje. Sada ću vas odvesti na zdravo putovanje u neke zemlje. Prvo ćemo ići u Afriku, Tunis i Egipat. U tim zemljama se sezam štuje. Ima regenerativna svojstva, bogat je antioksidantima.
Kojoj Hrani Treba Dodati Vlasac?
Luk vlasac je među biljkama koje je najlakše uzgajati, kako u vrtu, tako i u posudama kod kuće. Podnosi sušu i rijetko je podložan bolestima i štetočinama. Za njegovu obradu potrebno je samo sunčano mjesto i tlo bogato hranjivim sastojcima.
Slatki Umaci - Elegantan Završetak Vašeg Deserta
Slatkim umacima mnogo je lakše postići savršen ukus, izgled i aromu nego složenim i opasnim slanim umacima. Slatki umaci su takođe mnogo popularniji. Ne postoji niko ko ih je probao i odrekao se. Zato se ne bojte da ćete imati neugodnu situaciju planiranja neke deserte prekrasnog izgleda i najznamenitijeg dijela nje - umaka, koji će vas dočekati mahanjem ruke i odmahivanjem glave i na kraju ostati u tanjuru ili šalici .
15 Savjeta Za Kuhanje Koji će Promijeniti život Bilo Kojeg Kuhara Amatera
Bez obzira jeste li neodlučni kuhar početnik ili savršeni profesionalac, svakome ko uđe u kuhinju treba ponekad osvježavanje osnovnog znanja. Postoji puno tehnika u kuhanju, kulinarska terminologija i još više trikova i savjeti , što je dobro znati i slijediti kako biste dobili ukusna jela uvijek na nivou.
Kraj Masnih Lepinja I Krafni Ili Tajna Bilo Kojeg Tijesta
Dobra kvaliteta brašna, maslaca, jaja i šećera nije dovoljna za uspješnu primjenu recepata. Takođe je potrebno tehnološko znanje. Brašno se proseje nekoliko puta. Zbog toga je hrskavo, a tijesto porozno i lomljivo. Kada koristimo sodu bikarbonu ili amonijak, stavljamo ih u prosijano brašno, a ne u jogurt ili razmućena jaja.
