2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Johnny Di Francesco (36), koji je vlasnik pizzerije na periferiji Melbournea, pobijedio je u konkurenciji za najukusniju margaritu na tradicionalnom takmičenju u Parmi.
Po prvi put na takmičenju u Italiji nagradu za najukusniju pizzu nije dobio Italijan koji slovi za najboljeg majstora u pripremi raznih vrsta tjestenine i pizze.
Francesco je uspio trijumfovati na takmičenju uprkos ozbiljnoj konkurenciji 600 ljudi iz 35 zemalja svijeta.
Takmičenje za pizzu Specialita Traditionale Garantita održava se svake godine u Parmi, s ciljem odavanja počasti najboljim kuharima koji mogu pripremiti najukusniju pizzu.
Australijanac, koji je pobijedio na ovogodišnjoj trci, rekao je za CNN da ne očekuje da će doći do prvog mjesta.
"Nevjerovatno je. Nisam očekivao pobjedu, jednostavno sam otišao i radio ono što najviše volim. Mnogi ljudi misle da je Margaritu najlakše napraviti, ali to je jedna od najtežih pizza." kaže kuhar.
Francesco je obećao da neće povećavati cijene svojih pizza, koje se nude u prosjeku po cijeni od 19 dolara, jer vjeruje da će njegova nagrada restoranu donijeti dodatno oglašavanje i tako pridobiti nove kupce.
Australijanac kaže da je Margarita pizza koju je najteže pripremiti, jer ako se nedostaci drugih vrsta pizze mogu pokriti začinima, onda je Margarita nemoguća.
Zbog toga je za vrijeme kuhanja na tijesto dozvoljeno stavljati samo male pelate, mocarelu, bijeli luk, maslinovo ulje, sol i svježi bosiljak.
Standard za pizzu Margarita trebao je biti ne manji od 35 centimetara, imati podignute rubove od po 2 centimetra i peći u pećnici na drva.
"Ako učinite nešto loše, to će se odmah osjetiti", rekao je Francesco
Kuhar dodaje da je vrijeme pripreme također važno kod pravljenja pizze.
U martu ove godine, Johnny Di Francesco postao je treći na takmičenju u Las Vegasu za najboljeg kuhara pizze na svijetu.
Preporučuje se:
Tajna Savršenog Tijesta Za Pizzu
Tijesto za pizzu je savršeno kada se pravi s kvascem. Tada se tijesto digne, a pica postane pahuljasta, a meso, povrće i ostali proizvodi tonu u oblak tijesta. Potrebne su vam 4 šalice brašna, 1 kašika šećera, 4 kašike ulja ili rastopljenog maslaca, 1 jaje, 20 grama kvasca, pola kašičice soli, 1 kašičica mlijeka ili vode.
Lako Smršavite Uz Najukusniju Dijetu
Jeste li čuli za sladolednu dijetu? Vjerovatno ne. Kaže se da sladoled jača tijelo i pomaže u mršavljenju. U ovom članku predložit ću vam neke namirnice pogodne za prehranu. Važno je odabrati neke od njih i napraviti svoj dnevni meni. Što god odabrali, nećete premašiti kalorije.
Evo Kako Odabrati Najukusniju Lubenicu
Da li je moguće odaberite "savršenu lubenicu" ? A ko kaže da nije? !! Naravno, često se to dogodi, posebno ljeti kupiti lubenicu i radujete se kad pojedete osvježavajući komad, kući, nađete se u vrlo dobroj pljački. I veliko razočaranje
Maligiano Ili Kako Napraviti Najukusniju Balkansku Grickalicu
Maligiano , ili zeleni ajvar, tradicionalna je balkanska grickalica, koja u boji ponekad podsjeća na pesto. Priprema se uglavnom od pasiranih patlidžana, zelene paprike, belog luka, suncokretovog ulja. Ime je dobio po italijanskoj riječi za patlidžan - melanzan.
Australijanac Jede Samo Krompir I Gubi Na Težini
Strogu dijetu od krompira prihvatio je odlučni Australijanac. Andrew Taylor (36) zarekao se 2016. da će jesti samo krumpir kako bi okončao neselektivnu prehranu, kriv za svoju prekomjernu težinu, prenose zapadni mediji. Mladić živi u Melbourneu.
