2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Maligiano, ili zeleni ajvar, tradicionalna je balkanska grickalica, koja u boji ponekad podsjeća na pesto. Priprema se uglavnom od pasiranih patlidžana, zelene paprike, belog luka, suncokretovog ulja. Ime je dobio po italijanskoj riječi za patlidžan - melanzan.
Tipično je za Makedoniju, ali je široko popularno i u drugim balkanskim zemljama kao što su Hrvatska, Srbija, Bosna i Hercegovina, gdje je recept za Maligiano pretrpio neke promjene.
Na primjer, na nekim mjestima dodaju se patlidžanu i paprici, siru, orašastim plodovima. U svakom slučaju, rezultat je uvijek izvrstan, a konačni proizvod ima zaista zadivljujući ukus.
Maligiano se uvijek poslužuje uz komad hljeba. A kada im se dodaju masline ili sir, dobijaju se nezaboravni sendviči.
Evo kako sami napravite najukusniji domaći maligani:
Recept za Maligiano
Potrebni proizvodi: 2 srednja patlidžana, 1 kg zelene paprike, 1/2 glavice belog luka, 70 ml ulja, 2 žlice. sirće, sol - po ukusu
Način pripreme: Paprike operite i osušite. Očistite ih od semena. Stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni dok ne završe. Uradite isto sa opranim i osušenim patlidžanima.
Kad se povrće ohladi, ogulite ga i dobro očistite. Stavite ih u kuhinjsku sjeckalicu zajedno s ostalim sastojcima. Mljevajte dok ne dobijete pire. Poslužite uz hljeb i sir.
Preporučuje se:
Dijeta Clean 30 Ili Kako će Vas Apstinencija Za Mjesec Dana Izliječiti
Ako imate zdravstvenih problema s upaljenim zglobovima, evo nekoliko savjeta kako ublažiti svoje stanje. Dijeta je Melissa Hartung i rekla je Clean 30. Pojedinosti o ovom režimu mogu se naći na Googleu, ali općenito govoreći - ovo je dijeta bez plana.
Lako Smršavite Uz Najukusniju Dijetu
Jeste li čuli za sladolednu dijetu? Vjerovatno ne. Kaže se da sladoled jača tijelo i pomaže u mršavljenju. U ovom članku predložit ću vam neke namirnice pogodne za prehranu. Važno je odabrati neke od njih i napraviti svoj dnevni meni. Što god odabrali, nećete premašiti kalorije.
Evo Kako Odabrati Najukusniju Lubenicu
Da li je moguće odaberite "savršenu lubenicu" ? A ko kaže da nije? !! Naravno, često se to dogodi, posebno ljeti kupiti lubenicu i radujete se kad pojedete osvježavajući komad, kući, nađete se u vrlo dobroj pljački. I veliko razočaranje
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
Australijanac Je Napravio Najukusniju Pizzu
Johnny Di Francesco (36), koji je vlasnik pizzerije na periferiji Melbournea, pobijedio je u konkurenciji za najukusniju margaritu na tradicionalnom takmičenju u Parmi. Po prvi put na takmičenju u Italiji nagradu za najukusniju pizzu nije dobio Italijan koji slovi za najboljeg majstora u pripremi raznih vrsta tjestenine i pizze.
