2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Postoje samo dvije esencijalne masne kiseline - linolna i linolenska, sve ostale su zamjenjive. Bez dvije esencijalne masne kiseline, koža se nabora, nokti lome, kosa počinje opadati i ispunjava se peruti.
Pored toga, počinju se razvijati bolesti mišićno-koštanog sistema, ateroskleroza, ometa se opskrba krvlju i osoba vrlo brzo stari.
Molekuli masnih kiselina sastoje se od atoma ugljenika na koje su vezani atomi kiseonika i vodonika. Ako su atomi vodonika smješteni duž lanca atoma ugljika, oni ih zasićuju i tada se masna kiselina naziva zasićenom.
Proizvodi koji sadrže zasićene masne kiseline ostaju čvrsti ili nepromijenjeni na sobnoj temperaturi. To su svinjetina, janjetina, ovčetina, živina, mlijeko i mliječni proizvodi, neke biljne masti poput palminog i kokosovog ulja, kao i margarin i druge hidrogenirane masti.
Svi ovi proizvodi sadrže i nezasićene masti, ali u vrlo malim količinama, pa njihova konzumacija u slučaju predoziranja negativno utječe na zdravlje.
Polinezasićene masti ostaju tečne na sobnoj temperaturi. Uglavnom ih ima u ulju - soji, lanenom sjemenu, suncokretu, kukuruzu, orahu, kao i sjemenkama bundeve, orasima, maku, sjemenkama suncokreta, ribi, plodovima mora, tofuu, soji, proklijaloj pšenici i tamnozelenom lisnatom povrću.
Masne kiseline smanjuju krvni pritisak i nivo holesterola u krvi, ali ako se nepravilno skladište, brzo se kvare i mogu štetiti zdravlju.
Najbolje je masne kiseline uzimati iz proizvoda koji ih sadrže - masne morske ribe, raznih vrsta maslina, sjemenki i orašastih plodova.
Nezasićene masne kiseline opskrbljuju naše ćelije energijom i za njih su građevinski materijal, održavaju srce i krvne žile u dobrom zdravlju, pomažu u stvaranju potrebnih hormona, poboljšavaju živčani sistem i mozak, sprečavaju razne bolesti i jačaju imuni sistem.
Nezasićene masne kiseline posebno su važne za srce i krvne sudove - povećavaju nivo dobrog holesterola u tijelu i uklanjaju ga od štetnih. Na zidovima krvnih žila stvaraju se plakovi holesterola, a nezasićene masne kiseline ih rastvaraju.
Ovo poboljšava rad srčanog mišića, mozga, mišića, zglobova i organa. Takođe povećava elastičnost krvnih žila i poboljšava sastav krvi.
Preporučuje se:
Zasićenih Masnih Proizvoda Kojih Se Treba čuvati
Debela su neophodni hranjivi sastojci u proizvodima, zajedno s proteinima i ugljikohidratima. Oni su neophodni za vitalni razvoj svih ćelija. Učestvovati u važnim procesima za imunološki sistem; u fuziji hormona koji regulišu krvni pritisak;
Koji Su Najbogatiji Izvori Omega-6 Masnih Kiselina
Zdrav životni stil kojem danas svi teže uključuje našu ideju o nezasićenim masnim kiselinama koje dobivamo hranom, kao zdravim i korisnim za funkcioniranje ljudskog tijela. Studije o prehrani naših predaka, od kojih se traži posuđivanje najboljih praksi, pokazuju da se njihova prehrana sastojala od jednakih količina dviju nezasićenih masnih kiselina, omega-3 i omega-6.
Pet Ukusnih Masnih Proizvoda, Nezasluženo Optuženih Da Su štetni
Svugdje nas uče da su masti štetne. Što god odlučili jesti, uvijek smo sigurni da je bez masnoće. Nutricionisti, kardiolozi i drugi zaviruju s televizora i Interneta, govoreći nam da što manje masti unosimo, to je bolje, to je bolje za naše zdravlje.
Tijelo Iz Snova Bez Celulita: Misija Moguća
Pothranjenost, stres, nedostatak vježbanja, pušenje, genetska predispozicija i hormonalne fluktuacije igraju važnu ulogu u razvoju celulita. Mišljenja stručnjaka o uzrocima celulita se razlikuju. Iako neki vjeruju da je celulit izuzetno genetsko nasljeđe, drugi će vjerojatnije vjerovati da je celulit rezultat prehrane bogate mastima i nedostatka fizičke aktivnosti.
Kraj Masnih Lepinja I Krafni Ili Tajna Bilo Kojeg Tijesta
Dobra kvaliteta brašna, maslaca, jaja i šećera nije dovoljna za uspješnu primjenu recepata. Takođe je potrebno tehnološko znanje. Brašno se proseje nekoliko puta. Zbog toga je hrskavo, a tijesto porozno i lomljivo. Kada koristimo sodu bikarbonu ili amonijak, stavljamo ih u prosijano brašno, a ne u jogurt ili razmućena jaja.
