2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Francuzi su poznati po svojim delikatnim desertima koji se tope u ustima. Divni francuski ekleri s neodoljivo nježnom kremom nešto su čemu niko od nas ne može odoljeti. Francuzi vole uživati u raznim pitama, slanim i slatkim kolačima, pahuljastim lisnatim kolačima i voćnim desertima poput krušaka s vinom i čokoladom.
Nazvani su najpoznatiji francuski poljupci Francuska tjestenina i nevjerovatnog su okusa.
Potrebni proizvodi: 110 grama mljevenih oljuštenih badema, 220 grama šećera u prahu, 25 grama kakaa u prahu, 4 proteina, 50 grama šećera, 125 mililitara mlijeka, 30 grama kreme, 125 grama čokolade, crvena konditorska boja.
Način pripreme: Nadjev od tjestenine pravi se unaprijed, jer se vrlo polako hladi. Čokolada je sitno nasjeckana, u to vrijeme mlijeko i vrhnje prokuhajte na laganoj vatri.
Dodajte čokoladu i uz stalno miješanje zakuhajte. Maknite s vatre i odmah sipajte u duboku posudu, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ostavite 10 sati u frižideru. Uklonite 2 sata prije upotrebe.
Pećnica se zagrijava na 150 stepeni. Pomiješajte bademe, šećer u prahu i kakao. Sve izlijte na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite 5 minuta u rerni da se osuši. Zatim se prosijava kroz gusto sito.
Istucite bjelanjke sa šećerom. Dodajte smjesu badema i boju i sve miješajte dok ne postane rastezljivo. Uz pomoć šprica stvaraju se krugovi promjera 3 centimetra. Moraju biti iste veličine. Ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi da se uhvati kora.
Pecite 15 minuta na 150 stepeni. Jednom ohlađeni makaroni se drže čokoladnog fila.
Alzaška torta je vrlo ukusna tradicionalna francuska slastica.
Potrebni proizvodi: 120 grama putera, 180 grama brašna, prstohvat soli, 2 žumanjka, 4 jabuke, 50 grama smrznute crne ribizle ili bobičastog voća, 2 jaja, 120 grama šećera, 150 mililitara mlijeka, 2 kašike limunovog soka.
Način pripreme: Zamijesite maslac sa pola šećera, žumanjcima, solju i brašnom. Ostavite 15 minuta u frižideru, a zatim stavite u šerpu bockajući vilicom na nekoliko mesta.
Pecite 15 minuta na 180 stepeni. Jabuke narežite na kriške, poškropite limunovim sokom i pržite na maslacu dok ne porumene. Rasporedite jabuke i pospite smrznutim voćem.
Prelijte mešavinom jaja, ostatka šećera i mleka. Pecite 30 minuta.
Preporučuje se:
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao rafiniranu poslasticu.
Izvrsni Predjeli Iz Francuske Kuhinje
Riječ "predjelo" je francuska. Doslovno, fraza „Hors d'oeuvre“znači „bez posla, bez glavnoga“, ali u kuhanju nosi značenje hrane koja prethodi glavnom jelu za stolom. Predjelo je obično jelo koje se nudi u manjim količinama, ponekad prije ili poslije supe, kada ljudi slijede neki redoslijed prehrane, ali uvijek prije glavnog jela.
Uloga Catherine De 'Medici U Formiranju Francuske Kuhinje
Šta ste čuli o francuskoj kuhinji? Da je to najsofisticiranija i najsofisticiranija kuhinja na svijetu? Kuhinja u kojoj je prije svega kvaliteta, a ne količina. Kuhinja dobrih manira i manira. Kuhinja koja je doslovno praznik za čula! Da, stvarno je
Lagane Ljetne Ponude Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja jedna je od najsofisticiranijih na svijetu. Među glavnim faktorima koji oblikuju njegov tipični karakter su prirodni uslovi i resursi Francuske. Klima je topla, vlažna i pomorska, a Alpe favoriziraju razvoj poljoprivrede. Ovdje se mogu naći i mnoge južne biljke i nepregledni vinogradi.
Iskušenja Kuhinje Na Jugu Francuske
Kuhinja južne Francuske prilično je raznolika. Na primjer, u Gaskoniju, području koje zauzima dio atlantske obale i graniči sa Španijom, ima mnogo specijaliteta - šunka iz Londona koja se jede sirova, ostrige kapetana Bretona, guščja jetra dinstana u loncu, razne paštete i poznate Baskijsko jelo - piperad.
