2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Francuska kuhinja jedna je od najsofisticiranijih na svijetu. Među glavnim faktorima koji oblikuju njegov tipični karakter su prirodni uslovi i resursi Francuske. Klima je topla, vlažna i pomorska, a Alpe favoriziraju razvoj poljoprivrede.
Ovdje se mogu naći i mnoge južne biljke i nepregledni vinogradi. Pored toga, zemlja je jedan od najvećih proizvođača različitih sireva.
Kao i ostali, francuski kuhari vole koristiti svježe proizvode prema sezoni. Tokom ljeta Francuska kuhinja nudi obilje salata i ljetnih slastica.
Francuska salata u čašama za koktele
Potrebni proizvodi: 200 g kuvanog graška, 200 g kukuruza, 3 tvrdo kuvana jaja, 100 g kravljeg sira, 100 g sira gauda, edam ili kačkavalj, masline sa paprom
Za umak: 250 g pavlake, 250 g lagane majoneze, 2-3 kašike. bijelo vino - Chardonnay ili Sauvignon Blanc, 1/4 tsp. beli luk u prahu, 1/4 tsp. kopar, majčina dušica
Način pripreme: Salata je raspoređena u čaše za koktele. Naizmjence sloj graška, naribanog sira, kukuruza, naribanih bjelanjaka, maslina i posuti naribanim sirom. Umak se priprema od dobro izmiješane pavlake, vina, majoneze i začina. Svaka čaša zalije se sa 2 kašike. sos i pospite žumanjkom.
Nisoaz salata
Potrebni proizvodi: 8 krompira, 4 rajčice ili 250 g čeri paradajza, 4 jaja, 1 zelena paprika, 15-20 maslina, 225 g fileta tune u konzervi, 12 fileta inćuna, 1 svježi luk, 1 žličica. senf, 5 tbsp. maslinovo ulje, 3 žlice. sirće, sol, biber
Način pripreme: Krompir se skuva, oljušti i iseče na kriške. Jaja se skuvaju i iseku na četvrtine. Paradajz se iseče na kockice, a ako je višnja - ostavi celu. Papriku iseći na trakice. U posudi pomiješajte krompir, jaja, paradajz, papriku, komade fileta tune i masline.
Umak se priprema zasebno miješanjem sitno sjeckanog luka, senfa, maslinovog ulja, octa, soli i papra. Dobiveni preljev prelijte preko salate, lagano promiješajte i odmah poslužite.
Francuske palačinke sa čokoladom
Potrebni proizvodi: 120 g putera, 120 g ribanog badema, 120 g šećera, 6 jaja, 2 žlice. rum, 50-100 g ribane čokolade
Način pripreme: Bademi, šećer, jaja, omekšali maslac i rum pomiješaju se u posudi. Rezultatom namažite polovicu svake palačinke. Pospite sa malo naribane čokolade i smotajte.
Palačinke složite u podmazan pleh. Kratko peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni. Poslužite posuto čokoladom. Divno recept iz francuske kuhinje!
Pokušajte više: Breskve u crnom vinu, francuska salata s roquefortom i avokadom, marelice u ruži, Sabayon s voćem, Ratatouille.
Preporučuje se:
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao rafiniranu poslasticu.
Izvrsni Predjeli Iz Francuske Kuhinje
Riječ "predjelo" je francuska. Doslovno, fraza „Hors d'oeuvre“znači „bez posla, bez glavnoga“, ali u kuhanju nosi značenje hrane koja prethodi glavnom jelu za stolom. Predjelo je obično jelo koje se nudi u manjim količinama, ponekad prije ili poslije supe, kada ljudi slijede neki redoslijed prehrane, ali uvijek prije glavnog jela.
Ukusne Ponude Portugalske Kuhinje
Portugalska kuhinja je sočna i svježa. Mnogi ljudi misle da podsjeća na španjolski, ali definitivno ne nedostaje vlastitih specijaliteta. Klima u Portugalu je blaga i zbog svog geografskog položaja zemlja ima povoljne uslove za ribolov, uzgoj povrća i južnog voća.
Emblematični Deserti Iz Francuske Kuhinje
Francuzi su poznati po svojim delikatnim desertima koji se tope u ustima. Divni francuski ekleri s neodoljivo nježnom kremom nešto su čemu niko od nas ne može odoljeti. Francuzi vole uživati u raznim pitama, slanim i slatkim kolačima, pahuljastim lisnatim kolačima i voćnim desertima poput krušaka s vinom i čokoladom.
Uloga Catherine De 'Medici U Formiranju Francuske Kuhinje
Šta ste čuli o francuskoj kuhinji? Da je to najsofisticiranija i najsofisticiranija kuhinja na svijetu? Kuhinja u kojoj je prije svega kvaliteta, a ne količina. Kuhinja dobrih manira i manira. Kuhinja koja je doslovno praznik za čula! Da, stvarno je
