Savršen Miks Za Palačinke Napravljen Je Na Ovaj Način

Savršen Miks Za Palačinke Napravljen Je Na Ovaj Način
Savršen Miks Za Palačinke Napravljen Je Na Ovaj Način
Anonim

Svi mogu napraviti palačinke, ali ne mogu ih svi savršene palačinke. Iako pravljenje palačinki izgleda kao nešto s čime se čak i malo dijete može nositi, to ima svoje suptilnosti.

Za jedan od testiranih recepata za palačinke trebate: 3 jaja; 1 vanilija; 2 kašike ulje; 1/2 tsp sol; 2 kašičice šećer; 300 ml voda; 400 ml. mlijeko; oko 600 g brašna

Istucite jaja, šećer, sol, ulje i vaniliju. Zatim dodajte vodu i mlijeko malo po malo dok ne prestanete miješati. Dodajte malo brašna (dodajte onoliko koliko smjesa upije). Cilj je dobiti smjesu gustoće boze. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Ovo je jedan od klasičnih recepata za palačinke. Ali ako stvarno želite to učiniti savršena kombinacija za palačinke, nije dovoljno samo ga slijediti. Treba voditi računa o još nekoliko stvari:

1. Napravite palačinke od kvalitetnih proizvoda. Provjerite jesu li mlijeko, jaja i brašno svježi. Da biste dobili dobru smjesu, poželjno je koristiti svježe otvorenu vaniliju, a ne neku ustajalu.

2. Da biste smanjili mogućnost nastanka grudica u smjesi, postepeno dodajte brašno zajedno s mlijekom. Za još bolji učinak brašno prosijte unaprijed.

mešavina za palačinke
mešavina za palačinke

3. Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta u hladnjaku.

4. Korištenje dobre tave je presudno za savršene palačinke. Kupite posebnu posudu za palačinke s neprianjajućim premazom i debelim dnom.

5. U tavu stavite malu grudicu maslaca kada se dobro zagrije. Kvaliteta maslaca je takođe vrlo važna za dobre palačinke. Nakon što napravite palačinke, možete ih podmazati maslacem dok su još tople. To će ih učiniti mekšima.

6. Kad vidite mjehuriće koji se stvaraju na površini palačinke, okrenite je kako biste spriječili rupe.

Preporučuje se: