2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tepsija je jelo koje se može kuhati posno i sa mesom. Da bi tepsija bila ukusna, potrebno je slijediti nekoliko osnovnih pravila.
Najvažniji dio tepsije su proizvodi - ako se odlučite za posno jelo, morate staviti puno povrća - krompir, mrkva, luk, boranija, paprika, patlidžan, tikvice, rajčica, celer, peršin i vrlo važan dodatak cijelom ovom povrtnjaku - bamija.
Tajna ukusne posne tepsije je u začinima i povrću, pa bez obzira na povrće koje stavite, nećete pogriješiti - upravo suprotno, vaše jelo će postati još mirisnije.
Drugi esencijalni dio tepsije - bilo da kuhate nemasno ili lokalno jelo, najbolje će funkcionirati ako ga imate priliku pripremiti u glinenom loncu. Sva jela postaju puno ukusnija ako se kuhaju u glinenoj posudi - meso postaje nježnije, povrće dovoljno kuhano, arome se miješaju.
Svi proizvodi za tepsiju stavljaju se sirovi - bez ikakvog predgrevanja. Ne morate čak ni meso pržiti. U posudu dodajte tečnost, ali ne puno, jer tečnost neće moći proključati zbog sporog toplotnog tretmana na kojem ćete kuhati jelo.
Stavite glineni lonac u pećnicu i okrenite ga na normalno visoku temperaturu, sačekajte da dobro prokuha i smanjite ga - pustite da se tepsija kuha na vrlo laganoj vatri.
Pre nego što stavite tepsiju da se peče, zatvorite poklopac posude sirovim tijestom - tako će svi mirisi i umaci ostati unutra i dugo će se krčkati. Smanjite rernu na oko 60 stepeni. Tepsija će biti gotova za oko 7-8 sati.
Nakon nekoliko sati izvadite tijesto, podignite poklopac i uvjerite se sami kako ste raskošno jelo skuhali - sve je tako nježno i ukusno. Prije posluživanja možete posuti svježim peršunom.
Preporučuje se:
Pravi Savjeti Za Pravljenje Soka Od Mesa
Mesni sok koji se oslobađa u tavi prilikom pečenja mesa, peradi, divljači, koristi se direktno kao umak za pečenje mesa ili se dodaje umacima pripremljenim od mesne juhe. Potrebna je veća pažnja za pripremu soka od mesa. Pri pečenju velikih komada mesa u tavu se stavljaju i sitno sjeckane kosti (teletina - za pečenu govedinu, svinjetina - za pečeno svinjsko meso, živina - za živinu, kosti divljači - za pečenu divljač).
Brzi Savjeti Za Pravljenje Džemova
Džemove možemo raditi tijekom cijele godine, jer oni ovise o voću koje trenutno imamo. Evo nekoliko važnih savjeta za njihovu pripremu: - Ne pretjerujte s pečenjem i zgušnjavanjem sirupa, jer se nakon sipanja u tegle i određenog zadržavanja džem sam po sebi zgusne;
Zlatna Pravila Za Pravljenje Pahuljaste I Lisnate Torte
To je učinio svaki ljubitelj kuhara koji voli kuhati i eksperimentirati u kuhinji ukusni pahuljasti i napuhani kolač , ali svi se sjećamo svojih prvih nesretnih pokušaja, koji su se dogodili sto posto svakom od nas. Da bismo pomogli čak i početnicima koji čine prve korake u poslastičarstvu, pripremili smo ovaj članak sa zlatna pravila za pravljenje pahuljaste i lisnate torte .
Korisni Savjeti Za Pravljenje Salata
Kada pravite salatu, prvo razmislite o njenoj teksturi i svježini. Izaberite hrskave zelene listove i najsvježije povrće - njihov okus i svježina utjecat će na salatu. Izbjegavajte za salate koristiti proizvode koji su dugo bili u frižideru.
Tri Načina Za Pravljenje Tepsije Sa Krompirom
Tepsije su brz i jednostavan način da pripremite nešto ukusno za cijelu porodicu. Kombinacijom nekoliko proizvoda možete dobiti pravi gastronomski užitak, a ako krumpir koristite kao glavni proizvod, kuhati ćete za sitniš. Nudimo vam nekoliko kombinacija zahvaljujući kojima tepsija od krumpira postaje nezaboravno kulinarsko iskustvo.
