2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Majoneza nije opasna, ukoliko se priprema kod kuće i sa odgovarajućim i zdravim proizvodima. Kada je riječ o tvornički proizvedenoj majonezi i hrani koja je sadrži, opasnosti odmah postaju brojne. To je zbog sadržaja zasićenih masti, koje su kancerogene, a uzrokuju i povećanje nivoa holesterola.
S druge strane, majoneza distribuirana u plastičnoj ambalaži još je štetnija, jer ovaj materijal oslobađa mnoge kancerogene tvari koje u vašoj salati prolaze neprimjetno i tako ulaze u želudac. A da se ne spominje ogromna količina konzervansa i stabilizatora sadržanih u proizvodu.
Generalno, naša komercijalna i poznata majoneza u 99% slučajeva priprema se od nezdravih masti i nudi nisku hranjivu vrijednost. Uz to, sve podvrste koje se reklamiraju kao „nemasne“ili „niskokalorične“također imaju snažan negativan utjecaj na zdravlje i smatraju se još štetnijima.
Majoneza koju kupujemo napravljena je od soje, kukuruza ili druge biljne masti. Biljne masti su uglavnom zasićene omega-6 masnim kiselinama, toliko korisnim za ljudsko tijelo. Neizostavni su jer se ne sintetiziraju u ljudskom tijelu i moraju se dobiti hranom.
Problem je u ovom slučaju što jelovnik modernog čovjeka uključuje velike količine omega-6 i vrlo male količine omega-3 masnih kiselina. Neravnoteža masnih kiselina izuzetno je nezdrava i dramatično povećava rizik od gojaznosti, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2, osteoporoze, upalnih i autoimunih bolesti poput reumatoidnog artritisa i nekih karcinoma.
Čak i ako vas proizvođač uvjeri da proizvod sadrži maslinovo ulje, to je uvijek izuzetno mali dio masti. Ostaci su uvijek punjeni sojom i ostalim biljnim mastima. A oni su zauzvrat uglavnom zasićeni omega-6 masnim kiselinama.
Obična majoneza sadrži oko 1 g šećera po žlici proizvoda, što nije previše ako se umjereno konzumira - 1-2 kašike dnevno, 1-2 dana u nedelji. U ovom su slučaju podvrste sa „smanjenom količinom masti“opasne.
U njima se ovaj sadržaj masti smanjuje na minimum i nadoknađuje sadržajem šećera. Često prelazi 4 g šećera po žlici majoneze. To višestruko premašuje dozvoljene doze unosa šećera.
Svi konzervansi, arome, pa čak i mononatrijum glutamat sadržani u majonezi samo su još jedan "bonus" koji dobivamo. Mononatrijum glutamat je sol natrijuma i glutaminske kiseline. To je bijeli kristalni prah koji se koristi kao aroma i naziva se aditivom za hranu E621.
Do sada je stavljen u kategoriju sigurnih, uprkos malom broju studija koje čak nisu provodile neovisne laboratorije. Međutim, dokazano je da E621 uzrokuje ili pogoršava simptome migrene, probavne smetnje, lupanje srca, astmu, pa čak i anafilaktički šok.
Kako se ne biste pitali šta jedete svaki put kada otvorite majonezu, najbolje je da je napravite kod kuće. Klasični recept uključuje svježe žumanjke ili cijela jaja, maslinovo ulje, limunov sok, ocat i začine. Preporučuje se da se ne konzumira više od 4 dana u nedelji.
Preporučuje se:
Post U Vodi - Blagodati I Opasnosti
Post je metoda ograničavanja unosa hrane koja se prakticira stoljećima. Voda posti su nešto što ograničava potrošnju bilo čega osim vode. Ovaj pristup postao je popularan posljednjih godina kao brz način za mršavljenje. Prema studijama, ovaj vodni stup može imati i zdravstvene koristi i rizike.
Opasnosti Od Nezdravo Pakovane Hrane
Hrana se pakuje pomoću posebnih tehnologija kako bi se održala u dobrom stanju. Pakovanje je napravljeno kako bi se proizvodi zaštitili od onečišćenja prašinom i pojave mikroba. Drugi važan cilj pakiranja je smanjenje gubitaka hrane. U razvijenim zemljama, gdje je količina zapakovane hrane relativno velika, iznos gubitaka je oko 3%, dok je u zemljama u razvoju taj procenat oko 30%.
Kuhanje U Jeftinom Kućnom Priboru - Postoje Li Opasnosti?
Svaka domaćica radije će kupiti novi pribor za kuhanje koji je prikladan i istovremeno jeftin. No, čest je slučaj da su jeftina jela štetna po zdravlje, jer hrana koja se u njima kuha, upija toksine iz materijala od kojeg je jelo napravljeno.
Tako ćete Znati Proizvode Koji Su U Opasnosti Od Raka
Ljudi sve više počinju razmišljati o tome što konzumiraju i čime hrane svoje tijelo. Česte bolesti, rijetke bolesti i gomila drugih negativnih posljedica mogu biti posljedica proizvoda koje konzumiramo. Ne postoji način da se sve liši "
Koje Su Opasnosti Hrane Koja Se čuva Na Otvorenom?
Ozbiljne greške otkrivene su nakon inspekcije Agencije za hranu nedavno u našoj zemlji. Ispada da se u prodavnicama opaža nepravilno skladištenje mesa i ribe tokom leta. Pored toga, dotična mjesta nemaju ni dokumente o porijeklu mliječnih proizvoda s kojima rade.
