2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Crvena leća, koja donedavno nije bila toliko poznata bugarskim domaćinima, sada se mirno kovitla u našoj kuhinji. Osim što ima atraktivnu boju, vrlo je ukusna i brza i jednostavna za pripremu. Bogat je vlaknima, antioksidansima, folnom kiselinom, kalijumom, fosforom i magnezijumom, što ga svrstava u najzdraviju hranu. Uz to, brzo stvara osjećaj sitosti, pomoću kojeg možete spriječiti da vas ne zgaze i ne udebljate suvišne kilograme.
C Crvena leća mogu se pripremiti sva jela koja su napravljena od obične bugarske sočiva. Međutim, važno je znati da se kuha puno brže od naše, pa pripazite da se ne prekuha.
Istovremeno je posebno pogodan za pravljenje krem juha, čorbi, pirea i salata. Evo nekoliko zanimljivih recepata koje možete isprobati ako odlučite kuhati nešto s crvenom lećom:
Pire od pasulja i crvena leća
Potrebni proizvodi: 400 g zrelog graha, 400 g crvene leće, 100 g maslaca, 200 ml mleka, 2 kašike brašna, 2 razmućena jaja, sol i biber po ukusu, nekoliko grančica peršuna
Način pripreme: Grah i leća kuhaju se u odvojenim posudama, jer će leći trebati mnogo manje vremena. Pomiješajte, pretvorite u pire i u dobivenu smjesu dodajte mlijeko, maslac i brašno. Sve prokuhajte dok se ne zgusne, dodajte jaja, sol i biber. Ovako pripremljen pire služi se topao, posut sitno sjeckanim peršunom.
Salata od crvene leće
Potrebni proizvodi: 500 g Crvena leća, 5 kiselih krastavaca, 1 pečena crvena paprika, 1 crveni luk, 150 g slanine, maslinovo ulje, ocat, sol i peršin po ukusu
Način pripreme: Kuhajte leću, pazeći da se ne prekuha. Ostavite da se ohladi, stavite u posudu i dodajte preostale proizvode i začine narezane na kockice po ukusu.
Krem supa od crvene leće
Potrebni proizvodi: 500 g crvene leće, 1 šargarepa, 1 luk, 2 karanfilića belog luka, 200 ml tečne pavlake, sol po ukusu, nekoliko grančica svježe nane
Način pripreme: Leću skuhajte zajedno sa sitno nasjeckanim lukom, mrkvom i bijelim lukom. Sve se propusti kroz sito i u tako dobijenu smjesu doda se krema. Promiješajte i poslužite gotovu supu posutu sitno sjeckanom mentom.
Isprobajte još naših recepata za indijsku juhu s crvenom lećom, juhu od crvene leće, juhu od rajčice s crvenom lećom, crvenu leću s krumpirom i kobasicama, crvenu leću u pećnici.
Preporučuje se:
Kako čuvati Crvenu Repu
Da biste crvenu repu čuvali nekoliko mjeseci, prvo je morate sortirati. Uklonite oštećene glave repe - pogođene i trule. Koristite ih za pravljenje sokova ili salata, jer se ne mogu čuvati. Nakon sortiranja repe, nemojte je prati. Ako je operete, glave će početi trunuti.
Kako Kuhati Leću
1. Odaberite vrstu sočiva Objektiv je proizvod s visokim udjelom proteina i vlaknima koji se brzo kuha i ne zahtijeva prethodno namakanje poput ostalih žitarica. Ovisno o sorti leće koju odaberete, može se pasirati ili zadržati oblik i čvrstoću nakon kuhanja.
Kako čuvati Crnu I Crvenu Papriku
Prstohvat crne ili crvene paprike stavlja se na većinu jela koja pripremamo. Možete pronaći mljevenu papriku ili mljeveni grah, dok crvena paprika može biti slatka ili ljuta. Oba začina obično se čuvaju u papirnatim vrećicama ili u staklenim kutijama.
Kako Pripremiti Crvenu Leću?
Donedavno crvena leća koju mnogi smatraju previše egzotičnom i nama nepoznatom, sada je možemo pronaći u mnogim lokalnim trgovinama. Ali šta učiniti s tim i kako se priprema , predlažemo da naučite iz sljedećih redova. 1. Crvena leća zapravo je oguljena leća, a osim što je jako dobro operete, ne trebate bacati ni prvu ni drugu vodu tijekom kuhanja - tipična radnja kod kuhanja sa zelenom ili smeđom lećom.
Kako Kuhati Zelenu Leću
Širom svijeta sočiva smatra se vrlo korisnim i prirodnim proizvodom. Mnogo ih je vrste sočiva , ali danas ćemo razgovarati kako pripremiti zelenu leću . Koliko je kuhana zelena leća? Zelena leća pripada nezrelim mahunarkama i ima zeleno-smeđu boju.