2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Teško da postoji domaćica koja ne zna pripremiti tepsiju s krumpirom, mirisnim mesom posutim sirom, tikvicama, pirinčem i drugim povrćem, ali ako želite izbjeći tradicionalna jela, dobro je naučiti kako izaći iz stereotipa.
Evo nekoliko jednostavnih recepata za tepsije koje možete isprobati u slobodno vrijeme i očarati svoje najmilije:
Sufle od špinata
Potrebni proizvodi: 1. 5 kg špinata, 1 mali paketić maslaca, 40 g parmezana, 200 g mlijeka, 7 kašika brašna, 6 jaja, sol, biber i muškatni oraščić po ukusu, nekoliko grančica kopra ili divljeg bijelog luka.
Način pripreme: Očišćeni i oprani špinat se skuva, ocijedi i pretvori u pire. Na maslacu posebno popržite brašno, dodajte mlijeko i nakon što se jelo skloni sa štednjaka dodajte umućene žumanjke. Sve izmiješajte, dodajte pire od špinata, sol, papar i muškatni oraščić po ukusu i tučeni snijeg od bjelanjaka. Ulijte u šerpu i malo prije nego što je souffle pečen dodajte naribani parmezan. Prilikom posluživanja pospite sitno nasjeckanim koprom ili divljim bijelim lukom.
Čobanska tepsija
Foto: Zoritsa
Potrebni proizvodi: 450 g zrelog graha, 500 g luka, 1 šargarepa, 250 g paradajza, 150 g ulja, mente, peršuna i soli po ukusu.
Način pripreme: Grah se ostavi da se natopi u vodi od prethodnog dana. Zatim prokuhajte zajedno sa nasjeckanim lukom i šargarepom. Kad je spremno, začinite mentom, peršunom i solju po ukusu. U tavu složite red graha i kriške paradajza, prelijte uljem i pecite dok se potpuno ne skuha. Pospite sa malo svježeg peršina.
Plak od karfiola
Potrebni proizvodi: 1. 5 kg karfiola, 160 g ulja, 3 mrkve, 3 luka, 1 kriška celera, 3 paradajza, 4 češnja belog luka, 1/2 limuna, 3 kašike brašna, nekoliko grančica kopra, sol i biber po ukusu.
Način pripreme: Karfiol se iseče na cvetiće i skuva sa usitnjenim lukom, šargarepom, belim lukom i celerom. Ocijedite povrće i stavite u šerpu. Rasporedite paradajz. Brašno se razblaži hladnom vodom i doda mu se ulje i limunov sok. Povrće se zalije ovom smjesom, začini i peče u pećnici.
Preporučuje se:
Savjeti I Pravila Za Pravljenje Tepsije
Tepsija je jelo koje se može kuhati posno i sa mesom. Da bi tepsija bila ukusna, potrebno je slijediti nekoliko osnovnih pravila. Najvažniji dio tepsije su proizvodi - ako se odlučite za posno jelo, morate staviti puno povrća - krompir, mrkva, luk, boranija, paprika, patlidžan, tikvice, rajčica, celer, peršin i vrlo važan dodatak cijelom ovom povrtnjaku - bamija.
Tajne Ukusne Tepsije
Tepsije su nezamjenjiv pomagač moderne domaćice. U njima jela postaju ukusna i serviraju se topla direktno u jelu u kojem se pripremaju. Kuhanje je brzo i jednostavno uz pomoć lonaca. Kuhaju jela od povrća, kao i jela od ribe i razne vrste mesa u kombinaciji sa povrćem i jajima.
Ideje Za Ukrase Od Povrća
Pogrešno je misliti da se ukrasi za mesne specijalitete moraju pripremati od pirinča ili krompira. Mnogo je zdravije naučiti kako ih pripremati od povrća poput mrkve, graška, kupusa i drugog. Evo nekoliko korisnih ideja za ukrase od povrća. Pire od šargarepe Potrebni proizvodi:
Ideje Sa Džemom Od Povrća
Iako za neki džem od povrća zvuči previše egzotično, istina je da postoje prekrasni recepti za razne marmelade i povrće od povrća koji su pogodan dodatak prženim kriškama ili palačinkama ujutro. Jeste li čuli za džem od luka ili mrkve ili ljutu papriku?
Tri Načina Za Pravljenje Tepsije Sa Krompirom
Tepsije su brz i jednostavan način da pripremite nešto ukusno za cijelu porodicu. Kombinacijom nekoliko proizvoda možete dobiti pravi gastronomski užitak, a ako krumpir koristite kao glavni proizvod, kuhati ćete za sitniš. Nudimo vam nekoliko kombinacija zahvaljujući kojima tepsija od krumpira postaje nezaboravno kulinarsko iskustvo.
