2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Putovanje kroz Azijska kuhinja može izazvati vrtoglavicu i potpunu ekstazu. Azijski recepti usko su povezani sa kulturnim običajima koji postoje u svakoj zemlji ovog kontinenta, s raznolikošću egzotičnih začina, neobičnim kombinacijama ukusa i zapanjujućim aromama.
Ovdje je od velike važnosti tradicija mnogih religija u Aziji, prema kojoj hrana nije samo za tijelo već i za dušu. Ukusnost ove kuhinje proizlazi iz činjenice da je "sišla" sa stolova velikih dinastija.
Azijska hrana zapravo je mnogo sveobuhvatniji od kineske hrane. Uvale indijske biljke pakora, koje su vrlo popularne u zemlji delicija, predjela i začina, zasigurno će postati omiljeni kod mnogih ljubitelja azijske kuhinje. Možete uživati i u mnogim prelijepim japanskim receptima koji više sliče umjetnosti nego jelu.
Tajlanđani, na primjer, jedu male marinirane ribe ogromnih očiju koje imaju izuzetno neugodnu aromu. Budući da se vjeruje da ovo neobično jelo promovira mušku potenciju, stanovnici Tajlanda ni jedan dan se ne uskraćuju mirisnog jela. Iz istog razloga, Kinezi redovito piju krv iz svježe rezane piletine.
Na Filipinima su pronašli način da daju posebnu draž pačjim jajima. U tu svrhu embrionu je dozvoljeno da se razvije gotovo u potpunosti, sve do stvaranja kljuna, perja i svega ostalog. Tada se još nerađeno jaje skuva u slanoj vodi, a zatim jede, ukrašava se solju i octom.
Važan element azijske etikete na stolu je tehnika svrbeža. U Kini se mora raditi jako i s ukusom. U Japanu s karakterističnim bambusovim štapićima morate uzeti dio duge tjestenine i pijuckati je uz nježni zvuk.
Preporučuje se:
Šta Ne Znate O Arapskoj Kuhinji?
Kad razgovaramo o tome Arapska kuhinja , treba imati na umu da je neophodno razlikovati se od muslimanskih zemalja poput Turske, Afganistana, Pakistana, Irana itd., jer njihova kuhinja poštuje druga pravila i sačuvala je svoje tradicije. Tipične zemlje koje slijede principe arapske kuhinje su zemlje s Bliskog istoka i regije Magreba.
Šta Znate O Kubanskoj Kuhinji?
Kubanska kuhinja čarobna je kombinacija španskih, afričkih, indijskih i maloazijskih utjecaja. Inače, ovo su glavni sastojci kubanske nacije. Poseban uticaj imaju i španski osvajači i Afrikanci, dovedeni kao robovi od kojih potiču Kreoli, odnosno današnji Kubanci.
Šta Znate O Talijanskoj Kuhinji?
Italijanska kuhinja smatra se jednom od tri najbolje kuhinje na svijetu. Nekoć je davao osnovu francuskoj kuhinji i donekle je utjecao na druge evropske kuhinje. Italijanska kuhinja jedna je od najrasprostranjenijih i najpoznatijih izvan svoje domovine.
Šta Znate O Japanskoj Kuhinji?
Japanci su najveći svjetski potrošači ribe i plodova mora, kao i njihov najveći uvoznik. Istodobno, morski delikatesi zauzimaju drugo mjesto u upotrebi u nacionalnoj kuhinji, a prethode im jela pripremljena s rižom. Japanci se vrlo razlikuju od ostalih naroda u načinu na koji pripremaju ribu koju jedu.
Popularni Začini U Azijskoj Kuhinji
Kao što balkansku kuhinju karakteriziraju začini poput slane, mente, piskavice itd., Tako i azijska kuhinja ima svoje začini koji mu daju jedinstveni ukus. Mnogo ih je i raznovrsnih i ne postoji način da se sve nabroje, ali na sreću, ako naiđete na određeni azijski recept, gotovo je sigurno da ćete kod nas moći dobiti željeni azijski začin.
