2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Italijanska kuhinja smatra se jednom od tri najbolje kuhinje na svijetu. Nekoć je davao osnovu francuskoj kuhinji i donekle je utjecao na druge evropske kuhinje.
Italijanska kuhinja jedna je od najrasprostranjenijih i najpoznatijih izvan svoje domovine. Na primjer, što se tiče broja restorana, vjerojatno se prepire s Kinezima za prvo mjesto, jer gotovo da nema grada na svijetu u kojem se ne prenosi aroma svježe pečene pizze.
Za same Talijane hrana je proslava života, a ne umijeće kuhara. Tijekom obroka mogu potrajati satima da uživaju u svakom jelu.
Italijanska kuhinja odražava kulturnu raznolikost različitih regija. Svaka regija ima svoje poznate specijalitete. Pored regija, talijanska kuhinja također je podijeljena na godišnja doba.
Zajednička karakteristika je upotreba svježih sezonskih proizvoda. Poznatija područja koja su se vremenom istakla svojim kulinarskim vještinama su rimska kuhinja, toskanska kuhinja, sicilijanska kuhinja i napuljska.
Pored gotovih jela, Italija je širom sveta poznata i po nekim specijalitetima iz porodice glavnih proizvoda. Primjerice, maslinovo ulje, razne vrste sireva (najpoznatiji su parmezan, mocarela, gorgonzola i mascarpone), kobasice poput mortadele i pršuta di Parma. Ne zaboravimo ni talijanska vina, među kojima će svatko pronaći nešto po svom ukusu.
Talijanske bruskete, osim što su svjetski poznate, tradicionalno su i narodno jelo iz srednje Italije koje se može jesti za doručak ili kao predjelo. To je hljeb na žaru, roštilj ili tava bez masnoće i prekriven paradajzom i bosiljkom.
Ne možemo a da ne obratimo dužnu pažnju na klasične talijanske špagete, omiljene i mladima i starijima. Špageti su osnova mnogih talijanskih jela.
Njihov je rodni grad Napulj, a ime im je dao Antonio Viviani 1842. godine. U Italiji postoji čak i Muzej špageta, u kojem možete vidjeti 176 vrsta tjestenine.
Na kraju, ali ne najmanje važno je pizza - talijansko nacionalno jelo u obliku okrugle pogače, u klasičnoj verziji rajčice i topljenog sira (obično mocarele).
U vezi s uvozom paradajza u Evropu 1522. godine u Napulju, pojavio se prototip italijanske pizze, ali danas se i dalje nudi u izvornom obliku. Jedna od najpoznatijih pizza na svijetu je pizza margarita.
Italijanska kuhinja je vrlo bogata i raznovrsna. Ostala tipična jela su palenta, lazanje, sjajni kolač od tiramisua, juha od mineštre, razne vrste antipašta i mnogi drugi izvrsni i primamljivi recepti.
Preporučuje se:
Šta Ne Znate O Arapskoj Kuhinji?
Kad razgovaramo o tome Arapska kuhinja , treba imati na umu da je neophodno razlikovati se od muslimanskih zemalja poput Turske, Afganistana, Pakistana, Irana itd., jer njihova kuhinja poštuje druga pravila i sačuvala je svoje tradicije. Tipične zemlje koje slijede principe arapske kuhinje su zemlje s Bliskog istoka i regije Magreba.
Šta Znate O Kubanskoj Kuhinji?
Kubanska kuhinja čarobna je kombinacija španskih, afričkih, indijskih i maloazijskih utjecaja. Inače, ovo su glavni sastojci kubanske nacije. Poseban uticaj imaju i španski osvajači i Afrikanci, dovedeni kao robovi od kojih potiču Kreoli, odnosno današnji Kubanci.
Šta Znate O Japanskoj Kuhinji?
Japanci su najveći svjetski potrošači ribe i plodova mora, kao i njihov najveći uvoznik. Istodobno, morski delikatesi zauzimaju drugo mjesto u upotrebi u nacionalnoj kuhinji, a prethode im jela pripremljena s rižom. Japanci se vrlo razlikuju od ostalih naroda u načinu na koji pripremaju ribu koju jedu.
Šta Znate O švicarskoj Kuhinji?
Švicarska je poznata kao zemlja s najvišim standardima. Savršen način svakodnevnog života, organiziran na najjednostavniji način - ovo se odnosi i na političke i ekonomske strukture, i na obične stvari poput hrane. Švicarska kuhinja je pod snažnim utjecajem francuske, njemačke i talijanske kulinarske tradicije, ali ima i svoja jedinstvena jela i recepte.
Šta Znate O Meksičkoj Kuhinji?
Meksička kuhinja je zajedničko ime nacionalne kuhinje Meksika, koja je sama sinteza astečke i španske kulinarske tradicije. Španski elementi počeli su prodirati osvajanjem astečkog carstva krajem 16. vijeka. Meksička kuhinja poznata je po raznolikosti okusa, živopisnom ukrašavanju jela i mnogim začinima.
