2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svježe bilje je jedan od onih teških proizvoda za kupiti, jer je standardni iznos koji prodaju gotovo uvijek puno veći nego što je potrebno za recept.
Tako se neki od njih gotovo uvijek kvare. A to je, naravno, krajnje neugodno. Čak i samo jedan dan u hladnjaku može dovesti do popuštanja, potamnjenja, promjene boje i čak kvarenja svježeg bilja i začina.
Iz tog razloga sigurno možete uzgajati svoje bilje ili jednostavno pronaći način da ih izbjegnete pokvariti pravilno čuvajte začinetako da traju što duže. Da biste to učinili, trebate ih podijeliti u dvije glavne kategorije i potražiti optimalnu način čuvanja začinakoji odgovara svakom tipu.
Meko i tvrdo bilje
Dvije vrste bilja razlikujemo po strukturi. Ružmarin je primjer „tvrde“biljke, dok će peršin biti klasificiran kao „mekani“. Možete sami odlučiti gledajući stabljike. Zelena, nježna stabljika svrstava ih u kategoriju "mekane", dok ih smeđe, drvenaste ili guste ljestve čine "tvrdima".
Meko bilje: peršun, korijander, kopar, menta, bosiljak.
Tvrdo bilje: ružmarin, timijan, kadulja, slano, vlasac.
Najbolji način za pranje svježeg bilja:
Umjesto da svježe bilje držite pod slavinom tekuće vode, koja može oštetiti lišće i otkinuti osjetljive stabljike, veliku posudu napunite mlakom vodom, natopite bilje i lagano ga protresite lijevo i desno.
Najbolji način sušenja svježeg bilja:
Nakon što ih operemo, dolazimo do sušenja bilja - ovaj je korak važan, jer čuvanje mokrih biljaka koje kaplju u hladnjak nije način da se održavaju svježim. Dakle, stavite kuhinjski papir, izvadite mokro bilje iz vode, dopuštajući da se višak vode steče, a zatim ga stavite na papir. Pokrijte drugim papirom i lagano pritisnite bilje. Nećete ih osušiti 100%, ali ne morate. Vaša svježe začinsko bilje trebali bi biti malo vlažni, ali ne i mokri.
Kako čuvati svježe bilje
I sada smo došli do dva načina skladištenja - jednog za meko bilje i drugog za tvrdo. Čuvajte meko bilje u teglama s vodom u frižideru. Jednostavna staklena tegla će učiniti trik. Napunite teglu do pola vodom. Skupite bilje na hrpu i stavite ga u teglu.
Ako su stabljike vrlo mekane, biljke se mogu malo opustiti umjesto da stoje uspravno, što je dobro sve dok su krajevi stabljika u vodi. Zatim uzmite plastičnu vrećicu i pokrijte čitav vrh tako da se bilje potpuno zatvori. Pričvrstite vrećicu gumenom trakom i prenesite teglu u frižider, gdje će vaše bilje čuvati dvije do tri sedmice.
Još je lakše za tvrdo bilje. To je zato što je tvrdo bilje u vlažnom papirnatom ubrusu najbolje čuvati u plastičnoj vrećici koja se može ponovo zatvoriti u hladnjak. A budući da su već na vlažnom papirnatom ubrusu, sve što trebate je da ih pažljivo smotate.
Ako su papirnati ubrusi previše mokri, možete koristiti nove. Ali ako koristite nove, poprskajte ih vodom, jer vam suhi papirnati ubrusi neće raditi. Zatim ih stavite u vreću i bez zatvaranja prebacite u frižider. Tako čuvane, vaše tvrde biljke trajat će dvije do tri sedmice.
Preporučuje se:
Kako čuvati Tjesteninu Da Traje Duže
Kako pravilno čuvajte tjesteninu kod kuće ? Bukvalno svi vole s vremena na vrijeme pripremiti ukusnu tjesteninu za večeru. Kako je tjestenina neutralnog okusa, mogu biti prekrasan prilog bilo kojoj vrsti mesa, ribe, plodova mora, pa čak i povrća.
Kako čuvati Jaja Duže
Pravilno uskladištena jaja mogu trajati duže od mjesec dana. Mogu ostati upotrebljivi i do 45 dana nakon polaganja. Ako kupujete jaja, uvijek provjerite datum isteka na pakovanju, jer jedenje starih jaja može prouzročiti gastrointestinalne tegobe i salmonelu.
Kako Duže čuvati Proizvode
Pravilnim skladištenjem možete si duže osigurati svježu hranu. Naših 10 savjeta pomoći će vam u tome. 1. Održavajte temperaturu u frižideru ne nižu od -5 ° C. 2. Voće i povrće operite pre jela, a ne pre zamrzavanja. Ne skladištite voće i povrće istovremeno, a neko voće (poput jabuke) emitira plin etilen koji kvari povrće.
Kako Povrće U Frižideru Može Duže Ostati Svježe?
Danas je svakodnevni život prezaposlen, a velike trgovine lancima obično kupuju namirnice čitav tjedan. Ova praksa stavlja na dnevni red problem skladištenja, posebno nježnijeg od njih - voća i povrća. Kako čuvati povrće u frižideru ? Šta učiniti da dugo uživate u svježem povrću?
Kako čuvati Jabuke Duže Vrijeme
Voće i povrće je neophodno za uravnoteženu prehranu. Čak i tokom zime moramo od njih dobiti potrebne vitamine. Ali kako čuvati voće i povrće iz vrta tokom cijele zime ili barem većinu toga? Tačno je da se sve vrste voća i povrća već prodaju u supermarketima tokom cijele godine, ali se nikako ne mogu usporediti s proizvodima koje smo sami uzgajali.
