2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ulje repice je prirodni proizvod dobiven prešanjem sitnih sjemenki uljane repice. Dobivaju se iz prekrasnih žuto cvjetnica iz porodice kupusa i karfiola.
Posljednjih godina ulje uljane repice postaje sve popularnije. To je uglavnom zbog mnogih blagodati koje nadmašuju druge vrste ulja. Ima bogate nutritivne osobine, zahvaljujući minimalnim dozama svih biljnih masti koje se u njemu nalaze.
Suprotno tome, postoji previše mononezasićenih masnih kiselina, za koje se pokazalo da smanjuju nivo lošeg holesterola u krvi. Njegove zdravstvene prednosti poboljšava se bogatim sadržajem vitamina E. Nivo esencijalnih polinezasićenih masnih kiselina je takođe u umjerenim i prihvatljivim nivoima.
Uljem repice rukuje se gotovo kao i bilo kojim drugim. Najčešće se koristi za aromatiziranje salata i preliva. Kao dodatak gotovom jelu dodajte najviše 1 žlica. svakodnevno.
Treba imati na umu da se, poput hladno prešanog maslinovog ulja, i organsko ulje repice koristi uglavnom za direktnu konzumaciju i u sirovom stanju. Kada se zagrijava ili prži, to treba raditi na minimalnoj ili srednjoj temperaturi. Ako se prevruće počne pušiti i ima jaku riblju aromu.
Ulje repice čuva se na hladnom i tamnom mjestu.
Zdrave polpete s uljem repice
Sastojci: 1 kašičica uljane repice, 1/2 kašičice brašna, 2 kašičice bamije, sitno sjeckani, 1/2 malog luka narezanog na kockice, 1 jaje, 1/4 kašičice. punomasnog mleka, 1 kašičica. naribani sir, 1/4 kašike. ljuta crvena paprika, sol, crni biber.
Priprema: Zagrijte ulje na srednjoj temperaturi. U velikoj posudi pomiješajte brašno, bamiju, luk i ljutu papriku. Dobro promiješajte. U maloj posudi umutite jaje s mlijekom dok se ne dobije homogena smjesa.
Rezultat se dodaje mlijeku u bamiju uz stalno miješanje. Dodajte sir i ponovo promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.
Od smjese izdubite male hrpice koje se stave u ulje. Svaki od njih lagano se pritisne lopaticom. Pržite oko 4 minute sa svake strane. Ako brzo porumene, smanjite vatru. Gotove polpete ocijedite, najbolje na kuhinjskom papiru. Po želji pospite začinima i poslužite.
Preporučuje se:
Prednosti Meda Od Repice
Sjeme uljane repice je biljka uljarica čiji je polen vrlo popularan kod pčela. Obično, ako se sije u jesen prethodne godine, u maju tekuće pčele počinju sakupljati polen i nektar uljane repice. Danas se većina ovog meda proizvodi u Evropi i Velikoj Britaniji.
Kako Kuhati S Kokosovim Uljem
Kokosovo ulje ima ugodnu aromu kokosa i vrlo apetitan ukus. Među najzdravijim je namirnicama koje možemo naći. To je zbog njegove stabilnosti tokom kuhanja. Kada se kuha s određenom vrstom masti, poput maslinovog ulja ili suncokretovog ulja, visoka temperatura može uništiti njegovu krhku strukturu.
Kako Kuhati S Kikirikijevim Uljem
Svi su čuli za tako popularan maslac od kikirikija, ali malo tko zna da i ulje od kikirikija postoji mnogo prije nego što je maslac od kikirikija izumljen. Takođe, malo ljudi vjerovatno zna da kikiriki ne spada u skupinu orašastih plodova poput badema, lješnjaka itd.
Kuhajte S Maslinovim Uljem Kako Biste Spriječili Moždani Udar
Maslinovo ulje je izvrsna alternativa ulju za jelo. Osim što je ukusna, ima nezamjenjive blagodati za tijelo. Redovna konzumacija maslinovog ulja smanjuje rizik od moždanog udara za gotovo 50%. Naučnici iz Francuske došli su do ovog zaključka nakon što su sproveli veliko istraživanje.
Kako Pomoći Svojoj Ljepoti I Zdravlju Kokosovim Uljem
Kokosovo ulje mora biti nerafinirano, hladno prešano i 100% čisto. Ako se rafinira i tretira hemikalijama, ono već gubi svoje dragocjene kvalitete. Kao moćan antioksidans i imunostimulans, pronalazi sve više i više mjesta u kuhanju, prirodnom zdravlju, mnogim dijetama i kozmetici.
