2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Način na koji kombiniramo hranu ovisi o razgradnji i apsorpciji hranjivih sastojaka u njima. Izjava da tijelo ne jede ono što uđe u želudac prilikom jela, već ono što se probavi, potpuno je tačna.
Svaka hrana zahtijeva određene enzime da bi je razgradila. Naš probavni sistem dizajniran je da prepozna hranu i stvori uvjete za njezinu razgradnju. Neke namirnice zahtijevaju alkalno okruženje, druge - kiselo.
Drugi uslov je određen vremenom probave hrane. Kako svakom proizvodu treba različito vrijeme, kombinacija hrane ona takođe mora biti predmet ove funkcije. Pravilnom kombinacijom izbjegava se fermentacija hrane u crijevima i truljenje, stvarajući kiselo okruženje. Stoga su za to potrebna određena osnovna znanja koju hranu kombinirati.
Zapadni tip prehrane, na koji je orijentisana bugarska kuhinja, ne uspijeva uvijek pravilno rasporediti kombinacije prehrambenih proizvoda, što će dati optimalan rezultat.
Što trebamo znati o kombiniranju mahunarki, a posebno o grahu?
Kada koristimo mahunarke, moramo uzeti u obzir činjenicu da su teško probavljiv prehrambeni proizvod i stoga bi njihova upotreba trebala biti umjerena. Prejedanje će uvijek stvoriti problem.
Pravilno planiranje obroka od graha znači da će samo on biti glavni proizvod. Ova hrana stvara dobar tandem sa svim vrstama povrća koje ne sadrži škrob.
Koje je škrobno povrće koje se ne smije jesti s pasuljem?
To su slatki krompir, bundeva, obični krompir, artičoke, kesteni, grašak i kukuruz. Kada se sumnja da će smanjena količina ugljikohidrata i proteina prouzrokovati glad, količina povrća bogatog vlaknima može se povećati.
Grah postiže odličnu kombinaciju sa paradajz, limun i sirće. Također je dobra ideja jelovnik složiti s 85 posto žitarica i 15 posto mahunarki, poput pirinča i graha u odgovarajućem omjeru.
Zabranjene kombinacije sa grahom
Grah se ne smije kombinirati sa orašasti plodovi, sjemenke, masline i adokado.
Pri pripremi jelovnika moramo se voditi razumijevanjem da što je hrana jednostavnija, to će osoba lakše probaviti i asimilirati hranjive sastojke.
Preporučuje se:
Zasladimo Se Informacijama O šećeru I Nečem Drugom
U prošlosti su šećer i sol bili simbol bogatstva. Danas se šećer različito koristi u pripremi hrane. Uravnotežuje kiselost u hrani, doprinosi izgledu i ukusu, kao i zadržavanju vlage i produženju svježine i trajnosti. Rafinirani šećeri uključuju kristalni šećer, šećer u prahu i stolni šećer.
Dijetalna Kombinacija Krompira Sa Drugom Hranom
Krompir su osnovna hrana na našem stolu danas. Oni su iz iste porodice kao i patlidžani, paradajz, paprika, duvan, tetovaže, petunije. Od 16. stoljeća započeo je njihov transfer s andske visoravni u Europu, sve dok nisu zauzeli svoje stalno mjesto u našem jelovniku.
Dijetalna Kombinacija Mesa Sa Drugom Hranom
Prehrana ima svoja pravila i moramo se pridržavati načina na koji kombiniramo pojedinačne proizvode kako ne bismo naštetili našem probavnom sustavu. Zašto je važno pravilno kombinirati hranu? Brza prerada hrane korisna je za probavu i zdravlje cijelog tijela.
Dijetalna Kombinacija Pirinča Sa Drugom Hranom
Pravilna kombinacija hrane vrlo je važna za zdravlje svake osobe. Mi smo ono što jedemo, kaže poznata maksima. Potpuno je istina, i ako danas neselektivno miješanje bilo kojeg jela prođe bez posljedica, kasnije će svi osjetiti ozbiljnost problema.
Dijetalna Kombinacija Paradajza Sa Drugom Hranom
Paradajz za koje svi znamo da nisu podjednako korisne u svakoj kombinaciji. Otkrijmo s čime možemo jesti ovo povrće i koja kombinacija s drugim proizvodima štetno djeluje na naše tijelo i zdravlje. Sa čime kombinirati paradajz? Ljudi koji se vode načelima odvojene prehrane uzimaju u obzir prilikom sastavljanja dnevnog jelovnika kemijski sastav korištenih proizvoda.
