2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Musaka je tradicionalno bugarsko jelo. Može se naći i u kuhinji susjednih nam zemalja, poput Grčke ili Turske. Postoje mnoge varijacije musake - postoji grčka musaka s tikvicama, sa patlidžanima …
U Bugarskoj tradicionalno musaka se kuha mlevenog mesa i krompira. Ali kako to dobiti idealna musaka? Jer, kažu, ako žena ne može napraviti barem musaku, neće se udati. Dakle, započnite i počnite učiti kako napraviti musaku ako želite da vas vode, djevojke.
I evo ga tajna ukusne musake:
Svi znamo da joj je potrebna lijepa preljeva kako bi musaka bila lijepa. Ovo je ujedno i jedan od najtežih dijelova recepta za musaku. A prema rečima šefa kuhinje Todora Živkova - čuvenog baja Dancha, tajna je u punjenju.
Evo recepta Bai Dancha za musaku:
Potrebni proizvodi:
mleveno meso, ulje, 1 luk, 700 g krompira, 6 paradajza, 50 g žutog sira, paprika, 300 g mleka, 1 kašika. brašno, crni biber, peršin, sol
Način pripreme:
Dinstajte sitno nasjeckani luk, kao i dio paradajza na pola masnoće. Dinstajte ih dugo dok ne ostane samo mast. Zatim im dodajte mljeveno meso, crveni i crni biber, sitno sjeckani peršun, malo vode i soli. Dobro promiješajte i pirjajte ponovo dok ne ostane samo mast.
Ogulite krompir, operite ga i narežite na krugove ili kockice kako želite. U odgovarajuću tacnu rasporedite kolutove paradajza i kolutove krompira, vodeći računa da su blizu. Na to stavite mljeveno meso, pa opet krompir, a zatim paradajz.
Sve napunite vodom i pecite u rerni. Kada musaka je spremno, prelijte dobro poznatom mješavinom jaja, mlijeka, brašna i soli. Pospite naribanim žutim sirom odozgo i vratite jelo u rernu da se peče.
Preporučuje se:
Tajna Ukusne Pileće Supe
U sezoni smo gripe i infekcija gripom. Najbolja prevencija protiv virusa gripe je dobra pileća supa . Takva supa kod nas čini čuda - ukusna i izuzetno zdrava. Ali u čemu je tajna ukusna pileća supa ? Evo nekoliko savjeta! Pileće meso Da biste napravili finu pileću juhu, potrebna vam je kvalitetna piletina.
Tajna Ukusne Brulee Kreme
Krem brulee - Ovo je izvrstan desert, izum francuskih poslastičara. Zamislite laganu, nežnu i prozračnu kremu prekrivenu karamelom - kako možete odoljeti ovoj delikatnoj poslastici. Kako napraviti Brulee kremu kod kuće? Izrađena je brulee krema kreme ili mleka pomešanog sa žumanjcima, šećerom i vanilijom.
Tajna Ukusne Riblje čorbe
Riblja čorba, riblja čorba, riblja čorba - kako god je nazvali, svi se sjećaju da je ovo nevjerojatna juha s mirisom morskih plodova. Naravno, i riblja juha se pravi od riječne ribe, a čak i ako niste najbolja domaćica, ne možete pogriješiti kuhajući juhu.
Tajna Ukusne Leće
Leća je odličan proizvod, posebno za one koji ne vole jesti puno mesa. Izuzetno je zdrav i koristan. Sada se na tržištu mogu naći različite vrste sočiva - crvena, zelena, žuta, čak i crna. Neke sorte su pogodne za kuhanje, druge - za salate.
Tajna Ukusne Sarme
Svako jelo ima svoju tajnu kako bi bilo ukusno. Svaki dobar kuhar dodaje nešto drugačije kako bi dobio željenu hranu - ukusnu i dobrog izgleda. Sarmi su dio bugarske nacionalne kuhinje - nemasno, meso, kupus ili vinova loza, kiseli kupus je izvrsno jelo za vegetarijance i ljude koji jedu meso, kao i za ručak i večeru.
