2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Leća je odličan proizvod, posebno za one koji ne vole jesti puno mesa. Izuzetno je zdrav i koristan. Sada se na tržištu mogu naći različite vrste sočiva - crvena, zelena, žuta, čak i crna. Neke sorte su pogodne za kuhanje, druge - za salate.
Ali kako napraviti ukusnu leću? Evo tajne ukusne leće
To pripremite ukusnu leću, prvo ga očistite i dobro operite. Dobro je oprati se hladnom vodom i ostaviti u vodi pola do jedan sat. Klasični recept je staviti čašu sočiva i dvije čaše vode. To će ga učiniti ukusnim i nježnim.
Najbolje je dugo ga kuhati na laganoj vatri. Ovisno o sorti i sorti koju odaberete, možete je kuhati 15 do 40 minuta.
Na primjer, crvena ili takozvana orijentalna narančasta leća prokuha vrlo brzo - za oko 15-20 minuta. Tradicionalna, dobro poznata kod nas, smeđa leća zahtijeva duži toplotni tretman ili najmanje 30 minuta kuhanja na laganoj vatri. Zelenu i crnu leću treba kuhati najduže - najmanje 40 minuta.
To napravite ukusnu leću, začini su vrlo važni. Bugari su tradicionalisti i volimo na sve stavljati slano. Stavili smo ovaj klasični bugarski začin sočivaiako bi za neke to bilo čudno. Možete staviti sve začine koje želite, čak i povrtnu čorbu.
Najklasičniji začin za leću je beli luk. Stavite nekoliko čena belog luka direktno u leću. Za ukusnu leću učinite to na početku. Možete čak i riskirati i dodati češnjak bez da ga prethodno ogulite. Ovo će osloboditi jaču aromu. Ali to ima svojih rizika, jer tada morate paziti na kore dok konzumirate gotovo jelo.
Još jedan trik kako biste sočivo učinili ukusnim jeste da ga pripremite u određenom jelu, odnosno u glinenom loncu, tepsiji. Prvo ga možete prokuhati u loncu, a zatim dodati preostale sastojke - luk, paradajz, začine, vodu, sol i kuhati u tepsiji u pećnici na laganoj vatri.
Ovo će se zgusnuti i učiniti vrlo ukusnim. Ako volite jesti leću gušće, kao jelo, a ne kao supu, možete dodati kašiku brašna.
Preporučuje se:
Tajna Ukusne Pileće Supe
U sezoni smo gripe i infekcija gripom. Najbolja prevencija protiv virusa gripe je dobra pileća supa . Takva supa kod nas čini čuda - ukusna i izuzetno zdrava. Ali u čemu je tajna ukusna pileća supa ? Evo nekoliko savjeta! Pileće meso Da biste napravili finu pileću juhu, potrebna vam je kvalitetna piletina.
Tajna Ukusne Brulee Kreme
Krem brulee - Ovo je izvrstan desert, izum francuskih poslastičara. Zamislite laganu, nežnu i prozračnu kremu prekrivenu karamelom - kako možete odoljeti ovoj delikatnoj poslastici. Kako napraviti Brulee kremu kod kuće? Izrađena je brulee krema kreme ili mleka pomešanog sa žumanjcima, šećerom i vanilijom.
Tajna Ukusne Riblje čorbe
Riblja čorba, riblja čorba, riblja čorba - kako god je nazvali, svi se sjećaju da je ovo nevjerojatna juha s mirisom morskih plodova. Naravno, i riblja juha se pravi od riječne ribe, a čak i ako niste najbolja domaćica, ne možete pogriješiti kuhajući juhu.
Tajna Ukusne Sarme
Svako jelo ima svoju tajnu kako bi bilo ukusno. Svaki dobar kuhar dodaje nešto drugačije kako bi dobio željenu hranu - ukusnu i dobrog izgleda. Sarmi su dio bugarske nacionalne kuhinje - nemasno, meso, kupus ili vinova loza, kiseli kupus je izvrsno jelo za vegetarijance i ljude koji jedu meso, kao i za ručak i večeru.
Tajna Ukusne Musake
Musaka je tradicionalno bugarsko jelo. Može se naći i u kuhinji susjednih nam zemalja, poput Grčke ili Turske. Postoje mnoge varijacije musake - postoji grčka musaka s tikvicama, sa patlidžanima … U Bugarskoj tradicionalno musaka se kuha mlevenog mesa i krompira.
