2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sigurno mislite da ste fakir u kuhinji? Vjerovatno griješite! Evo nekoliko najčešćih grešaka koje radimo u kuhinji, grešaka koje treba izbjegavati ako želimo pripremiti nešto zaista ukusno!
Ne morate biti glavni kuhar da biste pripremili ukusan ručak ili večeru, samo morate slijediti neka posebna pravila prilikom pripreme hrane. Tijekom kuhanja nije potrebno dugo miješati hranu, kuhati samo na niskoj temperaturi, sok od naranče ne trebate držati u hladnjaku; ovo su samo neke od neoprostivih grešaka koje gotovo svi čine u kuhinji, grešaka koje se moraju izbjeći po svaku cijenu kada želimo pripremiti ukusnu hranu.
1. Stalno miješajte hranu
Svi pretjerujemo s miješanjem hrane, bojeći se da ne zagori u tavi prilikom prženja. Ako nije riječ o pirinču ili vrhnju, to je potpuno pogrešna navika jer hranu pretvara u kašu.
2. Kuvati samo na laganoj vatri
Prema većini ljudi koji koriste samo nisku razinu ploče za kuhanje, hrana se na taj način kuha postupno i zdravo i zadržava svoje arome i okuse, ali zapravo to nije slučaj. Svaka vrsta hrane ima svoje specifične zahtjeve za kuhanjem: na primjer, meso i riba trebaju visoke temperature kako bi izvana postigle apetitnu preplanulost, a iznutra ostale sočne.
3. Rezanje mesa na pogrešan način
Meso je jedna od namirnica koja često nije pravilno pripremljena. Prvo, komad mesa nikako ne treba rezati u smjeru mišićnih vlakana, jer na taj način, nakon što se skuha, ostaje čvršći i suši, ne upija isto tako začine i teže se reže i žvače. Tajna koja ga čini vrlo ukusnim je rezanje komada mesa preko vlakana.
4. Sok od pomorandže čuvajte u frižideru
Sok od naranče bogat je vitaminima i idealan je napitak za borbu protiv prehlade i gripe, ali samo ako se pije odmah nakon cijeđenja naranče. Zbog toga je beskorisno čuvati u frižideru. U dodiru sa zrakom, sok od naranče izgubit će sve hranjive sastojke.
5. Koristite premalo masti prilikom prženja
Kad koristite malo masti za prženje, hrana izgleda suho i nimalo hrskava. Naravno, morate paziti da ne potrošite više ulja nego što vam treba, ali svejedno trebate potrošiti dovoljno i ponajviše mora postići pravu temperaturu prije nego što hranu uronite u nju.
6. Kuhajte previše stvari zajedno
Jedna od najčešćih grešaka u kuhanju je punjenje posude s previše različitih namirnica. Ako to učinite, ne samo da nećete postići odgovarajuću toplotnu obradu različitih namirnica, već ih nećete moći ni ravnomjerno miješati tijekom kuhanja.
7. Prestanite slijediti recept
Iako najčešće spretne domaćice koriste sastojke i količine prema svom iskustvu i ukusu, za složenija jela potrebno je ispoštovati recept do kraja kako biste znali koji su sastojci potrebni za upotrebu i različite korake. treba to slijediti. Na taj način rezultat će sigurno biti besprijekoran.
Preporučuje se:
Najčešće Greške Koje Radimo U Kuhinji
Svi znaju barem 1 ženu koja je savršena domaćica. S njom je sve uredno, čisto, a hrana je tako ukusna. Ali čak i ona, idealna domaćica, griješi. Pogledajte 7 najčešćih grešaka koje se prave u kuhinji. Nikad ne stavljajte voće i povrće na jedno mjesto.
Krumpir: 6 Grešaka Koje Treba Izbjegavati
Loše pranje, prekomjerno ili nedovoljno kuhanje samo su neke od loših navika koje bismo trebali izbjegavati kada želimo da naš recept za krompir uspije. Koji su glavni greške , kojih se moramo čuvati kada odlučimo krumpir učiniti dijelom jelovnika.
Glupe Greške U Kuhinji Koje Svi Radimo
Svaka domaćica smatra da su njezini načini u kuhinji ispravni. Njezin kuhinjski sistem izgrađen je na vlastitim pogledima i iskustvima žena s kojima je odrasla. Ovaj se sustav specijalizirao sam za sebe i postoji uvjerenje da je to jedini način djelovanja u kuhinji.
6 Grešaka Koje Redovito Radimo Kada Kuhamo U Pećnici
Pečnica jedan je od najčešće korištenih električnih aparata u kuhinji, ali često radimo strašne greške kada kuhamo u njemu. Bilo da se koristi za zagrijavanje prethodno skuvane hrane ili za pečenje raznih jela, ponekad se naprave neoprostive pogreške.
7 Dosadnih Kulinarskih Grešaka Koje Svi Radimo
Sigurno ukusno kuhate, a vaša obitelj obožava sve specijalitete koji im servirate. Međutim, to ne sprečava nesvjesno radite male greške u kuhanju . Postoje stvari koje radimo, misleći da će na ovaj način jelo biti bolje ili da ćemo mu olakšati.
