2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi znamo da je šećer vrlo podmukao i da njegovu prekomjernu konzumaciju ne treba pratiti ni manje ni više nego broj kalorija u našem tanjuru.
Sol kao antagonist okusa šećera podložan je takvom nadzoru u mnogo manjoj mjeri, iako kod zdrave osobe dnevni unos natrijuma ne smije prelaziti 2300 mg dnevno.
Kod visokog krvnog pritiska, ovu bi cifru trebalo smanjiti na 1500 mg, ali većina ljudi uopće ne zna za stalni višak natrija.
Činjenica je takva sol je sadržana u ogromnom broju proizvoda, poput šećera i nije uvijek slanog okusa. Pogledajmo neke od njih hrana sa skrivenom soli.
Umaci
Niko se neće iznenaditi da su umaci na ovoj listi, jer većinom svi imaju taj ukus. Ali sadržaj natrijuma u samo nekoliko kašika nekih fabričkih preliva za salate može biti zaista šokantan - oko 300 mg! Inače, to je oko 10-15% dnevne norme, a u slučaju marinada - oko 20% u 1 žlici, što nije dovoljno ni za pravilno mariniranje 100 - 200 g pilećih prsa, na primjer.
Pakirana tjestenina
Ako niste imali dovoljno razloga da ih ograničite, poput velikog broja kalorija i šećera koji sadrže, evo još jednog razloga - soli. Dakle, krafna sadrži oko 200 mg natrijuma. A da se i ne spominje činjenica da se u većini pakiranih pekarskih proizvoda natrij koristi jednostavno kao dodatni konzervans.
Polugotove supe
Kao i kod žitarica, tanjur tople juhe ne samo da može biti osnova visokokalorične večere ili ručka, već i vašem tijelu osigurava do polovine dnevnog unosa natrija. To se posebno odnosi na juhe iz konzervi, čija dugotrajna upotreba općenito može dovesti do smanjenja osjetljivosti na slani okus i, kao rezultat toga, kontinuiranog predoziranja natrijumom.
Burgeri
Osnova takozvanih pljeskavica, pripremljenih od velikog broja visoko obrađenih namirnica poput soje, sadrži od 400 do 500 mg natrijuma po porciji. To se radi kako bi se poboljšao i poboljšao ukus bez uzimanja u obzir slanost proizvoda, začini i sir kao dio dodanih sastojaka.
Preporučuje se:
Zašto Redovno Jesti čokoladu U Malim Količinama?
Iako čokolada visoko je kaloričan i sigurno se ne odražava dobro na struk, zapravo je koristan. Ako jedemo čokolada umjereno i redovno , uživat ćemo u nekim zdravstvenim prednostima koje se ne smiju podcijeniti. Zapravo, korisna svojstva čokolade uglavnom su posljedica kakaa koji sadrži slatki proizvod.
Umjetna Hrana - Hrana Budućnosti?
Prvi umjetni hamburger predstavljen je i pojeden na demonstracijama u Londonu. Polpeta je napravljena od umjetnog mesa, sastavljenog od laboratorijski uzgojenih matičnih ćelija. Vođa projekta, fiziolog Mark Post, rekao je da je, kako bi sintetičko meso dobilo normalan izgled, obojeno bojom za hranu.
Proizvodi Koji Su štetni U Velikim Količinama
Postoje proizvodi koji su korisni, ali samo ako ih ne konzumirate u velikim količinama. Takva je, na primer, šargarepa. Obiluju raznim vitaminima i mineralima koji su vrlo dobri za zdravlje. Ali ako ih konzumirate u velikim količinama, može stvoriti višak beta-karotena u vašem tijelu.
Jedite Začine, Ali U Malim Količinama
Začini zaista čine našu hranu pikantnijom. Daju mu ljut ili gorući ukus. Oni takođe dodaju ukus našim jelima. Međutim, koliko god voljeli začine, ne biste trebali pretjerivati s njima, jer oni mogu biti opasni za vaše zdravlje. Unos začina u velikim količinama može prouzrokovati promjene na sluznici probavnog sistema, pogoršati postojeće upale, opteretiti žuč, jetru, gušteraču, bubrege.
Koliko često I U Kojim Količinama Se Preporučuje Konzumacija Crvenog Mesa?
crveno meso izaziva puno kontroverzi među nutricionistima i ljekarima. Smatra se da bi ga trebalo ograničiti na 450 g tjedno, jer može biti štetan, pa čak i opasan po zdravlje, uzrokujući čak i rak. Ovdje treba dati neka pojašnjenja. Prije svega, što je uključeno u koncept crvenog mesa?
