2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uprkos popularnosti i jednostavnosti pripreme, ne znaju svi kako napraviti pahuljasti omlet. Ukusan i nježan omlet od zraka, dostupan svima!
Mnogo je i različitih omlet recepti: s mlijekom, kefirom, brašnom, kobasicama, sirom, povrćem itd., ali mi ćemo vam reći kako pripremiti najobičniji omlet s mlijekom i jajima.
Ako želite da omlet bude što prozračniji i lepršaviji, odvojite bjelanjke od žumanjaka i maksimalno ih istucite. Izmiksajte i pomešajte žumanjke sa mlekom, a zatim dodajte tučeni sneg od belanaca.
Nakon što ih dodate, pokušajte ih polako i pažljivo miješati da omlet ne padne. Na kraju po želji možete dodati malo usitnjenog povrća. Sada imamo dvije faze razvoja:
1. Uzmite duboku tavu, prethodno zagrijanu i podmazanu uljem, u nju ulijte smjesu i pržite omlet, pokriven poklopcem do kraja.
2. Ili uzmite duboki oblik podmazan maslacem, ulijte gotov omlet i stavite peći na srednju temperaturu i pecite do kraja.
To je sve! Jednostavan i ukusan omlet od zraka je spreman!
Omlet se vjerovatno smatra najlakšim jelom. No, neiskusne domaćice ponekad ne shvaćaju da ga mogu pripremiti na različite načine - s paradajzom, hljebom, sirom i mnogim drugim, ponekad neočekivanim sastojcima.
Aerobatika - nešto lagano i eterično. Kako kuhati pahuljasti omlet u šerpi?
Prije nego što napravite zračni omlet u tavi, ima smisla razmisliti: zašto dobijete raskošna i lagana jela koja se ne lijepe za tanjure i ne pretvore u palačinke kad se ohlade? Nekoliko je principa kojih se treba pridržavati. Tada će jela s jajima uvijek biti eterična, bilo da ih kuhate u tavi ili pećnici.
1. Jaja uvijek treba dobro umutiti s mlijekom i to neposredno prije kuhanja.
2. Mlijeka treba biti nešto manje od jaja.
3. Ako želite napraviti omlet koji zadržava oblik, pospite ga s malo brašna ili škroba, ali postoje recepti koji to ne zahtijevaju, a sjaj se postiže pažljivim miješanjem sastojaka.
4. Možete dodati kiselo vrhnje u malim količinama.
5. Stavite malo kuhane piletine ili govedine, dobit ćete niskokalorično, ali istovremeno vrlo zadovoljavajuće jelo.
6. Naribani žuti sir, dodan na samom kraju, dat će vašoj kreaciji poseban ukus.
Koji pribor je potreban za pravljenje omleta?
Neprianjajuća tava, duboki oblik pećnice, daska za rezanje, duboka zdjela, ribež, mikser, vilica, set kuhinjskih noževa.
Osnovni recept za omlet
Potrebni proizvodi: jaja - 4 kom. svježe, svježe mlijeko - 4 kašike, brašno - 2 kašike, puter - 2 kašike, 1 prstohvat soli, kopar
Potrebni proizvodi: Zagrijte tavu na visokoj temperaturi, oko 200 stepeni. Dok ostatak kuhate, zagrijat će se, a zatim mu dodajte ulje. Mlijeko prethodno treba ostaviti izvan hladnjaka da se malo zagrije - na sobnu temperaturu.
Izlijte jaja u duboku posudu i dodajte sol. Sve to miješajte mikserom dok ne postane glatka pahuljasta smjesa. Izrežite nekoliko grančica kopra (možda i druge zelene) i dodajte ih u posudu, ulijte mlijeko i dodajte brašno, lagano promiješajte.
Smjesu izlijte na sredinu posude, gdje se maslac već rastopio i zagrijao. Smjesu ravnomjerno rasporedite u tavu kada se smjesa zgusne, omlet je spreman.
Preporučuje se:
Tako Se Pravi Najbolja Salata Caprese
Nema druge poput domaće rajčice - zrele, sočne, sa svim nijansama crvene, žute i narančaste. Takve rajčice su savršeno savršene kad se režu i poškrope s malo maslinovog ulja i soli. I kakav prikladniji recept od našeg omiljenog klasika kapreze salata (Caprese), napravljen od najjednostavnijih sastojaka?
Ukusni Recepti Za Pahuljasti Kruh Napravljen Samo Od Vode I Brašna
Pripremite neke od najpopularnijih, ukusnih i jednostavnih za izradu hljeb samo s vodom i brašnom . Nema većeg zadovoljstva od domaće pečene pogače, ukusne i mirisne. Domaći bijeli hljeb suhi kvasac - 6 g brašno - 400 g sol - 1 kašičica.
Napravimo Pahuljasti Marokanski Hljeb
Kruh u Maroku se zove Hobbes . Sastavni je dio svakog obroka u egzotičnoj hrani. Hobbes je okrugli i ravni hljeb, nalik pita, s gustom, ali pahuljastom korom. Marokanski hljeb se pravi u različitim veličinama. Marokanci po pravilu jedu od obične tajine - vrste tepsije s ravnim dnom i stožastim poklopcem.
Domaći Trikovi Za Ukusniji Omlet
Omlet je jelo izvrsne francuske kuhinje. Priprema se od jaja koja se tuku i prže na tavi u obliku palačinke. Klasika ovog jela je napravljena od dobro umućenih jaja, začinjenih solju i paprom ili finim lokalnim začinima i poznatim francuskim sirevima.
Recepti Za Brzi I Pahuljasti Uskršnji Kolač
Uskršnji kolač - ova voljena uskršnja tradicija i omiljena poslastica tokom ostatka godine. Suprotno vjerovanju da je njegova priprema dugotrajna i dugotrajna, ovdje ćete pronaći nekoliko recepata za brzi, pahuljasti i lagani uskršnji kolač.
