2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Sol je začin koji pomaže pojačati aromu i ukus jela. Uzimajući se u tijelu, doprinosi povoljnom toku nekih vitalnih procesa u tijelu. Nužno za ljudsko tijelo, međutim, nije uvijek korisno.
Sol, ili kako se hemijski naziva natrijum hlorid (Na Cl), sastoji se od 40% natrijuma i 60% klorida. Sol veže vodu u tijelu, a unos velikih količina natrijevog klorida ubrzava povećanje krvne mase, tendenciju suženja krvnih žila i dovodi do povećanja krvnog pritiska.
Takvim sistemskim soljenjem hrane rizik od hipertenzije, a posljedično i od moždanog ili srčanog udara višestruko se povećava. S druge strane, prekomjerna upotreba soli dovodi do zadržavanja više vode u tijelu, kao i toksina.
To otežava rad srca, jetre i bubrega, dovodi do oštećenja vida, može uzrokovati pretilost i bolesti kao što su hronični gastritis, osteoporoza, Meniereov sindrom, rak želuca, ciroza jetre i drugi.
Dnevna doza za odraslu osobu nije veća od 5 g (= 1 tsp) ili 2 g natrijuma. Međutim, većina nas višestruko premašuje ove norme. Izuzetno je važno naučiti kontrolirati njegov unos.
Jedan od načina da se to postigne je odustajanje od loše navike dodatnog soljenja hrane. Pri pripremi određenih jela također ne bismo trebali pretjerivati s količinom soli koju stavljamo.
Dobro je ograničiti upotrebu gotovih slanih proizvoda, poput čipsa, grickalica, kao i mnogih poluproizvoda dostupnih na tržištu.
Sol je sastavni dio bugarske trpeze, čak i kada nije potrebna. U borbi protiv prekomjerne konzumacije soli bilo bi dobro riješiti se ove navike. Kad to ne vidimo pred očima, nećemo to željeti.
Ne preporučuje se potpuna apstinencija od soli. To se može učiniti samo pod nadzorom ljekara, zbog određenih problematičnih stanja.
Preporučuje se:
Treba Li Se Odreći Janjetine Na Uskrs?
Dolaskom Uskrs , kada se janjetina tradicionalno priprema, vegetarijanci i mesojedi ponovo su ukrstili mačeve na društvenim mrežama i šire. I ovaj put pitanje da li jesti meso izazvalo je optužbe i žestoke sporove između dviju strana, što joj je dalo malo razmišljanja.
Kako Se Odreći Slatkiša
Potrebno je oko sedam dana za borbu protiv ovisnosti o slatkišima. To ne znači da će želja nestati, već će se smanjiti jaka ovisnost. Možete se naviknuti postepeno ili odjednom. Izbor je na vama - odaberite način koji vam najbolje odgovara. Kako biste se na to postepeno navikavali, umjesto slatkiša jedite svježe i sušeno voće - iako sadrži prirodne šećere, voće je zdraviji izbor jer sadrži vitamine, minerale i vlakna.
Od Kojeg Voća Se Odreći Zimi
Zima nas je jako pogodila, trgovine su pune svježeg voća i povrća, ali želimo ostati bez kompota i kiselih krastavaca. Ali koliko su korisni ti darovi prirode? Od socijalizma postoji apsolutno pogrešna tradicija, dijelom povezana s ekonomskom situacijom.
Kako Se Odreći Hljeba
Čitav svijet proždire želja da se odrekne hljeba, mnogi brendovi hrane na ambalaži navode - bez glutena. Blogeri razgovaraju o čudima sa figurom kad isključite brašno. Ljudi počinju razmišljati: Može li to zaista biti da se odrekne hleba i brašna ?
Znakovi Da Biste Se Trebali Odreći Hrane Bez Glutena
Gluten je protein koji se uglavnom nalazi u pšenici, raži i ječmu, kao i u svim njihovim proizvodima. Sve se više govori o netrpeljivosti prema njemu, a vjeruje se da većina ljudi ni ne sumnja u to. Evo nekoliko simptoma koji će vam omogućiti da utvrdite da li imate intolerancija na gluten i ako prestanete da ga uzimate.