2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
smeđa riža je vrlo korisna žitarica, drugo ime joj je Azijsko čudo, sadrži mnogo korisnih tvari i ne dopušta nam nakupljanje masnoće.
Ova vrsta riže ne sadrži gluten i ne izaziva alergije. Ima veliku količinu vlakana i podržava naš metabolizam. Sadrži kalijum, selen, mangan. Takođe pomaže u snižavanju holesterola. Smeđa riža sadrži mangana, a koji nedostaje u našem jelovniku, ovaj element u tragovima može izazvati mučninu, osip, vrtoglavicu i druge neugodne simptome. Sadrži i vitamine B - B1, B2, B3 i B6.
Općenito, poboljšava tjelesnu fiziologiju, štiti od toksina, bakterija i virusa kako bi se osjećali dobro.
smeđa riža Čuvati na hladnom i tamnom mjestu gdje nema sunčeve svjetlosti. Ne smiju se dopustiti temperature veće od 20 stepeni. Dobro je čuvati ga u staklenoj posudi ili drugoj posudi.
Karakteristična karakteristika kuhanja smeđe pirinča je da se tijekom kuhanja preporučuje dva puta mijenjati vodu.
Kuha se sporije od bijele pirinča. Treba ga dobro oprati hladnom vodom i ostaviti da se namače oko 30-40 minuta.
Zatim stavite u lonac sa vodom i dinstajte oko 40-45 minuta. Posoljena je po ukusu i idealan je ukras sa pečenim mesom.
Komadi jabuke, indijski orah, brusnice, grožđice i ostalo mogu se dodati u rižu. Može se kuhati i u kocki juhe od gljiva, umesto u običnoj vodi.
Imamo dobre vijesti ako ste ljubitelj sušija - ovaj specijalitet možete pripremiti sa smeđim pirinčem, sve dok odaberete onaj sa okruglim zrnima.
Postoje još dva popularna načina priprema smeđe rižekoji dolaze iz Japana i Italije i međusobno se razlikuju.
Prema Japancima, riža se prvo nekoliko puta ispire hladnom vodom. Odložite dok lonac s vodom na štednjaku ne zavri. Stavite 1 šolju pirinča na 2 šolje vode. Stavi se u kipuću vodu zajedno sa prstohvatom soli.
Zatim kuhajte na jakom štednjaku 3 minute, na umjerenom - 2 minute i na slabom - 7 minuta. Zatim se smeđi pirinač ostavi još 12 minuta, začini maslacem i posluži kao ukusan prilog.
Italijanski način da priprema smeđe riže je malo drugačiji. Prema njegovim riječima, riža se prvo prži na suvoj tavi, zatim se dodaje voda i kuha na srednjoj temperaturi. Jednom kada voda ispari, sipajte. Postupak se ponavlja još jednom dok riža nije potpuno kuhana. ovo je tajna ukusnog talijanskog rižota.
Sa smeđim pirinčem možete pripremiti piletinu sa pečenom pirinčem, nemasnu pirinač, tikvice sa zapečenom pirinčem, sarmi sa pirinčem ili ukusni pilaf.
Preporučuje se:
Kako Odabrati Pravu Rižu Za Paelju
Paella je svjetski poznato jelo koje potječe iz regije Valencia u istočnoj Španiji. Sada se široko konzumira u svim provincijama Španije, kao i na svim kontinentima svijeta. Kao i mnogi drugi popularni recepti, Valencianska paella izvorno je to bilo jelo iz države.
Kako Kuhati Rižu Sa Dagnjama Na Japanskom
Japanska kuhinja, poznata po sušiju, miso supi i upotrebi raznih proizvoda od soje, inspiraciju crpi iz prirode. To je zbog religija koje se prakticiraju u zemlji - budizma i šintoizma. Tradicionalno se u Japanu pripremaju sve vrste ribe i plodova mora, bilo u obliku sušija.
Kako Blanširati Rižu
Blanširanje je jedna od glavnih tehnika kuhanja. To je postupak u kojem se blanširani proizvod - povrće ili meso, uroni na nekoliko minuta u kipuću vodu. Povrće koje treba duboko zamrznuti u zamrzivaču najčešće se blanšira. Ova tehnika omogućava povrću da duže zadrži svoj ukus, hranjivi sastav i boju.
Kako Skuhati Savršenu Rižu
Nemojte misliti da je nemoguće skuhati pahuljastu bijelu rižu, čija su zrna odvojena jedno od drugog, a da ne izgledaju kao kaša. Moguće je ako znate nekoliko kulinarskih tajni, poput prave količine vode, vrućine i čvrstog poklopca pri ruci.
Kako Kuhati Crnu Rižu Na španskom
Svaki stranac koji dođe u Španiju i koji se odlučio za kulinarsku turneju po zemlji iznenadit će se kad utvrdi da se španska kuhinja ne sastoji samo od paelle, tortilje i tapasa, već svojim gostima nudi širok izbor izvrsnih morskih plodova. To nije neobično, jer je ova sunčana zemlja okružena vodama koje obiluju ne samo svim vrstama riba, već i mnogim drugim morskim "
