2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prvi ljudi koji su uzgajali krompir bili su peruanski Indijanci. To se dogodilo prije četiri hiljade godina.
Na mjestu koje je bilo više od tri hiljade metara nadmorske visine uspjeli su uzgajati više od dvjesto vrsta krompira.
Krompir se pojavio u Evropi sredinom šesnaestog vijeka, ali nije dočekan. Krompir se nigdje ne spominje u Bibliji, a to je ljude držalo na oprezu.
Smatralo se da konzumacija krompira uzrokuje tuberkulozu, gubu i rahitis. Tek krajem osamnaestog stoljeća krompir je postao popularan u Evropi, nakon što je Marija Antoaneta koristila boje krompira za ukrašavanje svoje balske haljine.
Pruski kralj Frederik II Veliki ponašao se na prilično čudan način - poljoprivrednici koji nisu željeli uzgajati krompir riskirali su da im se odsjeku nos ili uši.
Za vrijeme Zlatne groznice na Aljasci, krompir je bio cijenjen kao zlato jer je imao visoku hranjivu vrijednost i sadržavao puno vitamina C.
Krompir sadrži osamdeset posto vode. Ako želite brže ispeći krompir, trebate ga deset minuta blanširati u slanoj vodi prije nego što ga stavite u vruću pećnicu.
Ako krumpir skuhate bez da ga ogulite, to će sačuvati njegovu hranjivu vrijednost. Ogulite koru prije jela, jer sadrži toksine i pesticide.
Suprotno uvriježenom mišljenju, krumpir nije previše kaloričan. Kalorije postaju zbog ulja koje koriste za njihovo začinjavanje.
Pored vitamina C, krompir sadrži kalijum i celulozu. Irci, koji su stoljećima ljubitelji krompira, tvrde da je dokazani afrodizijak.
Preporučuje se:
Zanimljivosti O Hrani I Pićima
Englezi kafu sa mlekom zovu "bela kafa". Ljudi koji piju kafu imaju seks mnogo češće od ljudi koji ne piju i od toga imaju puno više zadovoljstva. Francuska, koja je poznata po svojim sirevima, navela je slavnog generala Charlesa de Gaullea na razmišljanje:
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njenom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nigdje se nisu predugo zadržavali.
Zanimljivosti O Jabukama
Svi su čuli krilaticu: "Uz jabuku dnevno, doktor će biti daleko od mene." Ova izjava, koja nam leži u sjećanju, potpuno je istinita. Jabuke sadrže 200 mg. polifenoli, 30 grama ugljenih hidrata sa niskim glikemijskim indeksom, više od 5 grama vlakana i oko 80 kalorija - gomila korisnih svojstava.
Zanimljivosti O Kruhu
Gotovo svi jedu hljeb svaki dan - kao sendvič, s medom ili džemom ili čak kao desert sa tečnom čokoladom. Iako ga ljudi širom svijeta jedu hiljadama godina, postoje stvari koje o kruhu ne znamo. Svakodnevno jedemo više od 9.000.000 paleta kruha.
Zanimljivosti O Francuskoj Kuhinji
Nije slučajno što je francuska kuhinja, koja je prehranu pretvorila u pravu umjetnost, svjetski poznata. Malo ljudi nije čulo za specijalitete poput ukusnih fondue sireva, mirisne francuske supe Dubari, piletine A la Dijones i mnogih drugih.
