Losos I Pastrve Za Suhu Kožu

Video: Losos I Pastrve Za Suhu Kožu

Video: Losos I Pastrve Za Suhu Kožu
Video: Два вида сыра и лосось 2024, Novembar
Losos I Pastrve Za Suhu Kožu
Losos I Pastrve Za Suhu Kožu
Anonim

Losos i pastrve mozak pune energijom, a kosu i kožu blistavošću. To je uglavnom zbog omega-3 masnih kiselina koje sadrže ove ribe. Neprocjenjive su za suhu kožu lica koja treba hranu.

Losos je riba koja ostavlja osjećaj sitosti, a istovremeno je malo kalorija. I premda se smatra masnom ribom, masnoća u njoj prilično se razlikuje od masnoće u mesu.

Dobro je pojesti barem jednu porciju lososa ili pastrve tjedno. Losos je bogat hemijskim elementima koji smanjuju upale osjetljive kože, a pomaže i onima koji pate od mitesera i masne kože.

U većini recepata koriste se gotovi fileti lososa ili riblji odresci, iako je cijela riba ili njezin dio također vrlo ukusna ako se pravilno kuha.

Losos je vrlo ukusan sa roštilja ili pečen u pećnici. Ako se odlučite pržiti losos, dobro je to raditi na vrućoj masti ne više od nekoliko minuta, inače će riba postati suha i kapati.

Losos je bolje ne pržiti, na vatri posude u kojoj ga ostavljate, nakon što ga sklonite sa štednjaka, sam će se skuhati. Što više riba ima svoj ukus i aromu, manje joj je potrebno začina.

Pastrmka
Pastrmka

Kada pečete u pećnici, dobro je na ribu staviti narezani limun. Možete je i poprskati limunovim sokom ili poslužiti s dvije polovice limuna.

Nedavno se prodaje lososova pastrmka koja kombinira korisne osobine obje ribe. Meso joj je nježno ružičasto do banane, a okusom podsjeća na pastrmku i lososa.

Iznenadite svoje najmilije lososom sa lukom i limunom, koji se vrlo brzo i lako priprema. Trebat će vam jedan kilogram lososa koji možete zamijeniti pastrmkom, jednim lukom, jednim limunom, začinima za ribu.

Za sos su potrebna tri režnja češnjaka, dvije kašike vrhnja - kiselog ili tečnog, 50 grama maslaca, pola kašičice bijelog bibera, sol po ukusu.

Zagrijte rernu na 180 ° C. Podmažite tepsiju lagano. Narežite limun bez ljuštenja. Operite ribu, osušite je i stavite u sredinu velikog komada folije. Pospite začinima.

Na to rasporedite kolutove luka i kriške limuna. Dobro umotajte ribu u foliju, stavite u šerpu i pecite sat vremena. U to vrijeme napravite sos. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. Dodajte bijeli biber i sol.

Rastopite puter i pustite da se potpuno ohladi. U ohlađeni sos dodajte kremu. Promiješajte. Izvadite gotovu ribu iz folije, stavite u tanjur i prelijte umakom.

Preporučuje se: