2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sušene borovnice izvorno su se koristili kao jedinstveni sastojak sladoleda i shakeova, ali s vremenom su postali dio mnogih drugih ukusnih jela.
Često se koriste umjesto grožđica, datulja i suvih šljiva u raznim pekarskim proizvodima. Ukusno i posebno korisno, ovo voće ima četiri puta više vitamina C od naranče i dvostruko više antioksidansa od borovnica.
Brusnice su takođe bogate GLA (gama-linolenska kiselina) i kalijumom (dvostruko više kalijuma od banana). Uz to, puni su antocijanina, koji navodno pomažu u borbi protiv različitih zdravstvenih stanja poput kardiovaskularnih bolesti, upale zglobova, naprezanja očiju, infekcija mokraćnog sustava, kamenaca u bubrezima i raka. Kao i većina ostalih borovnica, i sušene brusnice djeluju podmlađujuće.
Evo nekih najvažnije blagodati sušenih brusnica:
1. Sušene brusnice pomažu u borbi protiv raka - prema studiji istraživača iz Mađarske, Italije i Sjedinjenih Država suhe brusnice su bogate antioksidansa koji se nazivaju antocijanini. Ovi antioksidanti korisni su za prevenciju i kontrolu različitih bolesti stabiliziranjem neravnoteže oksidativnih i antioksidativnih faktora u tijelu.
Fokus studije bio je na efektu ljuske brusnice na ćelije karcinoma. Sušeni ekstrakti borovnice također se smatraju dobrim sredstvom protiv raka u borbi protiv ćelija karcinoma dojke i endometrija.
2. Osušene borovnice prepune su dijetalnih vlakana - pokazalo se da dijetalna vlakna igraju presudnu ulogu u povećanju dobrog holesterola i smanjenju lošeg holesterola u tijelu, istovremeno smanjujući rizik od pretilosti, visokog krvnog pritiska i moždanog udara.
Konzumacija čaše sušenih brusnica dnevno jednako je približno 40% dnevne doze vlakana koja je potrebna zdravoj odrasloj osobi s prehranom od oko 2000 kalorija dnevno.
Suhe brusnice su bogate rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana. Iako vam topiva vlakna pomažu da se klonite hroničnih bolesti poput dijabetesa, netopiva vlakna reguliraju rad crijeva i mogu spriječiti probavne poremećaje.
3. Sušene brusnice su dobre za zdravlje kostiju - sušene brusnice sadrže velike količine minerala poput kalijuma, mangana i bakra koji su izuzetno dobri za kosti.
Mangan podržava proizvodnju koštanog tkiva, dok kalijum pospješuje rast, razvoj i održavanje zdravlja kostiju. Bakar također održava naše kosti zdravima, a njegov nedostatak može dovesti do većih šansi za prijelome, posebno kod starijih osoba.
Konzumacija brusnice pomogla bi smanjiti rizik od koštanih problema poput upale zglobova, osteoporoze i artritisa.
4. Sušene brusnice smanjuju rizik od dijabetesa - Antocijani brusnice, koji pomažu u borbi protiv ćelija karcinoma, pomažu i u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2. Prema studiji objavljenoj u Recenzijama u endokrinim i metaboličkim poremećajima, antocijanini su polifenolna jedinjenja koja se najčešće nalaze u tamno obojeno voće, povrće i žitarice.
Studija pokazuje da konzumiranje više antocijanina smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 i njegovih komplikacija povećanjem antioksidativnih i protuupalnih aktivnosti u tijelu, poboljšanjem rezistencije na inzulin i smanjenjem nivoa holesterola i šećera u krvi.
5. Sušene brusnice hidratiziraju vaše oči - ako patite od suvih očiju, preporučuje se redovito jesti suhe brusnice. Prema kliničkoj studiji, ljudi koji su primali dodatak od 300 mg GLA (gama-linolenske kiseline) dnevno tokom kratkog vremenskog perioda primijetili su značajno poboljšanje i ublažavanje simptoma suhog oka.
Foto: VILI-Violeta Mateva
6. Sušene brusnice pomažu vam da izgledate mlađe - jedna šalica sušenih brusnica sadrži 367 mg meda, što je oko 37% dnevne doze koja je potrebna odrasloj osobi. Bakar ne samo da pospješuje apsorpciju gvožđa, već pomaže i u stvaranju kolagena - jednog od glavnih gradivnih elemenata naših vezivnih tkiva. Kolagen je odgovoran za održavanje kože, kose, kostiju i mišića u dobroj formi.
Bakar takođe pomaže tijelu da efikasno koristi svoju energiju i sprečava oštećenje ćelijskih tkiva i DNK ćelija spojevima slobodnih radikala.
Adekvatan unos meda sprečava osteoporozu, osteoartritis, probleme sa štitnjačom i anemiju. Takođe pomaže koži da ostane gipkija i bez bora, čineći da izgledate mlađe.
Preporučuje se:
8 Blagodati Jedenja Režnja češnjaka Dnevno
Šta su oni blagodati režnja češnjaka za svoje tijelo? Bez sumnje biste mogli reći da je bijeli luk jedan od najčešće korištenih sastojaka u ljekovitim terapijama. Poznat stoljećima, ali i danas je u svim kulturama češnjak više od začina koji se koristi u kuhanju.
7 Zdravstvenih Blagodati Jedenja Krastavaca
Krastavci su osvježavajuće, zasitno i nevjerojatan dodatak bilo kojoj dijeti. Oni sadrže puno korisnih hranjivih sastojaka, biljnih jedinjenja i antioksidansa koji mogu pomoći u liječenju, pa čak i u prevenciji određenih bolesti. Oni su također niskokalorični i sadrže velike količine vode i topivih vlakana, što ih čini idealnim za hidrataciju i mršavljenje.
8 Blagodati Jedenja Bijelog Luka
Češnjak se koristi u bugarskoj kuhinji u pripremi mnogih jela. Osim što daje specifičan ukus i aromu nekim namirnicama, koristi se i u narodnoj medicini kao lijek za bolesti. Možemo je nazvati superhranom jer osim ukusa ima i ljekovita svojstva.
Zdravstvene Blagodati Jedenja Tahinija Od Lješnjaka
Tahini napravljen od različitih baza ima ogromne zdravstvene beneficije . Dodajući očaravajući ukus koji odmah osjetimo s okusnim pupoljcima, kao i njihovu široku primjenu u svim vrstama hrane, dobivamo sliku izuzetno zdrave i ukusne hrane.
Neočekivane Koristi Od Jedenja Sušenih Malina
Voće i povrće koje se konzumira tokom sezone izuzetno je korisno. Malina, ako se jede svježa, štiti organizam od raznih bolesti, povećava imunitet. Van sezone mogu jesti sušene. - Suhe maline dobar su izvor antioksidansa. Zaštita od bolesti;
